Grieks festival van Chandler

A Taste Of Greece: Greek Festival at St. Katherine's in Chandler

Mensen die nooit in het Aegean Cafe ronddwalen missen een van de beste delen van het festival. Volle borden van geweldig Grieks eten, tegen zeer redelijke prijzen. Ik heb de spanakopita geprobeerd. Het was vers gemaakt, heerlijk en meer dan genoeg voor twee personen. Deze meneer was goed gekleed voor het evenement!

Griekse dansen

Een van de redenen waarom de Griekse dansen perfect zijn voor festivals, omdat sommige van hen relatief eenvoudig te leren zijn en het publiek kan deelnemen. Sommige dansen zijn lijndansen, dus je hebt geen partner nodig.

Grieks eten: Saganaki en meer

Saganaki is genoemd naar de pan waarin het eten gekookt is, een sagani. Hoewel de meeste mensen denken aan saganaki als gebakken kaas, kunnen andere voedingsmiddelen op deze manier worden bereid.

De vlammende saganaki op het Griekse festival van Chandler, heeft me (net als de chef) doen schreeuwen, "Opa!" Als u wilt weten hoeveel calorieën het betreft, zou u het waarschijnlijk niet moeten eten!

Grieks eten kan intimiderend zijn als je er nog niet eerder aan bent blootgesteld. De namen zijn ongebruikelijk en de ingrediënten verschillen vaak van wat we gewend zijn. Welke is de spinaziepastei? Is er geen gerecht dat lijkt op lasagne? Waar gaat het vlees en de groenten aan spiesjes over? Wat is een gyro? Ik hou ervan om baba ganoush te zeggen, maar zal ik het graag eten?

• Alles over de gyro en hoe het te zeggen

• Standaard Grieks spreken

Gegrild vlees

Deze vrijwilliger op het Griekse festival van Chandler grilt vers vlees voor de festivalgangers. Souvlakis, kebobs, gyros - gegrild vlees is populair bij veel Griekse recepten.

Dollars voor dansers

Festivalgasten gooien dollarbiljetten naar de kleinste dansers die optreden op het Griekse Festival van Chandler. Ze zijn zo schattig - als ze elkaar niet slaan! Optredens zijn onder meer dansers op alle niveaus en deelnemers aan het evenement kunnen ook meedoen aan de lessen.

Waarom gooien Grieken geld naar dansers? De Griekse gelddans is ontstaan ​​als een trouwtraditie, waarbij gasten papiergeld zouden spelden of papiergeld (geen munten alsjeblieft!) Naar de bruid en bruidegom gooien. De traditie, althans in Amerika, is uitgebreid naar elke gelegenheid waar Griekse dansers zijn. De dansers houden de rekeningen bij of delen met de band.

Tip: geld ophalen dat iemand anders gooide en het opnieuw gooien naar de dansers wordt als slecht beoordeeld.