Top 3 Australian Vineyard-uitjes voor wijnliefhebbers

The Ultimate Getaways For Lovers of Wine!

De Hunter Valley-ervaring begint wanneer je de minder drukke reis neemt en geniet van een mooie reis op de Great North Road. Ga door glooiende groene heuvels van boerderijen waar vee en paarden vrij rondlopen op het NSW-platteland.

Dan moet eerst op de lijst Krinklewood staan, adviseert Gordon.

"Deze biologisch-dynamische wijnmakerij werkt in harmonie met het land om natuurlijke wijn te produceren zonder conserveermiddelen, sulfieten of additieven. Dus als je je afvraagt ​​waarom je de volgende ochtend geen hoofdpijn hebt, is dat omdat de wijn volledig natuurlijk en organisch is, "deelt hij.

"Het is de moeite waard om een ​​bezoek te brengen aan de kleinere wijnmakerijen die minder bezocht worden door reisgroepen zoals Blueberry Hill, die is genesteld in de beroemde wijnwijk Pokolbin en beschikt over een verscheidenheid aan boetiekwijnen van zes verschillende druiven die ter plaatse worden geteeld. Alleen al om je smaakpapillen te laten tintelen, combineert hun 2015 Sauvignon Blanc kruisbes, passievruchten en citroengras om een ​​frisse, verfrissende en tropische fruitsmaak te creëren die een aanhoudende afdronk achterlaat. "

Het beste van alles is dat Blueberry Hill ook een boetiek-BnB is, dus het is de perfecte plek om je vermoeide hoofd te laten rusten na een dag snacken, samplen en het verkennen van de Hunter-regio.

Yarra Valley: Victoria

Als u van een glas pinot noir, mousserende wijn en andere wijnen met een koel klimaat houdt, bent u op het juiste adres want de Yarra Valley staat wereldwijd bekend om de productie van enkele van de beste van Australië.

"Een van de beste manieren om de omringende wijngaarden te waarderen, is door een onvergetelijke Hot Air Balloon-ervaring te boeken terwijl de zon opkomt boven Yarra Valley," suggereert Gordon.

"Dit is ook een geweldige manier om de wijnproeverij te starten met een champagne-ontbijt bij een lokale wijnboer na de landing."

De wijnmakerij Chandon is het dichtst bij een echte Franse wijnmakerijervaring, want het is een uitbreiding van het Champagnehuis Moët & Chandon, met vergelijkbare wijnbouwtechnieken toegepast op het koude klimaat van Yarra Valley.

Chandon werd ook uitgeroepen tot de beste grote kelderdeur in de awards van de Gourmet Traveler Wine, dus als bubbels jouw voorkeur hebben, is dit een must!

"Voor de meer actieve types, kun je je een weg banen door de wijngaarden langs de historische 38 km lange trail-fit. Dit is een serene weg om de lokale producten te ervaren met aanbevolen stops onderweg voor koffie, lunch en misschien een wijn of twee, "zegt Gordon.

Margaret River: West-Australië

Omdat het zo dicht bij de glorieuze oevers van Perth ligt, biedt de Margaret River optimale omstandigheden voor wijnstokken die een rijke diversiteit aan wijngaarden bieden.

"Als een van de founding winery van de regio, heeft Cape Mentelle een solide geschiedenis van wijn maken dat wordt erkend met hun pand een 'must visit' voor het gebied," zegt Gordon.

"Bij Cape Mentelle word je meegenomen door het wijnbereidingsproces van de wijngaard naar de verwerkingsgebieden en de Cabernet-kelder, waar je kunt genieten van een begeleide wijn- en spijscombinatie. Voor iets meer intieme, overweeg dan een privé-proeverij te boeken bij Amelia Park, die de ervaring kan aanpassen aan uw smaakpapillen. De kelderdeur is onlangs ook geopend en neemt je mee op een rondleiding door de vatkamer. "

De Margaret River is de perfecte plek voor mensen die van hun wijn houden met een beetje activiteit.

Bezoek lokale boerenmarkten in de regio, bekijk een film tussen de wijngaarden bij zonsondergang, ga walvissen kijken of ervaar een van de vele concerten die het hele jaar door worden georganiseerd.

"Alles op één dag kun je springen tussen bekroonde wijnhuizen en surfbreaks van wereldklasse - het beste van twee werelden halen!", Zegt Gordon.