Mount Gay Rum-distilleerderij, Barbados

Het komt neer op

Mount Gay is een van de oudste en meest gerespecteerde rumstokerijen ter wereld, en de naam is bijna synoniem met Barbados. Met 1.500 rumwinkels op 167 vierkante mijlen van het eiland, is de drank een onbetwistbaar onderdeel van het Bajan-leven, dus het leren van de geschiedenis van de drank is aantoonbaar meer dan alleen maar toerisme, maar in feite een culturele expeditie.

Mount Gay Silver is de witte rum van het bedrijf, terwijl de beroemde Eclipse een gouden rum in vat is, perfect voor rum en cola. De Mount Gay XO, van 8-15 jaar, is een premium rum die geschikt is voor het nippen of mixen van heerlijke cocktails. De Mount Gay 1703 en Black Barrel zijn melanges van gerijpte rums die je het best recht op kunt genieten.

Een rondleiding door het bezoekerscentrum van Mount Gay Rum is een must voor Barbados-bezoekers, tenzij je niet van rum houdt (en in het Caribisch gebied, wie niet?). De tour is educatief en goedkoop, en tijdens de proeverij wordt de trots van Mount Gay getest op het produceren van de beste rum ter wereld.

Website van de fabrikant

Pros

• Geweldige gelegenheid om te leren over de geschiedenis en de creatie van een van 's werelds oudste rum
• Gegronde en enthousiaste gidsen
• Gelegenheid om reserverums te kopen die alleen in Barbados worden verkocht
• De Mount Gay Rum-winkel verkoopt zelfs rums van de bovenste plank voor een koopje
• De tour biedt proeverijen van andere sterke dranken gemaakt door Mount Gay in aanvulling op rum

Cons

• Het draait allemaal om de rum, dus de tour is advertorial in deze zin
• Als je geen rum drinkt (of leuk vindt), kan veel van de hoopla verloren gaan
• Mensen met kleine aandachtsspanne willen misschien meteen overslaan naar de proeverij
• De bottelarij is soms inactief
• Zoveel goedkope, heerlijke rum kan je zelfs doden

Beschrijving

• Toelating: $ 15 voor rondleiding met signature rum-proeverij; $ 25 voor een rondleiding met premium proeverijen. Lunch- en cocktailtochten zijn ook beschikbaar. Kinderen halve prijs. Bel voor meer informatie.
• Adres: Spring Garden Highway, Bridgetown, Barbados
• Telefoon: 246-425-8757
• Openingstijden: Dagelijks geopend van 09.30 uur tot 15.30 uur. Rondleidingen van 45 minuten zijn elk uur beschikbaar.

Guide Review - Mount Gay Rum-distilleerderij, Barbados

Mijn neusgaten verbrandden, het aroma van ongedistilleerde drank scheurde door mijn sinussen. Ik trok mijn hoofd uit de pot en hapte naar adem. De kamer leek veel duidelijker.

Onze Mount Gay Rum Distillery gids lachte. 'Zevenennegentig procent alcohol,' zei ze. "Beter dan Vick's."

Aangemoedigd door mijn overleving kwamen de andere leden van onze groep naar de potten van distillaat ruiken, die een ondiepe hoeveelheid rum bevatten in verschillende stadia van rijping en vermenging. De hongerig uitziende stam van een bolvormige koperen pot doemde over me op als een metalen Heffalump. Een artefact van de rumproductietechniek dat dateert uit de jaren 1700, de pot blijft een integraal onderdeel van het rumvervaardigingsproces van Mount Gay, waardoor de drank meer body en nuance krijgt.

We gingen verder met het bekijken van een video waarin de transformatie van suikerriet in de gemengde rum in de schappen werd beschreven en uiteindelijk in de bar van Mount Gay om het product te proeven. We hebben alles geprobeerd (allemaal verkrijgbaar met belachelijke korting in de aangrenzende winkel): het vlaggenschip Eclipse rum, het zoete passion-fruit Passoa drankje en het Ierse roomachtige "Punch Kuba." Maar het mooiste was de trots van Mount Gay Rum: de mix van 12 tot 17 jaar oud, Extra Old genaamd.

"Kijk naar de benen," zei de barman terwijl we de snifters uitschakelden. "Hoe langzamer ze langs de zijkanten rennen, hoe beter de rum." Ik zag hoe stroopkleurige vloeistof met tegenzin langs de rand viel.

"Nu proeven," zei hij.

De vloeistof waste met een aangename steek over mijn tong en barstte rijkelijk in mijn gehemelte met tonen van vanille, amandel en eik. De subtiliteit was verbazingwekkend; het deed me mijn vooroordelen over rum in twijfel trekken. Dit was geen mixer; dit was de ster van de show.

De barman keek ons ​​willens en wetens aan. "Goede rum," zei hij.

Ik knikte en maakte het glas af. Goede rum. Goede tour. Een uur lang leren over (en nippen aan) de drank van Barbados is inderdaad een happy hour.