Dineren en duiken in het paradijs op Bonaire

Het eiland Bonaire staat bekend om zijn ongerepte wateren en gerenommeerde duiken en snorkelen. Wat veel mensen niet weten van Bonaire, is dat het niet alleen wordt erkend als een duikparadijs, maar evolueert naar een "heerlijk paradijs" - een gastronomische bestemming voor fijnproevers in het algemeen.

In mei 2015 lanceerde Tourism Corporation Bonaire de eerste Bonaire Cuisine Month, waarin de diversiteit van culinaire geneugten wordt gepresenteerd aan bezoekers en de chef-koks die ze hebben gecreëerd. Deelnemende restaurants bieden promoties zoals speciale cocktails, speciale voorgerechten, vaste menu's en Happy Hour-specials. Activiteiten omvatten kookdemonstraties en proeverijen in geselecteerde restaurants en culinaire en culturele evenementen zoals de Taste of Bonaire.

De keukenopties van Bonaire variëren van mediterraan, Italiaans, Nederlands, Frans en Creools tot lokale gerechten. Of u nu naar Bonaire voor de keukenmaand gaat of gewoon een duikontsnapping plant, Bonaire heeft een aantal restaurants direct aan het strand. Breng de dag door op Sorobon Beach en pak wat lekkers en cocktails in The Hangout Bar in Jibe City of The Beach Hut. Kite City Bonaire's Food Truck op Te Amo Beach biedt gasten de kans om te dineren met hun tenen in het zand zittend op een grote, donzige rode zitzakkenstoel.

Het krijgt niet meer "eilandleven" dan dat!

Na een dag de onderwaterwereld van Bonaire te hebben verkend, is dineren op een van de chiquere restaurants van het eiland een welverdiende traktatie. Bistro de Paris biedt authentieke Franse gerechten en een adembenemend uitzicht op de jachthaven. De ingrediënten van Buddy Dive Resort zijn een openluchtrestaurant met uitzicht op de Caribische Zee en een mediterraan menu.

Voor meer avontuurlijke fijnproevers is At Sea Restaurant de juiste plek. Verkozen tot een van de beste restaurants in het hele Caribisch gebied, opties hier zijn een 'verrassingsmenu' waar de chef-kok de drie gangen van de gast voor de avond selecteert. Andere restaurants die uitstekend dineren en uitzicht op het water bieden zijn onder meer Breeze n 'Bites Bonaire in Den Laman Condominiums, It Rains Fishes en Spice Beach Club in Eden Beach Resort.

Voor degenen die de cultuur van Bonaire willen absorberen, een dag die de oudste stad van Bonaire verkent, is Rincon, gelegen in het noorden, een ideale keuze. Lunch in Posada Para Mira Local Bar & Restaurant en bestel lokale gerechten zoals leguaan of geitenstoofpot. Na de lunch een reis naar de Cadushy-distilleerderij om de kenmerkende likeur van Bonaire te proeven, Cadushy, gemaakt van de Kadushi cactusbomen van het eiland, kan niet worden gemist.

Als bezoekers op zoek zijn om te dineren zoals een local, ga dan naar Maiky Snack. Maiky Snack is een goedkope lokale ontmoetingsplaats die authentieke gerechten serveert. Populaire gerechten zijn geitenstoofpot en funchi.

Een vakantie op Bonaire zou niet compleet zijn zonder te genieten van Happy Hour-cocktails en de kleuren van de regenboog te proeven. Enkele van de populairste bars van Kralendijk zijn de Beach Bar van Karel, de Deco Stop Bar van Rum Runner in Captain Don's Habitat, La Cantina en Cuba Compagnie. De meeste restaurants bieden specials, variërend van 2-voor-1 drankjes tot gratis hapjes, korting op drankprijzen en meer.

Voor meer informatie over Bonaire Cuisine Month en om alle deelnemende bedrijven te zien, ga naar www.tourismbonaire.com/cuisinemonth.

Controleer Bonaire tarieven en recensies op TripAdvisor