Foto Tour Harley Farms Geitenmelkerij

Een bezoek aan Harley Farms
Cassie Kifer
De geitentour door Harley Farms begint met een bezoek aan het weiland om deze mooie dames te ontmoeten.
Hallo daar!
Cassie Kifer
De boeren geven de geitenhoorns een fooi om te voorkomen dat ze elkaar verwonden wanneer ze vechten en spelen. De wortels blijven gevoelig, en de geiten genieten ervan hun hoorns tegen bezoekers te wrijven. Onze gids zei dat het een beetje krabde.
Vergeet niet om dichte schoenen te dragen voor deze wandeling in de modderige weide. Dat deed ik niet, en ik heb er spijt van gehad.
Lama's op wacht
Cassie Kifer
De boerderij heeft twee lama's in de weide die, ik was verrast om te leren, helpen om de kudde te beveiligen. Ze waken 's nachts over de geiten en beschermen ze tegen coyotes en menselijke indringers.
Babygeiten!
Cassie Kifer
Als je Harley Farms bezoekt in het voorjaar (midden februari tot eind mei), zie je waarschijnlijk de pasgeboren en adolescente geiten. De boerderijtour neemt je mee naar de geitenkwekerij waar je de jonge geiten kunt ontmoeten en misschien zelfs vasthouden.
In de geitenmelkerij
Cassie Kifer
De geiten worden eenmaal per dag 's ochtends gemolken en daarna de machines en enkele kilometers lange rijen), worden gereinigd en grondig gedesinfecteerd.
Het maken van geitenkaas - uitpersen van de wei.
Cassie Kifer
De volgende halte is de keuken, waar de verse melk een aantal dagen wordt gekweekt en geperst. Daarna wordt het in kaas geperst en voor de verkoop verpakt.
Toevoegen van eetbare bloemen en kruiden aan de kaas
Cassie Kifer
In de keuken werden alle kinderen tijdens onze rondleiding uitgenodigd om bloemen en kruiden in de verse kaas te persen.
Geitenkaas proeven aan het einde van de boerderijtour
Cassie Kifer
Het beste deel van de tour: de proeverij, wanneer je verschillende soorten verse geitenkaas van Harley Farms kunt proeven.
Ga verder naar beneden.
De eetbare bloem- en kruidentuin van Harley Farms
Cassie Kifer
Alle eetbare bloemen en kruiden die worden gebruikt om de creaties van de boerderij te verpakken, worden ter plaatse in deze tuinen verbouwd.
Ga verder naar beneden.
De Harley Farms Cheese Shop
Cassie Kifer
Laatste halte: de kaaswinkel van Harley Farms om wat kaas en lokale ambachtelijke voedselproducten mee naar huis te nemen.
Voel je vrij om in te slaan - geitenkaas bevriest goed.