Ziploc omeletten in zak Ja of Nee?

Ziploc omeletten in een zak en andere eenvoudige maaltijden gemaakt in plastic zakken zijn al lang bediscussieerd. In het verleden kampeerden de kampeerders graag in Ziploc-tassen, maar in 2006 bracht SC Johnson Co. de onderstaande waarschuwingstampers uit dat omeletten in een zak niet worden aanbevolen. Sindsdien heeft Ziplock een nieuw hittebestendig product uitgebracht dat veilig is om te koken. De Ziploc® Steamflaptassen met merk Zip 'n Steam ™ -functie hebben gepatenteerde stoomopeningen waarmee de zak een optimale stoomdruk kan handhaven, zodat voedsel bij een hogere temperatuur kookt en meer vocht vasthoudt.

Als je voor een ander merk kiest, koop dan iets hittebestendig en gemaakt om te koken.

Bekijk de populairste recepten van Ziploc voor kamperen in een tas met Provençaalse omeletten, omeletfolie, warme sesamsalade, fajitas en fruitschoenmaker.

Het originele persbericht:

VOOR ONMIDDELLIJKE PUBLICATIE
3 juli 2006

"Ik vond het belangrijk om te reageren op een twijfelachtig veilige Food Fad, de ZIPLOC OMELET, het is de nieuwste NIET aanbevolen fad. ... Probeer dit NIET thuis en we zullen je precies vertellen waarom. instructies voor het koken van omeletten in Ziploc-zakken, dit wordt niet aanbevolen tot er verder onderzoek wordt gedaan naar het koken met kunststoffen Er is nog steeds vraag over de afbraak van kunststoffen door kanker en hun contact met voedsel tijdens het koken.

"We hebben contact opgenomen met het Ziploc-bedrijf en zij hebben geantwoord door ons te vertellen dat het ZIPLOC®-merk Bags niet kan worden gebruikt om voedsel te koken.

Ze vertelden ons ook dat ze geen "kookbare" tas maken ... maar toch.

"Ze raden af ​​om het ZIPLOC®-merk in kokend water te gebruiken of te" koken "in de magnetron. ZIPLOC®-merk Tassen zijn gemaakt van polyethyleen plastic met een verwekingspunt van ongeveer 195 graden Fahrenheit. Door te gieten in de buurt van kokend water (water begint te koken op 212 graden) in de zak, of de zak in het water te zetten, kan het plastic beginnen te smelten.

Ik kan hieraan toevoegen dat eieren en kaas vet bevatten dat veel heter wordt dan water, waardoor de kans op het smelten van het plastic toeneemt.

"Het is zo gemakkelijk om iets ongezonds te beginnen als het idee van een ZIPLOC OMELET, het enige wat je hoeft te doen is het intypen en het naar iedereen verzenden die je kent via e-mail Het verspreidt zich als een lopend vuurtje. De instructies voor ZIPLOC OMELET beginnen door te zeggen "Dit werkt geweldig !!!" Maar wie ooit het idee is begonnen, had geen contact opgenomen met het bedrijf dat de zak fabriceert om te zien of dergelijke kooktechnieken zijn aanbevolen. Daarom kunnen mensen die de instructies ontvangen er waarschijnlijk van uitgaan dat dit idee veilig is en is niet.

"De specifieke zorg richt zich op de mogelijke besmetting van voedingsmiddelen met bekende kankerverwekkende stoffen die aanwezig kunnen zijn in plastic containers en wraps.

"Dit probleem zal zeker veel onderzoek genereren om de mogelijke risico's te verduidelijken.Totdat dit probleem volledig is opgelost, moeten consumenten die een voorzichtige benadering willen volgen, geen Ziploc-zakken gebruiken om voedsel in water of in de magnetron te koken. omelets de oude traditionele manier totdat plastic zak fabrikanten komen met een goedgekeurde veilige tas die tijdens het verwarmen met voedsel geen kankerverwekkende stoffen produceren. "

Volgens de pagina Veelgestelde vragen van SC Johnson:

Kan ik koken in Ziploc®-tassen van het merk?
Nee. Ziploc®-tassen zijn niet ontworpen om bestand te zijn tegen de extreme hitte van koken.

Ik ontving ook een brief van Megan O. Maginnis, Consumer Specialist voor S.C. Johnson & Son, makers van Ziploc baggies. Megan beantwoordde mijn vraag over koken met zakjes.

"Bedankt voor uw vraag over het gebruik van Ziploc-zakken om omeletten te maken. Hoewel we het op prijs stellen als we horen over nieuwe en innovatieve manieren om onze producten te gebruiken, moeten we voorzichtig zijn dat deze nieuwe ideeën de aanwijzingen op het etiket volgen.
"Ziploc-zakken zijn niet ontworpen of goedgekeurd om bestand te zijn tegen de extreme hitte van koken en daarom wordt het gebruik van Ziploc-zakken om recept te maken waarvoor de zak moet worden gekookt, niet aanbevolen.
"Zoals alle producten van SC Johnson, kan de Ziploc-zak met vertrouwen worden gebruikt wanneer de etiketten worden opgevolgd.Alle Ziploc-containers en de magnetronbare Ziploc-zakken voldoen aan de veiligheidseisen van de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) voor temperaturen in verband met het ontdooien en opwarmen van voedsel in magnetrons, evenals kamertemperatuur, koelkast en vriezer temperaturen.
"Deel deze feiten alstublieft met anderen die deze misleidende informatie hebben.We moedigen mensen ook aan om naar www.ziploc.com te gaan voor meer informatie over het juiste gebruik van dit product."

Ziploc is een geregistreerd handelsmerk van de SC Johnson Co. Als u zich zorgen maakt over het koken met Ziploc-zakken, kunt u de afdeling SC Johnson Product Safety bellen op 1-866-231-5406. Zij zullen eventuele vragen beantwoorden.

Bijgewerkt en bewerkt door Camping Expert Monica Prelle