De beste brouwerijen en bierbars om te bezoeken in Kopenhagen

Er zijn veel verschillende mogelijkheden om te proeven en øl (dat is het Deense woord voor bier!) In Kopenhagen te ontdekken. Van microbrouwerijen tot Deense klassiekers en verrassende Amerikaanse samenwerkingen, deze Scandinavische stad heeft brouwsels waar elke bierliefhebber dol op zal zijn. Dus, pak je fiets en je vrienden en verken de stad voor een andere smaak van Kopenhagen.

• BRUS

  Brus

  BRUS is gebouwd in een oude fabriek in Kopenhagen en is het resultaat van een samenwerking tussen To Øl (een reizende brouwerij) en Mikropolis, die culmineerde in de creatie van een speeltuin voor lekker eten, bier en plezier. De brouwerij is gespecialiseerd in micro-bier en frisdranken en fermenteert tot 13 verschillende brouwsels per keer en heeft als doel een nieuwe ervaring voor bierliefhebbers te creëren. Met bier gemaakt met onconventionele kruiden en ingrediënten zoals yuzu, vind je zeker iets dat je nergens anders kunt vinden.

  Hoewel brouwerijtours en speciale proeverijen slechts één keer per maand worden gehouden, zijn de bar en het restaurant dagelijks geopend - vergeet niet om wat biertjes te kopen in hun volgende winkel om thuis te brengen.

• Carlsberg

  BirgerNiss / Getty Images

  De grootste brouwerij in Denemarken, Carlsberg, brouwt al bieren sinds 1845. Met brouwsels van traditionele pilsers tot lagers, bocks en zelfs ciders is er een Carlsberg-drankje voor iedereen.

  Met bierproeverijen en dagelijks rondleidingen, is de vlaggenschipbrouwerij van Carlsberg in de Vestebro-wijk in Kopenhagen een must voor elke bierliefhebber. Vergeet niet om naast hun klassieke bieren ook te proeven van de andere brouwerij in Denemarken, Tuborg, heerlijke fruitige ciders uit Somersby en nog veel meer.

• Tuborg

  Anders Blomqvist / Getty Images

  Tuborg is opgericht in 1880 en is een van de oudste brouwerijen van Kopenhagen. Na de fusie met Carlsberg in 1970 zijn ze samen een van 's werelds grootste exporteurs van bier.

  Als je toevallig de eerste vrijdag in november in de stad bent, heb je geluk! De jaarlijkse lancering van Tuborg's Christmas ale, Julebryg, wordt dat weekend gehouden als een feest in Denemarken. Brandreizigers rijden rond in hun officiële Tuborg-vrachtwagens terwijl ze bars en cafés bezoeken terwijl ze het traditionele nummer Tuborg Christmas Brew zingen. Het beste van alles is dat je de kans krijgt om een ​​gratis biertje te krijgen als je toevallig de truck vangt skol aan het begin van het feestseizoen.

• Nørrebro Bryghus

  Noerrebro Bryghus

  Nørrebro Bryghus ligt in het hart van de hippe wijk Nørrebro en is een moderne microbrouwerij waar hun eigen unieke bier wordt geserveerd, beïnvloed door België, Duitsland en de Verenigde Staten, met hun eigen Scandinavische twist.

  De traditionele Scandinavische keuken in hun restaurant is de beste manier om kennis te maken met de klassieke Deense keuken, perfect gecombineerd met een nieuw bier.

• Mikkeller & vrienden

  Mikkeller & vrienden

  Een zelfbenoemde 'fantoombrouwerij', Mikkeller heeft geen eigen brouwerij en vertrouwt in plaats daarvan op samenwerkingen met andere brouwers om hun bier te maken. Met export variërend van klassieke IPA's tot experimentele, eenmalige brouwsels, is Mikkeller waar te gaan om een ​​one-of-a-kind bier te ervaren.

  Deze tweede locatie van Mikkeller, een van de grootste ambachtelijke bierexporten van Kopenhagen, is drie keer zo groot als de oorspronkelijke bar met niet minder dan 40 roterende kranen tegelijk.

  Naast bier, bevat Mikkeller & Friends speciale Mikkeller Spirits, frisdranken en snacks om alle heerlijke ambachtelijke bieren te proeven.

  Als je geluk hebt om Kopenhagen in mei te bezoeken, kun je Mikkeller's jaarlijkse bierviering ervaren, met speciale fusten en proeverijen van kleine brouwerijen van over de hele wereld, met veel nieuwe bieren of proeverij van speciale eenmalige partijen die specifiek zijn gebrouwen voor het jaarlijkse festival.

• Ølsnedkeren

  Ølsnedkeren

  Deze Nørrebro-bierbar is de perfecte stop na een lange dag verkennen van het prachtige Kopenhagen. Ondanks zijn kleine formaat serveert deze kleine brouwerij een paar van hun eigen kleine microbieren samen met hun wekelijkse rotatie van de tap.

  Met zijn eclectische aanbod aan meubels en betaalbare prijzen, leert u de ware betekenis van hygge na een paar uurtjes ontspannen met je vrienden.

• WarPigs Brewpub

  Oorlog varkens

  Als je een diehard Amerikaanse ambachtelijke bierdrinker bent, heb je geluk. WarPigs is het liefdeskind van Indiana's 3 Floyd's en Denmark's Mikkeller. Met een barbecue in Amerikaanse stijl, in Amerikaanse stijl, in Deense stijl, is dit je beste kans om een ​​klein beetje thuis te proeven met een hippe en innovatieve Deense twist.

  Gelegen in het hart van het vleesverzorgingsdistrict van Vestebro, heeft de brewpub altijd 22 bieren van de tap, 6 huisbieren en 14 rotaties die elke inwoner of bezoeker zal verrassen.

  Als u op zoek bent naar tijd buitenshuis, kunt u een 1 liter-koerier kopen bij Kongen Have of een van de vele bruggen, zoals een echte Deen.