London's Secret Drinking Dens

Begeef je onder de grond en ontdek Londense speakeasy-bars en verborgen drinkgedeeltes en ontdek een wereld van geheime schuilplaatsen. Onze selectie van de beste kelderbars serveert experimentele cocktails en ambachtelijke kwaliteitsbieren en bevat grillige locaties zoals Victoriaanse badhuizen, schuilkelders voor luchtaanvallen en zelfs openbare toiletten.

Cahoots, Soho

Fotocredit: Cahoots

Cahoots is gehuisvest in een luchtonderhoudsschuilplaats uit de Tweede Wereldoorlog en is een ondergronds drinkgedeelte in Soho dat is gemodelleerd naar een buiskoets uit de jaren 40 van de vorige eeuw. De bar is ingericht met authentieke memorabilia, waaronder originele zitplaatsen, stationspannen en bordjes op het platform en de ruimte is nauw verlicht met kaarsen en retro-plafondlampen. Kies een krachtige cocktail uit een menu dat is ontworpen om eruit te zien als een periodieke krant. Alle drankjes worden geserveerd met gratis popcorn in een vintage blikje.

Kelderdeur, Aldwych

Een burlesque artiest bij Cellar Door. Photo Credit: Cellar Door

In een verbouwd Victoriaans toilet tussen Covent Garden en de Strand, is Cellar Door een kleine bar met ruimte voor slechts 60 personen. Neem plaats in een van de intieme cabines of op een pluche barkruk en bestel een klassieke cocktail of een op maat gemaakt brouwsel. Er is nachtelijk amusement in de vorm van cabaret, burleske artiesten en drag queens en er is een sms-jukebox waarmee je nummers van de DJ kunt aanvragen via je telefoon. De toegang is gratis, maar u kunt betalen om zitplaatsen te reserveren op donderdag, vrijdag en zaterdag.

 

Basement Sate, Soho

Photo Credit: Basement Sate

Combineer cocktails en desserts op deze mooie plek in Soho. Het concept komt van Cathleen McGarry, die haar tanden snijdt in de barscene van Parijs, en de zoete lekkernijen zijn te danken aan de top banketbakker, Dorian Picard, die met Gordon Ramsay heeft gewerkt. Het menu kan alle zoetheid en licht zijn, maar het interieur is donker en broeierig, met houten lambrisering, zichtbaar metselwerk en koperen tafels. Het is de meeste nachten tot 13:30 uur geopend, dus het is geweldig voor een suikervakantie in de late nacht.

De burgemeester van Scaredycat Town, Shoreditch

Photo Credit: burgemeester van Scaredy Cat Town

Geïnspireerd door de originele speakeasy-stijl bars in New York, is deze eigenzinnige drinkkamer verborgen onder het Breakfast Club-restaurant in Shoreditch. De toegang is via een Smeg-koelkastdeur, maar alleen als u het volgende wachtwoord geeft: "Ik ben hier om de burgemeester te zien". Eenmaal beneden, vind je een kleine industrieel-chique ruimte die pun-tastische cocktails serveert (My Sherry Amore, Aloe is It Me You's Looking For) en schotels deelt. Wees voorbereid om in de rij te wachten omdat slechts een klein aantal plaatsen vooraf gereserveerd kan worden.

Alleen op afspraak, City of London

Photo Credit: alleen op afspraak

By Appointment Only wordt omringd door slanke wolkenkrabbers in het hart van de stad. Het is een weelderige bar in een verbouwd Victoriaans badhuis achter station Liverpool Street. Het zwoele interieur is voorzien van Arabische tegels, marmeren vloeren en glas-in-lood en het menu bevat drankjes gemaakt met innovatieve gin-infusies zoals pruimen, lavendel en zelfs blauwe kaas.

Purl Londen, Marylebone

Purl London serveert experimentele cocktails. Photo Credit: Purl London

Dit decadente hol in Marylebone serveert experimentele cocktails van menu's die verborgen zijn in klassieke romans. De gewelfde kelder in 1920-stijl is vol met hoekjes en gaatjes, dus het is gemakkelijk om een ​​afgelegen plek te vinden om drankjes te proberen die zijn gemaakt met ongebruikelijke ingrediënten zoals zwarte truffel en citroenmeringue. Er is elke week live jazz en als je zin hebt om soortgelijke cocktails te maken, dan is er in de bar een populaire mixology masterclass.

Ruby's Bar & Lounge, Dalston

In de kelder van een vijf verdiepingen tellend herenhuis aan Stoke Newington Road, is Ruby's een hipster schuilplaats die cocktails serveert in vintage melkflessen en oude tinnen bekers. De bar is vernoemd naar het Chinese afhaalrestaurant dat ooit de ruimte in beslag nam en het eenvoudige interieur is voorzien van geschaafd meubilair, witte betegelde wanden en tafels met kaarslicht. Mis de kenmerkende blackberry-mojito niet, gecombineerd met pikante Vietnamese barmaaltijden.

 

De Escapologist, Covent Garden

Photo Credit: The Escapologist

Ontworpen om een ​​Victoriaanse gentleman's club op te roepen, is de Escapologist een enorme kelderbar verborgen achter een geheime deur in Covent Garden. Het is een eerbetoon aan Baron Von Took, een beruchte boef wiens laatste wens voordat hij werd opgehangen, was om te drinken in een van de bierhuizen in Covent Garden. De kenmerkende Flaming Zombie-cocktail wordt geserveerd in een keramische schedel en het eigenzinnige pizzamenu biedt een paar dessertopties vol lekkernijen, waaronder chocolade en marshmallows.