Review van Hotel du Vin Bristol

Stijl, prijs, luxe en het is ook hondvriendelijk

Als het gaat om het beoordelen van luxe hotels, is er altijd ruimte voor goede verrassingen om het werk interessant te maken. In Bristol's Hotel du Vin kwam de verrassing in de vorm van een douche zo ruim dat ik zes vrienden had kunnen uitnodigen om mee te doen ... voor een cocktailfeest begrijp je.

Ze noemen het een "moesson" -douche, met andere woorden een versie van de huidige hippe regendouches op steroïden. Het had net zoveel vloeroppervlak als mijn keuken. Alle veertig kamers van het hotel, van de kleinste standaard tot de luxe loftsuites met mezzanines, hebben deze ruime douches en badkuipen op rol (een merk van Hotel du Vin), grote en donzige badstof gewaden en royale hoeveelheden hoog hoogwaardige toiletartikelen.

Misschien wordt niet iedereen zo enthousiast als ik over prachtige hotelbadkamers, maar ontwerpers voor de hotelgroep die zowel Hotels du Vin als de Malmaisons in het Verenigd Koninkrijk bezit, moeten dit zeker doen, omdat heerlijke badkamers en toiletartikelen tot hun handelsmerken behoren. Een ander handelsmerk is de praktijk van het bedrijf om interessante en belangrijke gebouwen in het stadscentrum te converteren.

Historisch gebouw

De groep hergebruikt regelmatig verwaarloosde en interessante gebouwen tot luxe hotels. De Malmaisons die ik heb bezocht, die meestal groter zijn, hebben een Victoriaanse gevangenis in beslag genomen in een oud kasteel, een Royal Mail-sorteerkantoor en een Edwardiaans textielmagazijn.

Het Hotel du Vin in Bristol is in de meest interessante conversie waar ik tot nu toe in heb verbleven. Het was een monumentale, 18e-eeuwse suikerraffinaderij in verband met Bristol's actieve betrokkenheid bij de driehoekshandel met de Britse West-Indië. Het diende ook tijd als een zaadmagazijn voordat het werd verlaten. Tegen de tijd dat Hotel du Vin erbij betrokken raakte, was het al twaalf jaar lang verlaten.

Slimme, moderne renovatie

Originele vloerdelen, zware eiken balken en zichtbare bakstenen muren zorgen ervoor dat de historische oorsprong van het hotel doorschijnt. Andere details zijn subtieler. Het donkere, grijsgroene van deuren, houtwerk, de buitenkant van het vrijstaande bad en de grote kasten in mijn kamer was een kleur die voelbaar was in de geschiedenis van het gebouw. Dat gold ook voor een deel van de details van het houtwerk: messing en groef lambrisering op de deuren en kasten bijvoorbeeld.

Maar de details uit de periode zijn minimaal, vakkundig verwerkt in kamers die zeer modern zijn en omvatten:

• handsprung bedden opgemaakt met luxe Egyptisch katoen
• grote plasmatelevisies
• aantrekkelijke, regelbare verlichting
• voldoende stopcontacten voor het opladen van al je elektronische spullen.
• een ketel met thee-, koffie- en chocoladevoorzieningen en een kleine espressomachine met een regenboog van verschillende "pods" voor koffie om te proberen.

De studio suite waarin ik verbleef had een aparte zithoek met verschillende lederen stoelen en een slaapbank. Tegen wel £ 200 per nacht (in 2013), en gezien het een paar met kinderen kon opvangen, vond ik het een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. Standaardkamers zijn ook verrassend redelijk voor de kwaliteit van de accommodatie die zij aanbieden.

Dit alles en ook Dog-Friendly?

Tijdens onze reizen hebben Wallace the Westie en ik geconstateerd dat hotels in deze groep tot de hondvriendelijkste in Groot-Brittannië behoren en het Bristol Hotel du Vin stelde niet teleur. Een comfortabele, vers gewassen hondenmat en een set bowls begroetten ons bij aankomst. Wallace wist welk bed van hem was en maakte er recht op. Er was ook een selectie van nogal extravagante doggie chews die ik moest verbergen, zodat ik ze op gepaste momenten kon uitdelen.

Het personeel was ook hondvriendelijk en er was geen grote paniek toen Wallace en ik door de bar moesten lopen om uit te gaan voor walkies - zoals we in een ander zogenaamd hondvriendelijk hotel in Bristol hadden gezien dat we proefden.

Wijn drinken en dineren

Zoals de naam van het hotel al doet vermoeden, bevat het Hotel du Vin-concept een goede bistro die op zich al een bestemming is en een uitgebreide wijnkaart. Evenementen zoals voedsel, wijn en gedistilleerde dranken met de hoofdsommelier of wijn- en champagnediners die worden georganiseerd door nationaal bekende experts, worden regelmatig georganiseerd.

De bistro zelf is in een mooie kamer met een duidelijk 18e-eeuwse stijl. De ramen, toen we er waren, waren gedrapeerd met gedroogde hop en klimop. Als je met Kerstmis in Bristol bent, is het de moeite waard om eens te kijken naar wat de bistro van Hotel du Vin serveert, want de eetzaal lijkt gemaakt te zijn voor kerstvieringen.

The Down Sides

1. Mooi restaurant, gewoon menu - Het restaurant beweert dat het streeft naar een Franse bistro-stijl met gerechten op basis van Franse thuisgerechten. Ik moet zeggen dat terwijl onze diners (gepocheerde zalm, biefstuk, vegetarische risotto) prachtig bereid en duidelijk gebruikte hoogwaardige ingrediënten waren, er was niets met name Franse of huiselijke over hen. Het diner was lekker en betrouwbaar maar fantasieloos. In feite, gezien de originaliteit van het hotel, de ambitie en reputatie van de wijnkaart en de mooie ambiance van de eetkamer, het gebrek aan creativiteit en keuze in het menu - naast onze gerechten was het enige andere hoofdgerecht kip - was teleurstellend.

2. Gebrek aan verlichting in de gangen - Omdat het hotel eigenlijk bestaat uit verschillende kleine gebouwen, kan het verwarrend zijn om naar uw kamer te gaan langs de slecht verlichte, onderling verbonden gangen, hier en daar onderbroken door sets dubbele branddeuren. Het hotel heeft een restaurant met een vergunning en een bar die open is voor het publiek en het is niet zo moeilijk voor niet-gasten om zich een weg te banen in de woonwijken. De kamers zijn niet genummerd maar vernoemd naar verschillende wijnen en gedistilleerde dranken. Een flesje van de gepaste tippel in een verlichte schaduwdoos (de mijne was Le Courvoisier) is de enige aanwijzing - niet genoeg verlichting voor mij om het kamerslot te vinden en mijn sleutel er gemakkelijk in te steken.Al deze factoren combineerden me, als een vrouw alleen, een beetje ongemakkelijk tijdens de reis van de openbare ruimtes van het hotel naar mijn kamer.

3. Gebrek aan parkeergelegenheid - het hotel heeft een paar parkeerplaatsen op straat die niet van tevoren kunnen worden gereserveerd en worden gedeeld met restaurantpersoneel en hotelpersoneel. In de buurt commerciële parkeergarage is moeilijk te vinden en duur.

Het vonnis

Al met al is Hotel du Vin Bristol een goed ingericht en uitgerust, origineel en comfortabel hotel met een goede prijs-kwaliteitsverhouding. Het scoorde hoog met Wallace the Westie vanwege zijn hondvriendelijke functies en benodigdheden en met mij voor vriendelijke, professionele medewerkers en luxe accommodaties. Ondanks een paar zeiknijpen, zou ik niet aarzelen om het aan te bevelen - maar als het kan, laat je je auto thuis.

Essentials

• Adres: Hotel du Vin & Bistro, The Sugar House, Narrow Lewins Mead, Bristol BS1 2NU. Notitie: Smalle Lewins Mead is een geplaveide binnenplaats bij Lewins Mead, een hoofdweg door het stadscentrum. Het lijkt een beetje op een privé oprit en is heel gemakkelijk te missen. Als je wat kasseien opmerkt rondom een ​​nogal grote boom, knipper dan niet omdat je er bent.
• Telefoon: +44 (0)84473 64252
• Prijsklasse: $$
• Vergelijk prijzen en boek een kamer

_{Zoals gebruikelijk in de reisindustrie, werd de schrijver voorzien van gratis diensten voor evaluatiedoeleinden. Hoewel het niet van invloed is geweest op deze beoordeling, gelooft About.com dat alle potentiële belangenconflicten volledig openbaar moeten worden gemaakt. Raadpleeg ons Ethisch beleid voor meer informatie.}