The Best Burgers in Londen

De Londense hamburgerscène heeft de afgelopen jaren echt zijn best gedaan, omdat Amerikaanse importen zoals Shake Shack en Five Guys de standaard hebben gesteld als het gaat om fast food van hoge kwaliteit. We hebben de keuze tussen de beste hamburgertentjes van Londen, van een neonverlichte duikbar tot een chique Franse bistro.

MEATliquor

MEATliquor

Dit productieve Londense burgermerk begon zijn leven als een foodtruck (de MEATwagon) op een parkeerplaats in Zuid-Londen. Toen de originele buitenpost van Marylebone voor het eerst werd geopend, had het een cultische reputatie vanwege de duistere barsfeer, met graffiti bezaaide muren en getatoeëerde servers. De winnende formule is in Londen gerepliceerd en er zijn nu filialen door de hele stad van Covent Garden naar Croydon. Alle burgers zijn gemaakt van gemalen biefstuk en worden geserveerd met een winnende combinatie van rode uien, augurken en mosterd. De populaire Dead Hippie-sandwich heeft twee met mosterd gebakken runderpasteitjes met daarop Dead Hippie Sauce. Voor de volledige monty bestel een kant van gefrituurde augurken en een kom met chili kaas friet.

Hawksmoor

Hawksmoor

Het is logisch dat een van de beste steakrestaurants van Londen ook een van de beste plekken is om je tanden te laten zinken in een machtige fijne burger. De kenmerkende Hawksmoor Hamburger is gemaakt van 100% Brits rundvlees met gras en is bekroond met Ogleshield-kaas of -stijlen van koemelk en geserveerd met bieflapjes. Het is moeilijk om deze klassieke combo te weerstaan, maar de Kimchi Burger is een smakelijk alternatief, bekroond met kort ribrundvlees en pittige gefermenteerde kool. De hamburgers zijn alleen beschikbaar op het barmenu (in plaats van het zitgedeelte van het restaurant), het perfecte excuus om je een weg te banen door de indrukwekkende cocktailkaart.

Patty & Bun

Patty & Bun

Purveyors van een aantal van de beste, vlezige sandwiches van Londen, je ziet meestal de hele dag lang wachtrijen bij de Patty & Bun-winkels in Londen, een indrukwekkende prestatie voor een bedrijf dat zijn leven begon als een kleine pop-up hamburgertent. Bestel de handtekening 'Ari Gold', die een Brits rundvlees, kaas, sla, tomaat, uien, ketchup en zelfgemaakte rokerige mayonaise samenbrengt in een brioche broodje. Combineer met een portie frieten bestrooid met kippenvelzout.

Dirty Burger

Dirty Burger

Eigendom van de Soho House-groep, Dirty Burger is een kleine keten van chique hamburgertent in locaties in Londen. Het armoedige maar stijlvolle interieur combineert zichtbare wanden, stevige tafels en golfplaten en het eenvoudige menu biedt slechts drie opties (een cheeseburger, een spekhamburger en een veggieburger). Alle hamburgers zijn gemaakt van zachte stukken rundvlees en beenmerg en worden geserveerd met Cheddar, tomaat en Spaanse augurken. Combineer met een koud biertje en een paar ui-frieten.

Bleecker Street

Bleecker Burger

Bleecker Street werd in 2012 opgericht door een advocaat uit New York en serveert Amerikaanse hamburgers gemaakt van zeldzaam droog vlees van oud ras van kleine boerderijen in het Verenigd Koninkrijk. Alle burgers zijn bedekt met een gepeperde geheime saus en worden geserveerd tussen geroosterde broodjes met zaadjes. Het concept begon als een pop-uptruck die door de beste voedselmarkten van Londen tourde, maar er is nu een permanente hamonkiosk op Spitalfields Market en een take-away voor 12 zitplaatsen in Victoria.

Haché

Liefhebber dan je gemiddelde hamburgertent, begon Haché (wat in het Frans is gehakt) als een klein familiebedrijf op een onopvallende rijstrook van Camden High Street. De intieme ruimte is voorzien van balkenplafonds en kroonluchters en de uitstekende drankenlijst staat vol met heerlijke wijnen en Franse limonades. Klassieke hamburgers worden gemaakt met prime Scotch-rundvlees en worden geserveerd op een brioche of een ciabattabroodje met een kenmerkende mosterd-mayonaise. Voel je je toegeeflijk? Voeg truffel krullen en truffel aioli toe aan je burger, of bestel de Steak Le Fume die wordt gepresenteerd in een met rook gevulde koepel aan je tafel.

Tommi's Burger Joint

Tommi's Burger Joint

Opgericht door IJslandse foodie Tomas "Tommi" Tomasson (bekend als de man die hamburgers introduceerde naar IJsland), is Tommi's Burger Joint leuk, smaakvol en betaalbaar. Budgetbewuste eters zullen dol zijn op de reguliere maaltijdaanbiedingen en kortingen voor studenten en gezinnen. De klassieke hamburgers zijn een mengsel van rump, rib-eye en filet en het is de moeite waard om een ​​extra £ 1 te sprenkelen voor een pot bernaise saus of chipotle mayo om bovenop te strooien. Het eenvoudige menu biedt een selectie ambachtelijke bieren, inclusief IJslandse bieren, en het interieur (filmposters, kerstverlichting, handgeschreven kartonnen borden) is geïnspireerd op New Yorks legendarische Burger Joint, verscholen in Le Parker Meridien.