Waar te eten in Parijs Een complete gids voor eten en drinken

Weinig steden kunnen grotere status claimen dan Parijs op de afdeling eten en dineren. Het is misschien niet de plek waar tegenwoordig de grootste culinaire risico's worden genomen, en sommigen beschuldigen de gastronomische cultuur in Parijs ervan dat ze op zijn best stodgy zijn (en in het slechtste geval overschat). Niettemin blijven gastronomen over de hele wereld naar Parijs uitkijken als een model en inspiratie, en de gastronomische tradities die zijn gevestigd in het land dat de notie vanhaute cuisine blijf koesteren ... van hoe je een perfecte, gouden baguette kunt maken om gerechten te combineren met wijnen. Zelfs veel vegetarische en veganistische eetgelegenheden in Parijs zijn tegenwoordig niet half slecht. Lees verder voor onze heerlijke suggesties over waar u heen moet, ongeacht uw smaak of gewenste eetstijl.

De beste gastronomische restaurants in Parijs

Een gebakken appel gastronomisch dessert in L'Atelier de Joel Robuchon, Parijs. sackerman519 / Flickr / CC By 2.0

Fijnproevers moeten altijd tijd reserveren voor een maaltijd in een van de beste gastronomische restaurants van Parijs, wereldberoemde gastronomische etablissementen die tot drie Michelin-sterren hebben verdiend voor uitzonderlijke gerechten en service. Sterkoks zoals Alain Ducasse en Guy Savoy staan ​​garant voor een gastronomische ervaring die voor fijnproevers al geruime tijd zal worden opgediend, met lekkernijen zoals ravioli met foie gras of wilde Bretoense kreeft. Meer informatie over welke restaurants in Parijs zijn toegekend creme de la creme-statusen ontdek hoe u ruimte kunt maken in uw budget voor deze tempels van smaak.

De beste budget Franse restaurants in Parijs

Chez Gladines is een Frans restaurant in Baskische stijl met een zeer degelijke keuken voor redelijke prijzen. Courtney Traub / 2007

Parijs heeft meer restaurants per vierkante voet dan je kunt opbrengen. Als je een klein budget hebt en geen geld kunt betalen voor een maaltijd in een hoogstaand gastronomisch restaurant, kan het een uitdaging zijn om door de vele middelmatige keukens van Parijs te spitten en een plek te vinden waar kwaliteit en budget compatibel zijn.

Parijs restaurantbeoordelingen: Van klassiek tot hedendaags en "Etnisch"

Le Relais Entrecote in Parijs is een favoriet restaurant voor biefstuk. 2007 Adactio / Sommige rechten voorbehouden onder de Creative Commons-licentie

Blader door deze verzameling restaurantrecensies in Parijs om een ​​geweldige plek om uit eten te gaan in Parijs te vinden, ongeacht uw budget of gewenste keuken.

Andere geweldige bronnen:

• Paris by Mouth: restaurant- en dinergids
• Paris Restaurant Picks van David Lebovitz

Beste vegetarische en veganistische restaurants in Parijs

Een vegetarisch gerecht bij Maceo in Parijs. Courtney Traub

De Parijse culinaire scène is een wonderland voor toegewijde foodies - tenzij je natuurlijk vegetariër bent. Met vlees de grootste aantrekkingskracht van de wereldberoemde keuken van Frankrijk, wees niet verbaasd als uw bewering van vegetarisme wordt verward. Maar blijf een beetje dieper graven en je zult een beperkte maar bloeiende vegetarische (en ik durf het te zeggen veganistische) restaurantscène ontdekken. Maak je geen zorgen als je niet voorbij de Ganzenlever en steak-frites deel van het menu: deze vegetarische en veganistische restaurants in Parijs serveren een aantal uitstekende en smakelijke opties.

De beste Street Food-opties in Parijs

Kijken naar straatventers die verse pannenkoeken maken is de helft van het plezier. The Girls NYC / Creative Commons

Straatvoedsel in Parijs kan absoluut geweldig zijn - denk aan de befaamde falafels van het Marais-district - of positief afschuwelijk en zelfs hygiënisch twijfelachtig (mayonaise-gerande sandwiches met tonijn die achterblijven in ongekoelde etalages komen voor de geest). Lees meer over waar je geweldig, goedkoop en zelfs gezond fastfood kunt vinden in Parijs, en vermijd de slechte dingen. Misschien wilt u ook onze gids voor de beste crêpes en crêpes in Parijs bekijken.

Romantische restaurants en eetgelegenheden in Parijs

Traditionele brasseries in Parijs bieden een rustige omgeving voor een maaltijd. Georges Alexandre / Gallopin

Romantische restaurants in Parijs zijn gemakkelijk genoeg om langs te komen, maar het vinden van een combinatie van sfeer en kwaliteit kan een uitdaging zijn. Ervan uitgaande dat u vooruit reserveert en overdreven luidruchtige of drukke etablissementen vermijdt, kan diner voor twee een zeer romantische aangelegenheid zijn in Parijs.

Uit eten met kinderen: tips voor kieskeurige eters

Pasta met mlld-kaas is een geliefd gerecht voor kinderen in restaurants in Parijs. Accidental Hedonist / Creative Commons

Je zou kunnen aannemen dat het eten in restaurants met kinderen een nachtmerrieachtige ervaring zal zijn in Parijs! Maar dit hoeft niet het geval te zijn. Raadpleeg deze handige lijst met tips om jonge en kieskeurige eters blij en vol te houden tijdens uw volgende reis.

The Best Traditional Paris Cafes and Brasseries

Cafe de la Paix in Parijs, Frankrijk. Met dank aan Café de la Paix.

Er is niets meer Frans, of meer specifiek - Parisian - dan het nemen van een paar momenten uit je dag om te zitten met een espresso in een van de duizenden cafes van de stad. Binnen op een gezellige banquette of op een zonnig terras, drinken en mensen kijken is een van de meest gekoesterde tijden in Frankrijk. Hoewel er charmante en unieke plekjes zijn in heel Parijs, bevat deze lijst enkele van de klassiekers, waaronder gerenommeerde traditionele brasseries zoals La Closerie des Lilas, waar ze het eten net zo serieus nemen als de koffie en drankjes.

Restaurants in Parijs Open voor Kerstmis

Een schotel oesters is een traditionele kerststarter in veel restaurants in Parijs. © 2009 Ayustety. Sommige rechten voorbehouden onder de Creative Commons-licentie.

Terwijl een meerderheid van de restaurants in Parijs hun deuren voor de dag en de nacht stil zetten, blijven er verschillende open, met een kerstlunch of een dinerservice.Voorzichtigheid is echter geboden: u moet altijd minstens een maand van tevoren vooruit boeken, omdat de plaatsen snel vol raken. Ik heb de restaurants gecategoriseerd op prijs en prestige. De meeste van deze restaurants bieden traditioneel Frans vakantietarief, zoals oesters en schaaldieren, foie gras, gevulde gans of fazant, maar ik heb ook een paar restaurants in Parijs genoemd die open blijven voor de kerst en andere specialiteiten aanbieden.

Paris Restaurant Vocabulary: Handige uitdrukkingen om uit eten te gaan

De grootste eetzaal van Brasserie Gallopin. Georges Alexandre / Gallopin

De meeste medewerkers in de restaurants van Parijs kennen Engels, dus bestellen of betalen is zelden een probleem als uw Frans niet bestaat. Toch, om de geest van 'wanneer in Rome' te volgen, waarom niet een paar nuttige woorden en zinnen leren die vaak in restaurants worden gebruikt? Je zult een interessantere ervaring hebben als je een deel van deze standaard vocabulaire van het restaurant van Parijs kunt gebruiken en het personeel misschien nog warmer vindt als ze zien dat je moeite doet om wat Frans te gebruiken.

Beste Parijse wijnbars

De wijnbar Baron Rouge ligt midden in de meest levendige straten van Parijs. Met dank aan Le Baron Rouge

Voor wijnliefhebbers biedt Parijs geen tekort aan wijnbars waar u zowel wijn kunt kopen of proeven als geweldige wijnen kunt combineren met heerlijke kaas, vleeswaren of volledige maaltijden. Lees hier meer over waar u uw smaakpapillen kunt ontwikkelen.

Lees gerelateerd: Parijs voor wijnliefhebbers (en amateurs)

Beste Japanse restaurants en levensmiddelenwinkels in Parijs

Juji-Ya is een van de meest populaire plekken voor een "Bento" in Parijs. Blog van de Verenigde Staten van Flo

Of je nu op zoek bent naar een goede Bento-doos, een bak stoom of noodles, of een goede Japanse omelet gevolgd door ijs met groene thee, we hebben de laagste Japanse beste eetgelegenheden en boodschappen in Parijs, allemaal geconcentreerd in de "Little Tokyo" rond de rue St Anne.

Ga verder naar beneden.

De beste Falafel-restaurants in Parijs

Parijs mag niet worden verdacht als een van 's werelds beste plaatsen om grote falafel te scoren, maar er zijn verschillende restaurants hier om te bewijzen dat alles verkeerd is. Of je nu de voorkeur geeft aan de Israëlische variant, met een dikke pita gevuld met falafelballen, knapperige groenten en warme plakjes gebakken aubergine, of de Libanese of Syrische versie met lavabrood en tabouleh, we hebben de juiste plek om naar het beste te gaan van deze gewaardeerde vegetarische sandwiches uit het Midden-Oosten.

The Best Gourmet Paris Food Shops and Supermarkets

Bulk specerijen in de Galeries Lafayette Gastronomische winkel in Parijs. 2009 Drinksnapple / Sommige rechten voorbehouden onder de Creative Commons-licentie.

Als je een blik truffels of eendenlever moet zoeken om mee terug te nemen in het vliegtuig, zet je producten, kazen of charcuterie van hoge kwaliteit uit, of vind je ongewone of "exotische" items die duidelijk niet verkrijgbaar zijn bij typische supermarkten in de stad van het licht, ga naar een van deze toprestaurants voor fijnproevers Parijs.

De beste tijdelijke voedselmarkten van Parijs

Parijs heeft wekelijks tientallen tijdelijke markten voor openluchtgerechten. © 2009 Kevin Gessner. Sommige rechten voorbehouden onder de Creative Commons-licentie.

Veel Parijzenaars (vooral onder de oudere generaties) onthouden zich van het kopen van verse producten, kaas, vlees en vis uit hun buurtsupermarkt, en met goede reden: de traditionele Parijse eetmarkten tellen in de tientallen, met verschillende open dagen of dagen per week in elke buurt. Marktproducten zijn vaak frisser, smaakvoller en minder duur dan tegenhangers van supermarkten. Het kan ook veel milieuvriendelijker zijn, omdat het verse fruit en de producten in het bijzonder afkomstig zijn van lokale boerderijen. Vind volledige mappen naar tijdelijke boerenmarkten in elke wijk van Parijs door verder te lezen.

De beste permanente Parijs-straatmarkten

Een verzamelaar op Rue Daguerre in Parijs, een permanente marktstraat. © 2009 Rhian VK. Sommige rechten voorbehouden onder de Creative Commons-licentie.

Naast tientallen tijdelijke voedselmarkten die op geselecteerde dagen van de week rond de stad opduiken, telt Parijs een aantal permanente marktstraten met knokproducten van verse, hoogwaardige producten, vis en vlees, kazen en andere lekkernijen. Deze Parijse straatmarkten bevinden zich meestal op autovrije straten, waardoor ze bijzonder aangenaam zijn voor een ontspannen wandeling. Pak een mand of grote zak, neem trek (u zult op stokbrood, gebak, fruit of andere monsters willen knabbelen) en maak kennis met deze permanente openluchtmarkten, die zeer begeerd zijn door Parijzenaars.

Ga verder naar beneden.

De beste bakker in Parijs

Poilane is een van de fijnere bakkerijen in Parijs. 2007 Tjeerd / Sommige rechten voorbehouden onder de Creative Commons-licentie.

Zelfs bezoekers die niet vreselijk voedselgericht zijn, kunnen niet anders dan geboeid zijn door een eerste ontmoeting met een etalage uit Parijs. Ondanks de recente opkomst van Starbucks-winkels en 'McCafés', zijn Parijse bakkers-patisserieën in staat geweest om de globalisering en massaproductie te weerstaan, door voort te gaan met het produceren van kwaliteitsbroden, gebak en cakes die in het oog springend, weelderig en vaak ronduit decadent zijn. Met een op vrijwel elke hoek, zul je nooit hongerig worden, maar als je op zoek bent naar dat extra speciale baguette of frambozengebak, dan is hier een gids voor tien van de beste bakkerijen in Parijs.

The Best Patisseries (Pastries) in Parijs

GirlsofNY / Creative Commons

Parijs heeft een aantal van 's werelds meest goddelijke gebakjes, gebak en

viennoiseries patisserieën

in de stad hier.Let op: de beste bakkers maken niet noodzakelijk de beste gebakjes, en omgekeerd!

De beste chocoladewinkels en -makers in Parijs

Meg Zimbeck / Creative Commons

Als een van de culinaire hoofdsteden van de wereld, telt Parijs een eervolle aandeel van ambachtelijke chocolatiers - cacaomexperts die echte artistieke flair aan hun chocolade geven en de beste in zowel traditionele als eclectische recepten verzinnen. Pure chocolade is een specialiteit onder Franse chocolademakers, evenals ganaches: chocolaatjes met rijke, romige centra.

Zie verwant: Beste warme chocolademelk in Parijs

De beste Macarons in Parijs

Betsy Webber / Creative Commons

Deze felbegeerde ronde koekjes gemaakt van amandelen, suiker en eiwitten en geproduceerd in talloze klassieke en creatieve smaken zijn een embleem geworden van de Parijse elegantie. Ontdek waar je naar toe gaat voor de beste macarons in de stad, waaronder Ladurée en Pierre Hermé.

Lees gerelateerd: 6 Prachtige plaatsen voor Afternoon Tea in Parijs

Ga verder naar beneden.

De beste ijs en gelato in Parijs

Een macaron gevuld met chocolade-ijs in Berthillon. Word Ridden / Sommige rechten voorbehouden onder Creative Commons.

Parijs telt verschillende uitstekende gletsjers (ijs-ambachtslieden) die elke dag vers ijs en ijs maken met slechts een paar natuurlijke ingrediënten. Ontdek waar je naar de beste kunt gaan.