Topwinnende restaurants in Atlanta

Een gids voor de Atlanta-restaurants met de meeste prijzen

5 november 2015

Stem op een van de beste steden in de natie voor liefhebbers van eten door Travel + Leisure, Atlanta is de thuisbasis van vele indrukwekkende restaurants - in feite had onze heerlijke stad alleen al in 2015 bijna een dozijn semi-finalisten op de James Beard Award-selectie. Van de goede tot de beste van de boer tot de elegante en verfijnde Japanse keuken, we hebben de hele tijd doorgehakt het beste wat de Big Peach te bieden heeft, zoals bekroond door de meest opvallende publicaties van het land. Of je nu op zoek bent naar de perfecte plek om een ​​gelegenheid te vieren of indruk te maken op je zakelijke partners, of je wilt gewoon een geweldige maaltijd op een dinsdagavond, kijk dan eens naar onze lijst met de meest bekroonde restaurants in Atlanta:

Verhaal van Savanna Sturkie

bacchanaal

De onmogelijk om te negeren en voorbij consistente winnaar, Bacchanalia werd verkozen tot het beste restaurant in Atlanta door Atlanta Magazine. James Basginalist 2015 voor een uitstekend restaurant, Bacchanalia is gestaag geprezen sinds de opening in 1993. Daar vindt u een volledig biologisch menu met zeer gevarieerde en creatieve schotels uit de hedendaagse Amerikaanse keuken. Veel van de gebruikte producten komen zelfs rechtstreeks van Anne Quatrano's (een van de pioniers van lekker eten in Atlanta) persoonlijke boerderij, Summerland, waar ze voor het eerst haar passie voor koken ontwikkelde met haar grootmoeder. Borden zoals Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper en zelfs een kaviaar-service maken allemaal deel uit van de vijfgangen-prix fixe voor $ 85 per persoon met een indrukwekkende selectie wijnen.

Cakes en Ale

Het restaurant Cakes & Ale werd in 2008 uitgeroepen tot beste boerderij-tot-tafelrestaurant en werd tweede door Atlanta Magazine. Het werd in 2008 geopend door eigenaar en chef-kok Billy Allin. Hoewel het lokale menu gebaseerd is op seizoensgebonden ingrediënten en dus regelmatig verandert, is een van de constante favorieten de houtoven-geheel-geroosterde forel met spek-mayo. Het charmante en gastvrije restaurant heeft een unieke inrichting met een marmeren bar met verzamelde vintage glazen en uitzicht op een muur van ramen, die uitkomt op een klein terrasje. Cakes & Ale heeft ook een aantal indrukwekkende nationale aandacht gekregen - Bon Appetit noemde ze een van de beste nieuwe restaurants in Amerika, en chef-kok Allin kreeg de naam Jamesbound Foundation, een halve finale voor de beste chef-kok in het zuidoosten.

Miller Union

Geopend in de herfst van 2009 heeft Miller Union veel lokale en nationale onderscheidingen ontvangen voor hun authentieke en toch moderne Zuiderse keuken, overal, van Bon Appetit tot Food & Wine en The New York Times. Mede-eigendom van chef-kok Steven Satterfield en algemeen manager Neal McCarthy, de twee werken samen om een ​​gezellige omgeving te creëren binnen het industriële magazijngebouw, elke kamer heeft een andere inrichting zoals hoekjes, hoge plafonds, kroonluchters en een luchtig terras. Mis het boerenei dat gebakken is in selderijzoom niet - ze verkopen 250 per week. In de keuken op boerderijstijl en het gebruik van voornamelijk lokale ingrediënten is Miller Union vooral bekend om hun wijn. Ze worden zelfs in 2013 als een van de 100 beste wijnrestaurants in Amerika in Wine Enthusiast vermeld en worden uitgeroepen tot 2015 James Beard-halve finalist voor uitstekende wijnen. wijn.

De generaal Muir

Chef-kok Todd Ginsberg, James Beard-halve finalist 2015 genoemd voor de beste chef-kok in het zuidoosten, en zijn op deli geïnspireerde restaurant lijken altijd in de pers te zijn, voor alles van hun beroemde burger tot hun interieurontwerp. Ze kwamen in januari 2013 op het toneel en werden door Bon Appetit uitgeroepen tot een van de beste nieuwe restaurants en zijn sindsdien alleen maar gegroeid. De generaal Muir werd geprezen door Atlanta Magazine, Southern Living (als een van de beste restaurants in het zuiden) en Creative Loafing, naast vele anderen. Terwijl hun hamburger beroemd is, zijn hun handgerolde en gekookte bagels, de creatie van patissier Chris Marconi, hun bestsellers.

Geweershow

Gunshow combineert de dienende stijlen van Braziliaanse churrascaria en Chinese dim sum (een van de beste in het land volgens Travel + Leisure) om een ​​unieke smaak te creëren die Esquire in 2014 een van de beste nieuwe restaurants in het land noemde De prijzen zijn à la carte en de chef-koks leveren persoonlijk elk gerecht aan de klantentafels om de smaak, techniek en inspiratie te beschrijven, waardoor een bord bijna onmogelijk wordt. Hoewel Gunshow vertrouwt op ingrediënten in het seizoen en hun menu wekelijks verandert, zijn sommige van hun altijd populaire items onder meer de Closed on Sunday Chicken Sandwich (een eerbetoon aan Chick-fil-A's sandwich) en Kung Pao Brussels Sprouts.

BoccaLupo

Bruce Logue is al bijna dertig jaar actief in de restaurants, verspreid over Italië en New York. Hij opende zijn buurtrestaurant BoccaLupo in april 2013, waar hij elke noodle dagelijks in huis haalt. Sinds de opening heeft BoccaLupo een speciale plaats veroverd in het hart van Atlanta met vele lokale onderscheidingen, waaronder erkenning door Atlanta Magazine voor beste Italiaans in de stad, Creative Loafing en de AJC. Als je besluit om de hotspot in bungalowstijl te bezoeken, probeer dan de legendarische inktvisinktspaghetti van Logue met calabrese worst en rode garnalen - ze verkopen elke week meer dan 100.

De Optimist

Toen Ford Fry deze oesterbar opende in 2012, explodeerde het op het toneel en werd meteen Esquire's Restaurant van het Jaar genoemd. De Optimist is van een oude ham-verouderingsfaciliteit en een nautisch viskamp ontworpen. De Optimist heeft twee verschillende ruimtes: het hoofdrestaurant en een op het strand geïnspireerde oesterhuis.Ze verkopen meer dan 5.000 oesters per week en chef-kok Wesley True vindt het leuk om Aziatische ingrediënten te combineren met een onverwachte umami-kwaliteit voor gerechten als vissaus in de gumbo en miso-zwarte knoflookpuree met hangersteak. De Optimist werd ook erkend als een van de beste nieuwe restaurants in het land door Bon Appetit in 2013 en Travel + Leisure als een van de beste visrestaurants in de VS.

Aria

Hoewel het lokale pareltje van Gerry Klaskala sinds 2000 open is, is het niet opgehouden met het winnen van lof voor hun menu, dat elke avond wordt bijgewerkt. Aria is uitgeroepen tot beste dessert in Atlanta en negende algemeen door Atlanta Magazine. Aria biedt een verzorgd en elegant interieur met een grote eetkamer en de optie voor een meer intiem balkon op de bovenverdieping. Hoewel hun dessert moeilijk te negeren is, zijn we naar u aan het kijken, bijvoorbeeld cheesecake met verse bramen, en de met boter gestoofde Maine-kreeft en de pan-geschroeide jumbo New Bedford zeeschelpen zijn niet te missen.

Bone's

Wanneer de meeste denken aan steak in Atlanta, komt Bone waarschijnlijk voor de geest. Bekroond als beste restaurant in Atlanta door Zagat in 2014 en zestien jaar op rij het nummer 1 steakhouse in Amerika. Het vijfsterren, alom geprezen vis- en steakrestaurant, is al sinds 1979 dol op vleesliefhebbers. Neem een ​​pagina van Het tijdschrift Atlanta, dat Bone de plaats toekende waar je heen moest als je op zakenreis bent, en je collega's meeneemt naar een vakkundig droog oog van droge leeftijd, gecombineerd met een selectie uit de onweerstaanbare wijnkaart, met alles van betaalbaar en klassiek Californische pinot noir voor ongeveer $ 33 tot $ 500 Cristal voor de beste ocassions.

Umi

Een van de beste restaurants in Atlanta volgens het tijdschrift Atlanta, dit hoogwaardige Japanse sushi-mekka heeft een verfijnde en elegante ruimte ontworpen door kunstenaar Todd Murphy, die het wabi-principe van Axel Vervoordt volgde om een ​​harmonische balans te creëren. Umi is in 2013 geopend en is ongetwijfeld de beste sushi in Atlanta en werd opgericht door mede-eigenaar en chef-kok Fuyuhiko Ito. Het kenmerkende gerecht van Umi is de Yellowtail Jalapeno, die ongeveer 300 bestellingen per week verkoopt van vakkundig gesneden geelstaart, verrijkt met vurige jalapeno-chilipepers, heldere koriander en pittige ponzu-saus. Maar het is moeilijk om iets onaangenaam te bestellen, omdat Umi dagelijks op vis van de hoogste kwaliteit vliegt van over de hele wereld.

Restaurant Eugene en Holeman & Finch

Linton en Gina Hopkins zijn misschien de restaurant machtspaar in Atlanta. Hij, de chef, en zij, de sommelier, hebben zowel Holeman & Finch Public House - het huis van de allerbeste burger in de stad - en Restaurant Eugene gecreëerd - het derde gerangschikte restaurant in Atlanta door het tijdschrift Atlanta. Restaurant Eugene, een uitstekende plek om te dineren, vereerd om hun service en elegantie, neemt zuidelijke ingrediënten om een ​​delicate en verfijnde smaak te creëren, met gerechten zoals lamszwezerik met Engelse mosterd, appel en honing; terwijl Holeman en Finch, hamburger terzijde, meer casual zuidelijke klassiekers zoals Nashville hete kip sliders, pimiento kaas en huisgemaakte charcuterie biedt.