De ultieme gids voor brouwerijen in Atlanta

Een lijst van de beste brouwerijen in Atlanta

Sweetwater Brewing Company

Wellicht het meest herkenbare Atlanta-bier, de grondleggers van SweetWater brachten hun Colorado-biertraining naar de Peach-staat in 1996. Hun huidige huis beslaat maar liefst 25.000 vierkante voet in de buurt van de Ansley Park-buurt, en tijdens brouwerijrondleidingen en proeverijen kunnen gasten enkele van hun proeven populairste bieren voor het hele jaar en seizoensrotaties. SweetWater is het best bekend voor de alomtegenwoordige 420 extra licht bier, maar hun volledige aanbod is gemarkeerd door een "voor elk wat wils" -aanbod met de blueberry gearomatiseerde SweetWater Blue, de Georgia Brown en hun Take Two Pils pilsner. Beyond the brews, SweetWater streeft naar een duurzame en servicegerichte organisatie - hun Beneficial Brews-programma werkt ter ondersteuning van non-profitorganisaties in Atlanta, de stad die het bedrijf zijn start gaf.

Three Taverns Brewery

Three Taverns Brewery

Three Taverns ligt genesteld in Decatur en brouwt bier doordrenkt met Belgische traditie en innovatie uit het Nieuwe Zuiden. Tijdens een Europese roadtrip in 1994 liet oprichter Brian Purcell zich inspireren door de brouwtechnieken van de Belgische trappisten. Toen hij de Belgische brouwmeester Jordan Van Ginderachter kon overnemen, was zijn visie aan de gang. Three Taverns streeft consequent naar 'het gewone overstijgen' in hun technieken en smaken, en met een Belgisch brouwerfgoed dat doordrenkt is van 'complexiteit, experiment, kunstzinnige verfijning en openheid voor mogelijkheden', hebben ze uitstekende bieren voortgebracht in hun nieuwe Belgische en Niet-orthodoxe biercollecties. Lokale favorieten zijn onder meer de A Night in Brussels IPA, A Night on Ponce IPA en Feest Noel, het vakantie viervoudige bier. Ga langs bij de proefsalon om hun Sour Asylum-serie te proberen, inclusief de kleurrijke Raspberry Sour Asylum Rhapsody in Red, alleen op tocht.

Wild Heaven Craft Beers

Wild Heaven Craft Beers

Net boven de straat van Three Taverns, roept Wild Heaven de wijk Avondale Estates naar huis. De mannen achter de brouwsels zijn een behoorlijk fascinerend paar. President Nick Purdy was de oprichtende uitgever van het nationaal-gesyndiceerde Plakken muziektijdschrift, en Brewmaster Eric Johnson's eclectische achtergrond in de tuinbouw en de restaurantbusiness (hij richtte de populaire bar Trappeze in Athene op) leidde hem uiteindelijk naar de bierhandel. Door een Amerikaanse draai aan de traditionele Europese brouwmethoden toe te voegen, wil Wild Heaven zichzelf een plaats in de zuidelijke bierscène geven - niet alleen door het creëren van onze versie van wat iedereen anders doet. De meesten zullen het erover eens zijn dat de Nooddrankbier, populair vanwege zijn unieke verpakking en moordenaar, zoals het is vanwege zijn smaak (het hipster-equivalent van litebieren). De frisse smaak van dit pils-achtige sessie-bier maakt het een perfect bier bij het zwembad. Aan de donkere kant ambieert Wild Heaven de Ode to Mercy Brown Ale en Eschaton in Belgische stijl Quadrupel. Voor tussenpersonen kan de White Blackbird Saison of Invocation Golden Ale precies goed zijn. Wanneer u de brouwerij bezoekt, kunt u kiezen uit een van de drie 'Drink Here'-rondleidingen die variëren in hun bieraanbod: een vlucht en 12 oz pour of drie 12oz-schenken voor $ 12, of een $ 15-optie die vier 9oz-schenkingen en een souvenirglas omvat .

Orpheus Brewing

Een geweldige brouwerij voor degenen die van bier houden dat gepaard gaat met een zure kick. Orpheus Brewing is gespecialiseerd in Saisons, Sours en IPA's, waarvan de namen en labels geïnspireerd zijn door de mythologie. De mantra van het bedrijf luidt "schoonheid, harmonie en iets een beetje wild", en je zult al deze proeven in hun meest geliefde brouwsels: het hele jaar door Atalanta tart plum Saison (verkozen tot Atlanta's 2015 het beste lokaal gebrouwen bier in Creative Loafing); de Lyric ale; hun IPA-serie, inclusief Life.Death.Life.Truth; en hun zure serie, inclusief de fig-infuus Sykophantes vallen bier. Het naburige Piemonte Park en de Beltline, de atmosfeer bij Orpheus is een welkome verwelkoming voor bierliefhebbers, mensen die hun bierpalet uitzoeken, en zelfs uw honden. Bezoek de sectie 'Musings' op hun website om de deskundige biergedachten en bedrijfsoverwegingen van Brewmaster en president Jason Pellet te lezen - hij neemt de wetenschap van een brouwmeester naar een heel nieuw niveau te brengen.

Maandagavond brouwen

Maandagavond brouwen

Een brouwerij die tot bloei kwam uit de kameraadschap van een bijbelstudiegroep van maandagavond, de missie van Monday Night is gebaseerd op het proeven van een goede smaak en de tijd doorgebracht met het drinken van drankjes bij vrienden. Hun 'stamgasten' - die allemaal gepaard gaan met gesuggereerde voedselcombinaties - zijn het Nerd Alert ale, de Blind Pirate Double IPA, het Fu Manbrew Belgische Wit met een vleugje gember, het Drafty Kilt Scotch ale en alles -American Eye Patch Ale. Variaties van deze klassiekers duiken op in de Clip-On-serie, zoals de Bloedoranje Blinde Piraat. Ondertussen is de Black Tie-serie alles wat maar gaat: limited edition-experimenten, zoals de Hipster Fresh Hop oogstal. Vraagt ​​u zich af over al dit gepraat over banden en de bekende "Tie One On" -muur in de brouwerij? Het is een andere manier om hun "maak je das los en heb een goed bier" -benadering van het brouwen en het koesteren van de gemeenschap te symboliseren.

Second Self Beer Company

Second Self Beer Company

De mannen achter Second Self onderschrijven een poëtische, filosofische benadering van het maken van bier, in de overtuiging dat "lagen van karakter en smaak kunnen worden gebouwd om groter te zijn dan de som der delen." Beer Architect Jason Santamaria en Alchemist Chris Doyle brengen serieuze attitudes en culinaire , zakendoen en brouwen zijn hun best. Een gebouwuitbreiding debuteert in het voorjaar van 2016 - mis niet de terugkeer van hun geliefde Comedy Night. Hun Red Hop Rye (de bronzen medaillewinnaar in de categorie "Out of Bounds IPA" bij het US Open Beer Championship) en Thai Wheat zijn verkrijgbaar in blikjes en op schorten, en extra brouwsels zullen hun terugkeer deze lente en zomer maken, inclusief hun Citrus en zomer IPA's, net op tijd voor de warmste maanden van Georgië.

Red Brick Brewing

Red Brick Brewing

De missie van deze brouwerij is net zo warm als zijn buitenkant van rode baksteen: "... we willen een glas opwerpen voor je ding: je passies. Jouw triomfen. Jouw momenten van pure, onvervalste grootheid. "Deze warmte strekt zich uit tot een bezoek aan Red Brick, waar je, afhankelijk van de dag van de week, zeker een $ 12-bierproeverij kunt combineren met een beetje ontspannen plezier. Op zaterdag is er "sop" voor een klein weekendje drinken en tijdens de week bieden ze "One-Off" -z Woensdag (een kans om bieren te proeven die uitsluitend in de brouwerij worden geserveerd), trivia op donderdag en livemuziek op vrijdag. De beste bieren van Red Brick variëren van de Divine Bovine Chai Milk Stout tot de Vanilla Gorilla Imperial Porter tot de Hibiscuwit Belgian Wheat, een bier met onverwachte, zonnige tonen van hibiscus en citrus. Probeer voor authentieke Atlanta-bieren de Laughing Skull Amber Ale en Hoplanta American IPA.

Red Hare Brewing Company

Red Hare Brewing Company

Ga I-75 North op en ervaar de OTP ("outside the Perimeter") goedheid die Red Hare biedt. De eerste Georgische brouwerij die haar bieren kan baren, Red Hare is de eerste brouwerij ter wereld die dit in elk blik doet, gemaakt van hoogwaardig gerecycled aluminium. Het is waarschijnlijk dat een van hun vier bier het hele jaar door aan jouw smaak voldoet, of het nu de Long Day Lager (hun eerste), Gangway IPA, Cotton Tail Pale of Watership Brown Ale is. Hun Sticky Stout havermout Stout, een van de drie seizoensrotaties, zal je waarschijnlijk helpen de laatste weken van de winter te overleven totdat Whabbit Wheat in de schappen komt. Brouwerijtours, die regelmatig met livemuziek worden gespeeld, zijn open voor alle leeftijden - en voor aangelijnde honden - en voor degenen die niet oud genoeg zijn om de bieren te proeven, biedt Red Hare zelfgeconcentreerd wortelbier, de eerste in hun assortiment ambachtelijke frisdranken.

Eventide Brewing

Eventide Brewing

Eventide is het geesteskind van een groep bierliefhebbende vrienden die tijdens hun universiteitsjaren in Georgia Southern een brouwersdroom hebben gevormd. Naast regelmatige rondleidingen, monsters in de proefruimte, nieuwe brouwseluitgifte feesten en comedy-avonden biedt Eventide een verscheidenheid aan evenementen voor hun volgers. Bekijk het maandelijkse Cellar Beer-programma, dat de kans biedt om een ​​kelderbier te proeven en meer te weten te komen over de evolutie van de smaak. Samenwerking Brouwevenementen vieren de regelmatige relaties van Eventide met biervrienden om nieuwe brouwsels op tafel te brengen. In samenwerking met The Homestead Atlanta is de Curiosity Club van Eventide een maandelijkse lezingenreeks van lokale handwerkslieden die hun vaardigheden en kennis van insidercraften delen. Alle bieren zijn op dit moment alleen beschikbaar voor tocht, en er is een standaard voor iedereen: de Kolsch, de Pale Ale, de Stout, de Citrus Grove Hefeweizen, de Highlander Scotch ale en de Red Headed Haley red ale. Eventide serveert ook regelmatig seizoensgebonden experimenten, dus stop bij het brouwhuis om te zien wat er op schap staat!

5 seizoenen brouwen

5 seizoenen brouwen

Deze spraakmakende brewpub, zowel in de lokale als in de nationale pers, heeft een eenvoudige en oprechte missie om het geweldige eten van Atlantans (of 'fine dining in denim', zoals David Larkworthy het noemt) en geweldig bier te serveren. Brewmasters Crawford Moran en Kevin McNerney (een van de oprichters van SweetWater) geven leiding aan de brouwerijkant van 5 Seasons, die toezicht houdt op de drie metropolen in Atlanta. Tijdens de gratis rondleiding door de brouwerij kunnen gasten drie soorten bier proeven en voor $ 10 twee kleine borden. Het bieraanbod weerspiegelt diversiteit en speelsheid in zowel smaak als naam: het Humdinger Hefeweizen Duits ontbijtbier, de Belgische stijl Cartoon Brune, de Ale naar de koningin Engelse pale ale, de Münchense Helles Duitse pale ale, de Long Strange Tripel Belgian ale, de hop-packed Hopgasm IPA en de Rev-Elation Coffee Milk Stout, geboren uit een samenwerking met Rev Coffee Roasters in Smyrna, Georgia.

Jekyll Brewing

Jekyll Brewing

Geïnspireerd door niemand minder dan het Zuiden zelf-leuke feit: de eerste brouwerij in het zuiden werd gesticht op Jekyll Island in 1738-Jekyll streeft naar goed gemaakte bieren genoten in een ongedwongen sfeer. Bezoek hun brouwerij in Alpharetta, een grote buitenwijk van de Metro-Atlanta, op donderdag voor de JR-serie Taproom, waar mede-eigenaar en brouwmeester Jason Rachel speciale brouwsels serveert die alleen in eigen beheer worden geserveerd. Jekyll zal de Southern Session blonde ale aanbevelen als een bier voor "alle y'all," en als je van je bier op de zoete en zachte kant houdt, ga dan voor de Cooter Brown American brown ale, genoemd ter ere van de pacifist uit de Burgeroorlog die woonde op de lijn van Mason-Dixon. Krijgt niet meer zuidelijker dan dat.

BlueTarp Brewing Co.

BlueTarp Brewing Co.

Als je deze brouwerij van Decatur bezoekt, zul je inderdaad blauwe tarpvlaggen aan de muur hangen. Gespecialiseerd in IPA's, dit is de eerste volledige productiebrouwerij van Decatur, waar u binnen of buiten kunt genieten van een ongedwongen sfeer. Van de biertuin tot de volwassen Jenga- en cornhole-setups, BlueTarp heeft een sfeer in een hangende kelder. Voor degenen die niet de grootste fans van de IPA zijn, rust gemakkelijk: BlueTarp serveert de Last Place Stout, een ideaal winterbier, het BantamWeight-sessiebier en de Fünk Weisse, hun zomerbier-go-to.