De ultieme gids voor distilleerderijen in Atlanta

De ultieme gids voor distilleerderijen in Atlanta / Georgië

  • De ultieme gids voor distilleerderijen in Atlanta

    met dank aan de AJC

    Oude vierde distilleerderij

    Gelegen aan de historische Edgewood Avenue, is het de missie van Old Fourth om zuidelijke geesten te verbinden met geschiedenis, duurzaamheid en gemeenschap. Momenteel distilleren ze wodka en gin en hopen ze in 2019 de verouderende bourbon vrij te geven. Hun wodka-basis is suikerriet en om een ​​goede reden - ze merken op dat "het niet-GMO, hernieuwbaar, milieuvriendelijk, gluten- en pesticiden- gratis. "Wat betreft de gin, distilleert Old Fourth het van Italiaanse tarwe, die dan met damp doordrenkt is met bessen, citrus en specerijen. Voor $ 5 kun je een rondleiding door de distilleerderij volgen en hun tarief proeven in de proefruimte, maar $ 30 voor de rondleiding, proeverij en een keuze uit een souvenirfles, een hemd en een shotglas of muilezelmok en borrelglas. Tijdens je bezoek kun je genieten van de geschiedenis van Atlanta die O4D heeft gewerkt om te behouden - van binnen zul je marmeren werkbladen zien die afkomstig zijn van een nabijgelegen, lege basisschool (hetzelfde marmer gevonden bij het Lincoln Memorial!), Kraalkarton van de oorspronkelijke infrastructuur , kerkbanken van een nabijgelegen oude kerk en archiefvoorwerpen uit de distillatiegeschiedenis van Atlanta.

  • American Spirit Whisky

    met dank aan Atlanta Business Chronicle

    American Spirit Whisky

    Dit voorjaar zal American Spirit zijn deuren openen in de wijk Armor Yard, onlangs het bistro-district "Bike and Brew" genoemd, dankzij de nabijheid van SweetWater Brewing en de BeltLine. ASW zal de eerste distilleerderij in Atlanta zijn die zich richt op whisky sinds Prohibition, en hun distillatieproces maakt gebruik van ambachtelijke koperen potstills - dezelfde die door Scotch en Ierse distilleerders werden gebruikt sinds de 18e eeuw.th eeuw - om hun niet-verouderde, of 'witte hond'-geest te maken. Tijdens rondleidingen wordt u van begin tot eind door het distillatieproces geleid en kunt u tijdens een proeverij van hun ASW-product genieten. Anticipeer happy hour doordeweekse rondleidingen / proeftijden, en waarschijnlijk zaterdagmiddagmiddag. Tijdens al deze opties biedt de distilleerderij ook proeverijen van 'nieuwe uitingen' aan, waaronder limited edition sterke dranken en producten die exclusiever zijn voor bars, restaurants en fleswinkels. Verder zullen bezoekers kunnen genieten van "een gecureerde winkelsectie" van producten van bedrijven zoals Bearings en Scotland's Glencairn Crystal en "unieke ervaringen zoals geavanceerd whiskyonderwijs en ambachtelijke cocktaillessen."

  • Onafhankelijk distillatiebedrijf

    met dank aan Atlanta Business Chronicle

    Onafhankelijk distillatiebedrijf

    Verwelkomd door Decatur - die de bestemmingsplannen en stadsverordeningen letterlijk veranderde om IDC een licentie te geven, vertelde mede-oprichter Michael AndersonAtlantamagazine - de distilleerderij vierde zijn grote opening voor het publiek voor rondleidingen en proeverijen in februari 2016, en je zult hun product in bars en pakketwinkels in de stad vinden. Kom langs op zaterdag van 02:00 tot 17:00 uur. om de distilleerderij te bekijken en drie monsters van hun humeur te proeven voor $ 10, of een rondleiding, proeven en vertrekken met een sample van hun rum of corn whisky voor $ 30. In plaats van te concurreren met wat IDC de 'grote jongens' noemt, wil Independent zich focussen op de geschiedenis en de landbouw buiten de zuidelijke geesten, door kwaliteitswhisky's en rum te produceren die op zichzelf staan. Koperen potstillers distilleren de korrel puree in kleine batches van hun Hellbender Corn en Bourbon Whisky's, en premium Grade A melasse wordt gebruikt om hun Independent Rum te voorzien van een beetje zuidelijke smaak en geschiedenis.

  • Lazy Guy-distilleerderij

    met dank aan Distillery News

    Lazy Guy-distilleerderij

    Ongeveer een uur ten noordwesten van Atlanta in het centrum van Kennesaw, destilleert Lazy Guy ambachtelijke whisky, en, zoals O4D, maakt het gebruik van geschiedenis en erfgoed vanwege zijn identiteit en zijn leidende doel. Gelegen net om de hoek van het Southern Museum of Civil War en Locomotive History, Kennesaw was inderdaad langs Sherman's vurige maart naar het zee-pad. Meer in het algemeen verbindt Lazy Guy de geschiedenis van whisky met de geschiedenis van Amerika: "Whiskey is de hoeksteen van veel Amerikaanse evenementen geweest en diende zelfs op bepaalde momenten in de geschiedenis als betaalmiddel." Een bescheiden reeks van corn whisky's, Met 80-120 proof whisky's, bourbon en rogge whisky kan Lazy Guy zich concentreren op het perfectioneren van hun proces en product. Doorzoek hun website voor geweldige cocktailrecepten en test hun goederen.

  • Lovell Bros. Whisky

    met dank aan Deep South Magazine

    Lovell Bros. Whisky

    Bij Ivy Mountain Distillery in de bergen van Noord-Georgia, houdt Carlos Lovell "de geest van de bergen" levend en bloeiend. Nadat hij en zijn broer in de jaren veertig van de vorige eeuw de recepten van hun vader hadden geleerd, hielden de Lovell-jongens tot de jaren zestig een bootleg-operatie. In 2012, op 84-jarige leeftijd, benaderde Carlos zijn dochter, een voormalig leraar Engels, om het familiebedrijf weer tot leven te brengen, alleen deze keer, legaal. Samen brengen ze een lang geperfectioneerd familierecept en de expertise van Carlos samen om zure puree en zure puree-whisky te maken die "helder zijn als ons Georgia-bronwater, zoet als de lokale maïs waarvan het is gemaakt." Hoewel de distilleerderij geen aanbod biedt Rondleidingen kunt u Lovell Bros.-producten vinden in meerdere pakketwinkels in Atlanta om thuis te genieten - op de rotsen of in een van de aanbevolen recepten van hun website.