Frankfurt Apfelwein

Een groot deel van Frankfurt werd in de Tweede Wereldoorlog verwoest en hoewel een deel ervan is gereconstrueerd, zoals het historische centrum van de Römerberg, de bloeiende zakenwereld van de stad overschaduwt zijn culturele. Maar het zijn niet alleen zaken, bedrijven, bedrijven in deze moderne Duitse stad. Dit is de geboorteplaats van Goethe! Enkele van de beste musea van het land liggen aan de rivier de Main. En dit is de beste plek in Duitsland om te drinken Apfelwein.

Wat is Apfelwein?

Apfelwein (appelwijn) is de typische drank van de regio en is een verworven smaak. Called Ebbelwoi door sommige locals, besteld als een Schobbe door anderen is het ook bekend als Apfelmost verder naar het oosten (zoals in Würzburg) en in Oostenrijk. Het gebied rond Frankfurt is een van de rijkste fruitproducerende regio's in Duitsland, dus het is niet meer dan normaal dat een deel van dat versgeperste appelsap gist en alcoholisch wordt.

Apfelwein is meestal het product van Granny Smith of Bramley-appels en heeft een alcoholgehalte tussen 4,8 en 7%. Het heeft een scherpe, zure smaak, niet zo zoet als veel in massa geproduceerde Amerikaanse ciders.
Merk op dat terwijl Duitsers limonade of cola kunnen mengen met bier, je nooit een cider mag bestellen die is gemengd met limonade. De enige goedgekeurde mixer is heet Apfelwein met een kaneelstokje en een schijfje citroen om een ​​verkoudheid te bestrijden - praktisch gezond voedsel.

Het drankje werd traditioneel geserveerd in een geripptes, een .3 liter (10 oz.) glas met hoekige sneden die het licht breken en de grip verbeteren. De meeste plaatsen bieden nu stevige zoutgeglazuurde steengoedmokken die bekend staan ​​als a Bembel met elegante blauwe details.

Koppel je Apfelwein met traditionele Franken-gerechten zoals Grüne Sosse (kruidachtige groene saus) met hardgekookte eieren of scherp, poëtisch genoemd Handkäs mit Musik (zure melk kaas met gehakte uien en karwijzaad). Veel plaatsen bieden een Frankfurter Platte (Frankfurt-schotel) vol met worst en vlees om je van brandstof te voorzien en je te laten drinken.

Essentiële Hessische zinnen voor drinken Apfelwein

• Dribb de Bach = Over de stream. Dit is hoe mensen in Sachsenhausen hun gebied aan de zuidkant van de Main beschrijven. (Het gebied ten noorden van de Main wordt genoemd Hibb de Bach).
• Ebbelwei = Alcoholische drank gemaakt van appels
• Guude wiie? = Hallo, hoe gaat het?
• Hibb de Bach und Dribb de Bach = Noordelijke en zuidelijke delen van Frankfurt
• Petze = Drinken
• E Schoppe un e Schöppsche = Een glas cider en een kleine cider
• Sich ableesche! = Ga naar bed

Waar Apfelwein in Frankfurt te drinken

Een van de gemakkelijkste manieren voor een bezoeker om het typische leven in Frankfurt binnen te gaan, is door een zitplaats te vinden in een cidertaverne, in het Duits bekend als Apfelweinlokal. Als je rondvragen, iedereen zal garanderen dat hun aanbeveling de beste is. Dit betekent dat het moeilijk is om een ​​plaats te vinden die niet voldoet, vooral in Frankfurt Sachsenhausen wijk.

• Adolf Wagner

  http://www.apfelwein-wagner.com

  Dit hotel wordt al sinds 1931 beheerd door een familie en is geliefd bij zowel toeristen als de lokale bevolking, vlak bij het stadscentrum. De traditionele, onstuimige atmosfeer wordt versterkt door een reeks van Apfelweins, perfect gecombineerd met een menu van Frankfurtse specialiteiten zoals Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sosse (gestoofd rundvlees met groene saus).

  Reserveringen worden aanbevolen in het weekend. Voor die gasten die hun vulling (en meer) van hebben gehad Apfelwein, de familie runt een hotel recht boven. Merk op dat dit een is Apfelwein enige etablissement - geen bier hier!

  • Adres: Schweizer Str. 71, 60594 Frankfurt
  • Telefoon: 49 69 612565

• Apfelwein Solzer

  http://www.solzer-frankfurt.de

  Na de opening als een pub en bakkerij in de 16e eeuw, Apfelwein Solzer wordt al vijf generaties door dezelfde familie gerund. Ze hebben het in bedrijf gehouden door de definitie van Gemütlichkeit. Bezoekers voelen zich welkom zodra ze binnenstappen. Hun Apfelwein wordt on-site geproduceerd en ze zijn blij om een ​​goed te dienen Schoppen.

  • Adres: Berger Str. 260, 60385 Frankfurt
  • Telefoon: 49 69 452171

• Zum Gemalten Haus

  http://www.zumgemaltenhaus.com

  Zum Gemalten Haus vertaalt naar "deze weg naar het geschilderde huis" en dat is precies wat u zult vinden. Ja, het heeft het heerlijke eten en Apfelwein noodzakelijk voor een top Apfelweinlokal, maar het heeft ook vertederende muurschilderingen. In de warmere maanden kunt u profiteren van de biergarten waar de schilderijen je buiten volgen.

  • Adres: Schweizer Str. 67, 60594 Frankfurt a
  • Telefoon: 49 69 614559

• Hof Seppche

  http://frankfurterhof-seppche.de

  Goede vibes, goed Apfelwein en goede muziek zijn de thema's van Hof Seppche. Familiebedrijf al bijna 50 jaar, elke woensdag is er livemuziek zo bruisend Kellnerin in Dirndl dragen armladingen van de goede dingen. Kijk uit voor vakantiefeesten en bekijk het menu voor een moderne kijk op klassieke gerechten.

  • Adres: Alt-Schwanheim 8, 60529 Frankfurt
  • Telefoon: 49 69 355238

• Zur Sonne

  http://www.zursonne-frankfurt.de/

  "In the Sun" heeft een traditionele omgeving die zich afspeelt in een 500 jaar oud vakwerkgebouw aan de trendy Bergerstraße. Er is bier en eten, maar mensen doen mee voor de Apfelwein. Als je echt iets anders moet drinken, Mispelchen is een populaire likeur. Het gezellige karakter van het interieur - verwarmd door schoorstenen in de winter - strekt zich uit tot de Biergarten in de zomer.

  • Adres: Berger Str.312, 60385 Frankfurt
  • Telefoon: 49 069 459396

• Dauth Schneider

  http://www.dauth-schneider.de

  De heer Schneider is begonnen met verkopen Apfelwein van bomen op zijn eigen terrein in de late jaren 1800. Om zijn gasten te dienen, maakte hij de woonkamer leeg, zodat iedereen ervan kon genieten.

  Tegenwoordig zijn accommodaties iets comfortabeler, maar net zo huiselijk. Het wordt al generaties lang door een familie gerund en is een van de bekendste in Sachsenhausen.

  • Adres: Neuer Wall 5, 60594 Frankfurt
  • Telefoon: 49 069 613533

• Zur Schönen Müllerin

  www.schoene-muellerin.de

  Genoemd naar de vrouw van de aanbiddende oprichter, Schöne Müllerin (de mooie molenaar-dienstmeisje) is nog een andere Apfelwein bestemming die beweert de beste te zijn. Met een aantal van de lekkerste eten in de stad, volledige omhelzing van lokale feestdagen en een charmante bedieningspersoneel, is het moeilijk om het oneens te zijn.

  • Adres: Baumweg 12, 60316 Frankfurt am Main
  • Telefoon: 49 069 432069

• Apfelwein-Wirtschaft Fichtekränzi

  www.fichtekraenzi.de/geschichte

  Onder aloude etablissementen is dit een van de oudste nog in gebruik. Begonnen in 1849 (met een onderbreking tussen 1980 en 1993), biedt het dezelfde stijl en grote waarde als toen het werd geopend. Probeer de dagelijkse maaltijd voor iets authentieks en vullends.

  Deze rustieke, claustrofobische ruimte is gevuld met het geluid van blije drinkers. In de zomermaanden opent de Biergarten en de Apfelwein en bier blijft stromen. Wees bereid om in het weekend te wachten of knijp gewoon op een bankje en maak vrienden.

  • Adres: Wallstraße 5, 60594 Frankfurt am Main
  • Telefoon: 49 069 612778 

• Apfelwein Dax

  http://www.apfelwein-dax.de

  Dit is het soort plaats dat het juiste geleefde gevoel van een goede pub heeft. Frankfurt favorieten zoals Grüne Soße zijn gemaakt vanaf nul en een nuttig Vokabeltrainer (Vocab-trainer) helpt toeristen kennismaken met een echte Frankfurt-ervaring. Neem plaats in de warme houtcabines en laat het Hessische accent over u heen spoelen. Na een paar Bembel, misschien zult u comfortabel genoeg zijn om zich bij hen te voegen.

  • Adres: Willemerstraße 11, 60594 Frankfurt am Main
  • Telefoon: 49 069 616437

   

• Ebbelwei Express

  www.ebbelwei-express.de

  Als u uw wilt nemen Apfelwein op de weg, de Ebbelwei Express (Apple Wine Express) is een historische tram die reizen combineert met drinken. Voor de kinderen is er niet-alcoholische cider en iedereen kan genieten van de traditionele Schlager muziek.

• Frankfurter Apfelweinfestival

  www.frankfurt-tourismus.de

  Het Frankfurt Apple Wine Festival biedt elke versie van de fruitwijn. Barmannen worden er gek van en verzinnen ongebruikelijke cocktails met de Hessische drank naar keuze.

  Als u niet tevreden bent om op de experts te vertrouwen, zijn er alle hulpmiddelen die u nodig heeft om van het drinken te genieten Apfelwein thuis van Geripptes voor glazen afdekkingen tot stevig Bembels.

  Voor entertainment is er muziek en eten, maar ook typische Frankfurtse folklore en dialectpoëzie. Dit is een platform om de Hessische cultuur te benadrukken.

  • Plaats: Roßmarkt
  • data: 8 tot 21 augustus 2016
  • Dichtstbijzijnde haltes van het openbaar vervoer: Roßmarkt en Hauptwache