Hoeveel doe je Tip in Duitse restaurants?

Na jarenlang in Duitsland te hebben gewoond, voel ik me eindelijk redelijk op mijn gemak met de kantelstructuur. Maar het vergde vallen en opstaan. Fooien is slechts een van die dingen die moeilijk te zeggen is als je het verkeerd doet. Te veel? Te weinig? Wat is precies goed?

Deze gids zal u helpen te begrijpen hoeveel u in Duitsland fooi geeft voor restaurants, hotels, taxi's en voor verschillende diensten.

Fooien in Duitse restaurants

Aanvankelijk deed het praten met vrienden hier in Duitsland weinig om mijn zorgen weg te nemen.

Mensen die ik erg gul vind, hadden er geen probleem mee om geen fooi achter te laten als ze financieel vastzaten. Ik hoorde het kreupele excuus van "student zijn" meer dan eens. Vanuit mijn Amerikaanse perspectief, hoe vonden ze dat dit acceptabel was?

De waarheid is dat fooien worden gewaardeerd in Duitsland, maar niet noodzakelijkerwijs verwacht. Dit is misschien de reden waarom de service zo laks is in vergelijking met Amerikaanse normen. Vergeten bestellingen, grove service en eye-rolling zijn niet ongewoon bijgerechten die bij uw bestelling passen. Je mag niet worden verplaatst naar een fooi, vooral niet in Berlijn, de griezelige hoofdstad van service.

Overweeg ook dat service mogelijk in uw factuur is opgenomen (gemarkeerd als Bedienung). Zelfs het woord voor fooi, Trinkgeld of "geld drinken", geeft aan dat het niet meer is dan een kleine verandering. Hier zijn wat meer essentiële woordenschattermen om u te helpen genieten van een Duits restaurant.

Dus wat is het korte antwoord? Het is gebruikelijk om te vertrekken tussen 5 en 10 procent in een sit-down restaurant en gewoon rond naar de dichtstbijzijnde euro of twee in een café.

Vijftien procent is ronduit overdadig en meer dan dat alleen voor toeristen.

Tip in een Duits restaurant

De hoeveelheid fooi is niet het enige ongewone ding. Het betaal- en stortproces is ook heel anders dan in Noord-Amerika.

Als je wacht tot je de rekening ontvangt, zal je voor altijd wachten. Duitsers genieten van een ontspannen eetervaring en kunnen na de maaltijd espresso blijven bestellen, misschien nog een dessert, enzovoort.

In plaats daarvan, wanneer u klaar bent om te betalen, geeft u de ober een teken en vraagt ​​u om de rekening ("Die Rechnung bitte"). De server brengt de rekening en verwacht meestal de betaling zoals ze daar staan. Dit betekent dat u snel een beslissing moet nemen over de fooi en dat het voor buitenlanders zenuwslopend kan zijn. Stel eerst vast wat u verwacht te betalen en wat u wilt fooi geven signalering en dit zou een stressvrije transactie moeten zijn.

Als de rekening bijvoorbeeld 14,50 euro bedraagt, kunt u eenvoudig "16 euro" zeggen en de server zal uw wijziging onmiddellijk leveren. Als je wilt dat ze de wijziging behouden, bijvoorbeeld als je 20 euro betaalt, kun je zeggen: "Stimmt dus". Viola! Trinkgeld. 

Probeer ook contant te betalen, ook als u per kaart betaalt. Dit is de beste manier om de tip naar de server te krijgen.

Fooien in Duitse hotels

Fooien geven aan hotels is niet zo gebruikelijk als in de VS. Voor een goede service in een hotel met een ster, kunt u de portier een euro per tas geven en het huishouden 3 tot 5 euro per nacht laten. Als de conciërge een service biedt, zoals een reservering in een restaurant, kunt u een fooi geven tot 20 euro.

Als je in een huis verblijft Pension, vergelijkbaar met een B & B, fooien is niet te verwachten.

Fooien in Duitsland

Fooien is niet vereist in Duitse taxi's, maar het is gebruikelijk om af te ronden naar de dichtstbijzijnde euro.

Voor een goede service (Engels spreken, kinderzitje, bagage laden) kun je tot 10% fooi achterlaten.

Fooien geven in Gidsen in Duitsland

Voor een goede gids in Duitsland kun je tot 10% fooi geven. Dit geldt met name voor privérondleidingen of meerdaagse tochten. Voor een gratis rondleiding moet je nog steeds ten minste 5 euro fooi geven, omdat de gidsen het bedrijf meestal moeten betalen voor elke persoon die opduikt, ongeacht of ze fooi geven of niet.

Over het algemeen is het beste advies om een ​​tip te geven van wat voor u prettig aanvoelt.