Een autorit door Upcountry Maui

Upcountry Maui

Pa'ia was een voormalige plantagestad toen suiker koning was op Maui en toen grotendeels vergeten werd tot de jaren 80 toen de opwindende windsurfen duizenden van 's werelds beste windsurfers naar het nabijgelegen Ho'okipa-strand bracht, bekend als de' windsurfhoofdstad van de wereld '. " Sindsdien is de stad het centrum van activiteit aan de noordkust geworden.

De gebouwen zien er nog steeds ongeveer hetzelfde uit als aan het begin van de 20e eeuw, maar nieuwe bedrijven zijn aangekomen in de vorm van kunstgalerieën, ambachtelijke en curiosawinkels, een grote bakkerij, meer dan vijftien restaurants, waaronder de fijne Pa'ia-vismarkt, waar je een geweldige maaltijd kunt krijgen voor ongeveer 1/4 van wat je ergens anders gaat betalen.

Terwijl je de stad op rijdt op de Hana Highway, is er een gemeentelijke parkeergarage aan je rechterkant. Je kunt daar parkeren, door de stad dwalen en gemakkelijk terug zijn naar je auto in minder dan een uur. Als je vroeg in de ochtend arriveert, zie je waarschijnlijk groepen fietsers hun afdaling afrijden vanaf de top van Haleakala.

Makawao Town

Als u weer in uw auto stapt, slaat u rechtsaf Baldwin Avenue in. Als je de stad verlaat, zie je nog steeds de gebouwen van de oude suikerfabriek aan je rechterkant. Je passeert ananasvelden die eigendom zijn van de Maui Land & Pineapple Company en die het grootste deel van de ananassen op het vasteland met winkelmerk bevatten die zijn gemarkeerd met Hawaiian Pineapple.

De volgende stad waar je komt is Makawao, een van de laatste paniolosteden van de staat. De paniolos waren de eerste cowboys in de Verenigde Staten. Lang voordat er cowboys in het oude westen waren, kwamen paniolos in het begin van de 19e eeuw vanuit Mexico naar Hawaï om de Hawaiianen te leren vee te hoeden. Als je in een weekend door de stad trekt, zie je misschien een rodeo. Een van de populairste van Hawaï wordt hier gehouden op 4 juli.

Parkeren kan moeilijk zijn in Makawao. Als je geluk hebt, vind je een plekje aan Baldwin Avenue waar je kunt stoppen terwijl je door de stad loopt. Makawao behoudt veel van die paniolosmaak in de gevels van zijn gebouwen, maar aan de binnenkant vind je veel kunstgalerijen, boetieks, ambachtelijke winkels en eetgelegenheden die pal naast winkels zitten waar de lokale bevolking winkelt. Makawao is niet alleen voor de toeristen. Het is de dichtstbijzijnde stad voor veel inwoners van de stad voor boodschappen, knipbeurten en zelfs paniolo-uitrusting.

Je wilt stoppen bij de Casanova Deli of Komoda Store voor wat vers gebak en een kop koffie voordat je verder de weg op gaat. Als je de stad uitkomt, moet je rechtsaf Makawao Avenue (Highway 400) volgen.

Pukalani naar Kula

De rit van Pukalani naar Kula brengt je langs vele lokale huizen en een prachtig land met overal veel bloemen. Wanneer Highway 400 eindigt, wil je naar links lopen op Highway 37, de Haleakala Highway. Je passeert snel de afslag naar Highway 377, waar je je zou keren als je naar de top van Haleakala zou gaan. Draai niet; Blijf gewoon op Highway 37 rijden.

Je gaat Kula binnen, wat in het Hawaïaans betekent vlakte, akker, open land, weiland. Het laat ook weten dat het droog land is, in plaats van een landbouwgebied met waterrijke gebieden. De naam betekent ook bron en Kula, Maui is de bron van de meeste producten van het eiland van de boerderijen.

Inderdaad, op een hoogte van ongeveer 3000 voet, bevat Kula-producten zoete Maui-uien, sla, tomaten en aardappelen. Kula is ook overvloedig aanwezig in eucalyptus en bloemen van vele variëteiten. De meeste anjers die in heel Hawaii worden gebruikt, worden hier geteeld. Je vindt er ook protea's, orchideeën, hibiscus en jadegroeves.

De rijke landbouwgeschiedenis van Upcountry Maui gaat terug tot de vroege Hawaiianen, die taro en zoete aardappel groeiden. De Hawaïanen stapten over naar Ierse aardappelen om de walvisvloot te bevoorraden die aankwam in het begin van de negentiende eeuw en de lokale bevolking bleef zich aanpassen aan nieuwe gewassen, zelfs tot op de dag van vandaag.

Kula en Alii Kula Lavender

Als je tijd hebt, stop dan bij de Heilige Geest kerk. Vader James Beissel en zijn voornamelijk Portugese parochianen bouwden deze achthoekige kerk in 1894. Het is voorzien van een decoratief met de hand gesneden houtaltaar dat de koning en koningin van Portugal hebben gegeven aan de Portugese plantagewerkers van Maui.

Als u rechts de Kula Elementary School passeert, nadert u Rice Memorial Park aan de linkerkant. Neem de 2e afslag links na Rice Park naar knooppunt 377 Oost. Rijd ongeveer 1/4 mijl, en na het afronden van een bocht, neemt u een snelle recht omhoog Waipoli Road. Ga naar de top van de weg en sla rechtsaf voor de bewaker de betonnen oprit op. Volg de borden naar de Alii Kula Lavender Farm.

Waar protea ooit groeide, begon Alii Chang lavendel heel erg te groeien in een opwelling toen hem een ​​geschenk van een lavendelplant werd gegeven. Verbaasd over hoe goed het groeide op de hellingen van Haleakala, kocht Alii snel alle lavendelplanten op die lokaal beschikbaar waren en bestelde meer. Vandaag de dag groeien 31 verschillende lavendelrassen op de boerderij en bloeien overvloedig in de maanden juni, juli en augustus.

Waarom lavendel? Door de jaren heen staat lavendel erom bekend zenuwen te kalmeren, stress, hoofdpijn en slapeloosheid te verlichten, depressie te verlichten, de geest te verheffen en passie op te wekken. Lavendel heeft een ietwat aards, fris-van-de-velden geur die zowel mannen als vrouwen aanspreekt. Het is een van de weinige soorten die het minst allergenen zijn en zo veelzijdig dat het wordt gebruikt in lotions, kaarsen, voedingsmiddelen, parfums en producten voor aromatherapie.

Alii Kula Lavender Farm Tour

Bij een bezoek aan Alii Kula Lavender is het het beste om vooraf te bellen en een rondleiding te boeken. Ze bieden een wandeltocht, een carterondleiding en een picknicklunchtour.

De tuinrondleiding duurt ongeveer een uur en is uw tijd en geld zeker waard. Je zult versteld staan ​​hoe elk van de 31 verschillende soorten lavendelgeur zo anders ruiken. Elk type lavendel wordt gebruikt voor een ander product. Wat goede lavendel voor lotion maakt, is waarschijnlijk niet geschikt voor voedselproducten.

Door de hele tuin heen ziet u verschillende protea's - de bloemen die op de boerderij zijn gekweekt vóór lavendel. Je zult ook andere soorten planten die op het terrein worden geteeld, zien en ruiken.

De rondleiding eindigt in de ateliergiftshop waar je tal van producten kunt kopen die met lavendel zijn gemaakt.

Een bezoek aan Alii Kula Lavender is zeker de moeite waard. Nergens anders ter wereld kunt u zoveel verschillende soorten lavendel zien. Je zult versteld staan ​​van het veelzijdige gebruik van deze plant, waarvan de geschiedenis meer dan 2500 jaar teruggaat tot de bevolking van Arabië, Egypte, Fenicië en het oude Rome.

Wanneer je Alii Kula Lavender verlaat, ga je terug naar Highway 37 en houd je links aan om verder zuidwaarts te gaan.

Ulupalakua Ranch

Blijf op Highway 37 helemaal naar de stad Keokea. Ga voorbij de Henry Fong Store aan de rechterkant en ga 8 km verder naar 'Ulupalakua. Je volgende stop is Tedeschi Vineyards en Maui's Winery. Het wijnhuis is net voorbij het hoofdkantoor van de ranch en de 'Ulupalakua Ranch Store'.

Het gebied van 'Ulupalakua heeft een interessante geschiedenis. In 1845 huurde koning Kamehameha III Honua'ula - een ongeveer 2000 hectare groot deel van het grote district dat we kennen als 'Ulupalakua - aan L. L. Torbert met het doel suikerriet te verbouwen en verwerken. In 1856 verwierf kapitein James Makee de "Torbert Plantation at Honua'ula", waaronder het land, de suikerfabriek, gebouwen, gebruiksvoorwerpen en meer dan 1600 stuks vee. De kapitein verhuisde naar Maui en noemde zijn nieuwe thuis 'Rose Ranch' naar de favoriete bloem van zijn vrouw Catherine, Maui's Lokelani Rose. De ranch werd al snel een van Maui's showrooms - beroemd om zijn gastvrijheid en zijn agrarische vaardigheden.

In 1874 bezochten koning David Kalakaua, de Merrie Monarch en zijn koningin Kapi'olani voor het eerst Rose Ranch. De koning werd zo vaak een bezoeker, een huisje werd voor hem gebouwd op het terrein, dat vandaag de dag nog steeds bestaat, net als de locatie van de proefruimte van het wijnhuis.

In 1883 werd de laatste suikeroogst bij de Ulupalakua-molen verwerkt en het gebied werd een werkende veeboerderij. Na de komende decennia verschillende keren van eigenaar te veranderen, kocht de huidige eigenaar C. Pardee Erdman het pand in 1963 en noemde het 'Ulupalakua Ranch'.

Tedeschi Vineyards - Maui's Winery

In 1974 werd Tedeschi Vineyards opgericht op ranchland verhuurd aan Emil Tedeschi, een Californische wijnboer.

In afwachting van hun eerste druiven, experimenteerde het wijnhuis met ananaswijn en brachten in 1977 hun Maui Blanc Pineapple Wine uit. In 1980 werden de eerste druiven geoogst en in 1984 werd het eerste druivenproduct van Tedeschi, Maui Brut, vrijgegeven.

Tegenwoordig verkoopt het wijnhuis een assortiment van wijnen gemaakt van druiven evenals verschillende andere speciale wijnen gemaakt van ananas, passievrucht en zelfs frambozen. Hun best verkopende Maui Splash is een lichte en fruitige wijn gemaakt van ananas en passievrucht.

Uw eerste stop bij aankomst op het wijnbedrijf is de proefruimte, waar u de verschillende soorten wijnen kunt proeven. De proefruimte is zeven dagen per week geopend. De gidsen zijn goed op de hoogte van de geschiedenis van het gebied en de ranch, en je zult genieten van het wandelen door het terrein waar de Hawaiiaanse royalty's eens heerlijk ontspanden, samen met de andere beroemde gasten van Captain Makee.

Na de tour ga je terug naar de tasting room om een ​​fles wijn te kopen voor de lunch en misschien een paar meer om mee te nemen. Voor de lunch hoeft u alleen maar de straat over te lopen naar de Ulupalakua Ranch Store.

'Ulupalakua Ranch Store

De Ulupalakua Ranch Store, voor het eerst geopend in 1849 tijdens het Polk-bestuur, is de dichtstbijzijnde plaats om te lunchen, en je zult geen betere plek vinden in Upcountry.

In de winkel is een kleine broodjeszaak waar je broodjes met lekkere broodjes of gegrilde broodjes kunt bereiden met vlees van de boerderij, inclusief vers vlees of zelfs eland. Je zult nooit verser rundvlees vinden dan hier en de broodjes worden gegrild op de buitenveranda.

Terwijl je lunch wordt voorbereid, dwaal je door de winkel en bekijk je enkele van de interessante borden aan de muur. Als je lunch klaar is kun je daar op de veranda eten of terug naar het terrein van de wijnmakerij, waar je ervan kunt genieten met een fles koude wijn.

Na de lunch is het tijd om koers te zetten, maar er is nog een stop voordat de reis voorbij is.

Surfen geit zuivel

Als je teruggaat via Highway 37 via Kula, houd je Omaopio Road aan je linkerhand in de gaten. Sla linksaf naar Omaopio Road en ga ongeveer anderhalve kilometer door tot je borden ziet voor de Surfing Goat Dairy.

Het is eigendom van en geëxploiteerd door Duitse expats Thomas en Eva Kafsack, Surfing Goat Dairy is een van de slechts twee geitenmelkerijen in Hawaii. Het is gelegen op 42 hectare met bijna tweederde als grasland, geeft de Dairy drie dollar en meer dan 80 heeft voldoende ruimte om te zwerven en te foerageren en veel land voor Thomas en Eva om te irrigeren.

Op zoek naar een nieuwe richting in het leven, gaf de Thomas zijn softwarebedrijf op en Eva verliet haar baan als docent middelbare school Duits. Terwijl Thomas aan de financiële planning werkte, wilde Eva het ambacht en de geheimen van het maken van kaas leren van de beste in Europa.Door te werken en melkfabrieken in heel Duitsland, Oostenrijk en Frankrijk te bezoeken, kreeg ze een mentaal beeld van het type melkfabriek dat ze wilde laten draaien en van de kazen die ze wilde produceren. Ze hebben dat beeld de afgelopen jaren werkelijkheid gemaakt.

Je zult op Maui geen twee meer interessante mensen vinden en je zult versteld staan ​​hoe ze elk van hun geiten aanspreken op naam en bewust praten over de gewoonten en voorkeuren van elke geit. Waarom "Surfen op geitenmelk"? Het antwoord wordt duidelijk als je niet alleen de surfplanken in de geitenpennen ziet, maar er ook geiten op ziet staan ​​alsof je wacht op de volgende golf.

Surfen geit zuivelproducten

Surfing Goat Dairy produceert meer dan twintig verschillende kazen, variërend van roomkazen zoals "Udderly Delicious", een eenvoudig gezouten Chevre tot meer exotische soorten zoals "Mandalay" (appelbananen en curry), "Pirate's Desire" (ansjovis en kappertjes), of "Maui's Geheim "met verse Maui-ananas. De zuivel produceert ook verschillende zachte kazen, waaronder zachte kaas gerijpt onder was, in olijfolie met knoflook of bedekt met mesquite-as, samen met pekelgerijpte fetakaas.

Ze produceren ook zeep gemaakt van geitenmelk. Al hun producten zijn verkrijgbaar bij de zuivelfabriek of online voor verzending.

U kunt deze kazen ook vinden op tal van winkelcentra op Maui. Hun producten worden ook aangeboden in veel van de beste restaurants van Maui.

Als je de melkfabriek verlaat en teruggaat naar West Maui of het gebied Kihei / Wailea, moet je tevreden en trots zijn dat je een deel van Maui hebt gezien dat de meeste bezoekers nooit willen bereiken. Het kan ook leuk zijn om een ​​dag weg te zijn van het drukke resort, in een deel van Maui waar het tempo van het leven langzamer is, het weer koeler en waar de schoonheid van de Valley Isle overal te zien is.