Romantische Maui-restaurants

Als u op uw huwelijksreis of op een speciale vakantie naar Maui komt, wilt u minstens één maaltijd in een romantisch restaurant. Denk je dat Hawaïaans dineren alleen een luau van varkensvlees, ananas en poi betekent? Denk nog eens na. Maui biedt tal van eersteklas restaurants. Sommige bevinden zich in de leuke als-toeristische badstad Lahaina, terwijl andere in naburige steden of in resorts zijn. Hier is een selectie van romantische Maui-restaurants. Een bijkomend genot: verschillende met spectaculaire zonsondergangen.

Lahaina Grill

Lahaina Grill. Lahaina Grill

Lahaina Grill wordt algemeen beschouwd als het toprestaurant van Maui. Het is New American cuisine maakt gebruik van lokale producten plus ingrediënten van over de hele wereld. Maar de sleutel is de creatieve voorbereiding en fantastische smaken.

Het kenmerkende voorgerecht is een Kona-kreeftenkrabcake. Opvallende voorgerechten zijn tequila-garnaal en vuurpijlrijst (het geheime ingrediënt is chili peper) en Kona koffie geroosterde lamsrack. Heerlijke drievoudige bessentaart combineert frambozen, bosbessen en zwarte bessen.

Lahaina Grill, gelegen in het centrum van Lahaina, heeft ondanks zijn plantage-inrichting een ietwat stedelijk gevoel, met een sierlijk tinnen plafond en plafondventilatoren die lui draaien. Het bedienend personeel is efficiënt en vriendelijk.

Mama's Fish House

Andym5855 / Flickr / CC 2.0

Voor de meest verse vis is het Mama's Fish House, gelegen op een met palmen omzoomd strand nabij Pa'ia. De vis wordt dagelijks geleverd en de naam van elke visser staat op het menu.

Opgericht in de jaren 1970, het restaurant is een Maui-instelling die Hawaïaanse en Polynesische gerechten meldt en is even populair bij de lokale bevolking en toeristen.

De romantische zonsondergangen alleen al maken het een bezoek waard. Maar het is het voedsel dat ze inpakt. Probeer de ahi, ono en mahimahi gesauteerd in Panang-curry en kokosmelk. Of probeer de Markea-garnaal met macadamia-nootjesbrood met pohabessensaus.

En als je denkt dat de weg naar het hart van een man door zijn maag loopt, kijk dan eens in een van de 13 intieme gastenkamers van de herberg op het terrein.

Mala

Casual en toch elegante Mala is een ander hooggewaardeerd en zeer romantisch Maui-restaurant. Het bevindt zich op een terras met uitzicht op de Stille Oceaan in het Wailea Beach Marriott Resort & Spa. Mala is gespecialiseerd in mediterrane en Pacifische Rim-gerechten, met vegetarische en veganistische selecties naast vis- en vleesgerechten.

Een populaire eerste gang is de aangebraden ahi-bruschetta op lijnzaadtoost met tomaten en edamame-puree. Uitstekende voorgerechten zijn hoisin-geglazuurde babyruggen met Molokai purperen puree en sake-gemarineerde runder korte ribben.

Bewaar ruimte voor het Crème Brulee-trio: passievrucht, mango en drakenfruit. Dineren buiten op het terras voegt een ontspannen zeebries en een achtergrond van een prachtige zonsondergang in Maui.

Banyan Tree

The Banyan Tree Ritz Carlton Kapalua. The Banyan Tree Ritz Carlton Kapalua

De Banyan Tree is gehuisvest in een eigen hutachtig gebouw met uitzicht op de Stille Oceaan in het Ritz-Carlton, Kapalua.

Terwijl u geniet van een romantisch uitzicht op het naburige eiland Molokai in een zacht verlichte eetzaal in de open lucht, kunnen gasten genieten van gerechten uit de Pacific Rim, bereid met ingrediënten uit Maui. Onder de lekkernijen: lokaal gemaakte "Surf geit" merk geitenkaas met lavendel-aardbeien en een macadamia-noot tuille; Kona-kreeft; ahi tonijn sashimi; plus veganistische selecties zoals gemarineerde tofu met ume-aubergine en jasmijnrijst.

Het popu-menu stelt gasten in staat om drie kleine borden te kiezen, waardoor een aangename maaltijd ontstaat die ruimte laat voor heerlijke desserts zoals ananas karameltaart met kokos-lavendel sorbet.

De Dinner Dinner Cruise van Pacific Whale Foundation

Het is moeilijk om je iets romantischer voor te stellen dan een Maui-zonsondergang aan boord van een boot te kijken. Terwijl verschillende touroperators cruise op zonsondergangevenementen aanbieden, is een uitstekende keuze de cruises van de Pacific Whale Foundation, die de ecologische missie van de organisatie ondersteunen.

De avond begint met zeilen vanuit Lahaina Harbour, vergezeld van zachte Hawaïaanse gitaarmuziek en -lied. Terwijl de ondergaande zon over de hemel glinstert met oranje, roze en lavendel, dineer je op tarobrood, Maui Cattle Company steaks, kip teriyaki en cheesecake met lilikoi-saus (dat is passievrucht). Mai-tais, piña colada's, wijn en bier zijn inbegrepen.