Hawaiiaans eten voor uw vakantie Cookout

In plaats van de gebruikelijke burger en friet op de grill, waarom zou je dan geen Hawaïaans voedselthema voor je zomervakantie-cookout overwegen? Met slechts een beetje moeite, en misschien wat hulp van je vrienden, kun je een heerlijke maaltijd aanbieden waar mensen de hele zomer over zullen praten.

Voor familie en vrienden die naar Hawaï zijn geweest, zal het een geweldige herinnering zijn aan enkele van de favoriete voedingsmiddelen die ze tijdens hun vakantie genoten.

Het goede nieuws is dat de meeste van deze Hawaïaanse gerechten relatief gemakkelijk te maken zijn.

Hier zijn suggesties voor elke "cursus" - drie drankjes, twee voorgerechten, drie voorgerechten, een paar bijgerechten en, ten slotte, twee desserts. Tenzij je een heel groot aantal mensen bij je cookout hebt, hoef je niet al deze dingen te maken, maar probeer je er minstens één uit elke groep.

Traditionele Mai Tai

Royal Hawaiian Hotel

Geen Hawaii-themafeest zou kloppen zonder een Mai Tai en ons recept is voor de traditionele, in feite de originele Mai Tai die in 1944 door Victor J. Bergeron werd gemaakt en naar Hawaï in 1953 werd gebracht. Je kunt het nog steeds vinden op de wereldberoemde Mai Tai Bar in het Royal Hawaiian Hotel. Gemaakt met twee soorten rum, oranje curaçao en vers vruchtensap, het is zeker een favoriet.

Blauwe cocktail van Hawaï

Hilton Hotels & Resorts

Dit recept is gemaakt door Harry Yee, die in 1957 barkeeper was in het Hilton Hawaiian Village Resort and Spa en vandaag nog steeds wordt geserveerd. De opvallende blauwe kleur vertelt je dat het is gemaakt met blauwe curaçao, samen met rum, wodka en een beetje ananassap. Je gasten zullen er dol op zijn.

Banana Mango Smoothie

Lecic / Getty Images

Aangezien er zeker zowel kinderen zijn als jij die niet indrinken, heb je een niet-alcoholische drank bij de hand nodig. Deze heerlijke en gezonde drank is gemaakt van rijpe bananen, mango's, honing en kokosmelk. Het enige wat je nodig hebt is ijs en een blender.

Coconut Shrimp

Juanmonino / Getty Images

Dit recept voor kokosgarnalen is afkomstig van het Sheraton Princess Kaiulani Hotel in Waikiki. Het is een perfect aperitief voor een cookout in de achtertuin. Geserveerd op houten spiesen kunnen mensen er gemakkelijk een oppakken en rondwandelen op het feest. Het is een heel eenvoudig recept dat maar een paar minuten kost. Blijf weg van die kleine garnalen. Besteed het extra geld aan de grotere die mensen echt hun tanden kunnen graven.

Ahi Poke

imagenavi / Getty Images

Zelfs mensen die niet van sushi houden, zullen van deze gemarineerde ahi tonijn houden. Hoe beter de kwaliteit tonijn die je kunt vinden, des te malser en verrukkelijker zal dit blijken. Hoewel dit een goede aperitief is, zorg er dan voor dat je het op het hoofdgerecht houdt, want het is ook een geweldig bijgerecht.

Kalua Pig

Kalua Pig is al lang een van de meest populaire en hoog gewaardeerde recepten. Het goede nieuws is dat je niet een heel varken in je achtertuin hoeft te roosteren en je hebt zeker geen imu (ondergrondse oven) nodig. Je kunt dit in je eigen oven roosteren met een varkensbout die je in de supermarkt koopt. Als het klaar is, rasp je het varkensvlees en stel je voor dat je terug bent in Hawaii op een luau.

Huli Huli Chicken

Huli Huli Chicken is een favoriet van Luau. Het kan zowel in de oven worden gegrild of op uw grill buiten worden gekookt. Als je geen toegang hebt tot de Huli Huli-saus, kun je eenvoudig een vrij goede versie maken.

Gebakken Mahi Mahi

Gebakken Mahi Mahi wordt geserveerd in de Ali'i Luau in het Polynesian Cultural Center op Oahu. Mahi Mahi is direct beschikbaar op het vasteland en dit is een zeer eenvoudig gerecht om te zorgen dat alle liefhebbers van zeevruchten je kookkunst zullen waarderen. Van start tot finish duurt het minder dan een uur.

Lomi Lomi zalm

Een voedsel dat je waarschijnlijk zult vinden bij een luau of familiebijeenkomst op Hawaii is Lomi Lomi Salmon. Het is niet alleen een kleurrijke toevoeging aan je cookout-presentatie, het smaakt ook geweldig. Als uw supermarkt Maui-uien vervoert, des te beter.

Macaroni salade

Paul Tessier / E + / Getty Images

Onze keuze voor een tweede bijgerecht is het hoofdbestanddeel van elke lunch op een bord op Hawaï, waar je je voorgerecht krijgt, twee bolletjes rijst en, ja, macaroni-salade.

Haupia - Hawaiian Coconut Pudding

Ons populairste dessertrecept is relatief gemakkelijk te maken. Je hebt waarschijnlijk al de meeste ingrediënten thuis. Het enige wat je hoeft te doen is naar de winkel gaan om een ​​paar blikjes kokosmelk te pakken - dat wil zeggen, als je niet van plan bent om je eigen kokosnoot te doppen.

Chocolade Mochi

Nogmaals danken we het Polynesische culturele centrum voor het inspireren van deze keuze. Als je van chocolade houdt, is dit zeker iets voor jou. Als je echter op dit punt moe bent van koken - en dat is prima - heeft Trader Joe's een zeer goede diepvriesversie van chocolademomo.