De ins en outs van een Bed-and-Breakfast

Bed-and-breakfast, of B-and-B, is een term die wordt gebruikt om een ​​privéwoning te beschrijven die kamers tegen een vergoeding aan reizigers laat verhuren. Hoewel ze vroeger vooral een voordelige manier waren voor reizigers om veilige accommodatie en een warme maaltijd te vinden, zijn bed-and-breakfasts gegroeid in verfijning en een cruciaal onderdeel van de reisindustrie.

Wat te verwachten

Terwijl sommige landen specifieke voorschriften hebben over wat bedrijven wel en niet als bed-and-breakfasts kunnen beschouwen, zijn er geen harde en snelle regels in de Verenigde Staten.

Over het algemeen zijn Amerikaanse bed-and-breakfasts aanzienlijk kleiner dan hotels of pensions, hebben eigenaren die op het terrein wonen, en een beperkte openingstijden voor receptie en inchecktijden. Sommige hebben gedeelde badkamerfaciliteiten, vooral in oudere gebouwen, maar nieuwere kamers hebben een eigen badkamer met een bad.

Alle bed-and-breakfasts bieden ten minste een maaltijd aan de gasten, geserveerd in de kamer van de gast of in een gedeelde eetkamer. Dit is meestal een maaltijd die de gastheren zelf hebben voorbereid, en zoals de naam al aangeeft, is het bijna altijd een ontbijt. Voor het grootste deel reinigen de gastheren ook de kamers, onderhouden ze de accommodatie en bieden ze conciërgediensten zoals het boeken van rondleidingen door lokale bezienswaardigheden.

Bed & Breakfasts versus thuisdeling

Met de opkomst van sites voor het delen van thuis zoals Airbnb, kan het moeilijk zijn om onderscheid te maken tussen een bed-and-breakfast en een minder formele regeling. Meest gerenommeerde bed-and-breakfasts worden erkend door een organisatie als de American Automobile Association, handelsorganisaties zoals de Beroepsvereniging van Innkeepers International, of de Vereniging van Onafhankelijke Horeca Professionals.

Behalve omgebouwde privé-woningen, worden sommige vestigingen beschouwd als bed-and-breakfast herbergen. Hetzelfde concept van "kamer en ontbijt" is van toepassing. Het belangrijkste verschil is dat een herberg meer kamers beschikbaar heeft dan de gebruikelijke één tot vier die in een privéwoning worden gevonden. Herbergen bieden vaak maaltijden aan naast het ontbijt, evenals andere diensten die niet altijd in een privéwoning worden aangeboden.

Deze twee termen worden in de branche gebruikt om onderscheid te maken tussen een verblijf in een privéwoning en een herberg. Maar vergeet niet dat geen twee huizen of herbergen hetzelfde zijn. Ze variëren zelfs binnen hetzelfde geografische gebied.

Waarom bij een bed-and-breakfast verblijven

Reizigers voelen zich meestal aangetrokken tot een bepaald gebied door recreatieve, culturele of historische locaties of moeten er naartoe gaan voor zaken. Zakenreizigers, vooral vrouwen, zullen soms logies met ontbijt zoeken als alternatief voor de typische lodge, motel of hotelfaciliteit in een gebied.

Soms is dit om kostenredenen of om een ​​beetje rust en stilte te bieden op een anders hectische reis. De meeste tijdtarieven zijn lager dan hotels en herbergen. Regelmatige gasten van bed & breakfast beschouwen de rustige omgeving als een groot pluspunt.

In het verleden was een logies en ontbijt niet per se de reden waarom een ​​reiziger een bepaald gebied zou bezoeken, maar naarmate deze etablissementen in populariteit groeiden en de marketinginspanningen verbeterden, zijn enkele van de meest speciale zelfs een attractie geworden.

Geschiedenis

Het bed-and-breakfast-concept bestaat al eeuwenlang in een of andere vorm. Kloosters dienden als verblijfplaats voor reizigers, en in sommige gevallen doen ze dat nog steeds.

Deze accommodaties zijn al vele jaren populair bij het reizende publiek in Europa. Het was in het Verenigd Koninkrijk en Ierland dat de term voor het eerst in gebruik kwam. In andere landen worden termen als paradors, pensioenen, gasthaus, minshukus, shukukos, gastgezinnen en pousadas gebruikt om te beschrijven wat Amerikanen en Engelstalige Europeanen beschouwen als een bed-and-breakfast.

B & B's in de VS

Amerikaanse bed-and-breakfasts dateren uit de tijd van de vroege kolonisten. Terwijl pioniers de paden en wegen door het nieuwe land reisden, zochten ze een veilig toevluchtsoord in huizen, herbergen en tavernes. Sommige van die historische accommodaties dienen nu zelfs als bed-and-breakfasts.

Tijdens de Grote Depressie openden veel mensen hun huizen voor reizigers om geld binnen te halen, hoewel deze meestal als pension werden aangeduid. Na de depressie viel dit type accommodatie uit de gunst, en het heersende beeld was dat dergelijke accommodaties bedoeld waren voor reizigers met een laag inkomen of zwervers.

In het begin van de jaren vijftig werd de term 'toeristisch huis' op grote schaal gebruikt. Ook dit was in wezen een vorm van bed-and-breakfast. Toen de motels eenmaal waren gebouwd op de nieuwe snelwegen, raakten ze echter in populariteit toen toeristenhuizen afnamen.

Tegenwoordig wordt de bed-and-breakfast niet gezien als een goedkope accommodatie, maar eerder als een aantrekkelijk alternatief voor de typische standaard hotelketen of motelkamer. Tegenwoordig bieden sommige van deze etablissementen voorzieningen die niet verschillen van die van de meest luxe hotels ter wereld.

Deze serie is oorspronkelijk geschreven door Eleanor Ames, een professional in de Certified Family Consumer Sciences en een faculteitslid aan de Ohio State University gedurende 28 jaar. Samen met haar man runde ze de Bluemont Bed-and-Breakfast in Luray, Virginia, totdat ze met pensioen gingen. Veel dank aan Ames voor haar genereuze toestemming om ze hier opnieuw te drukken. Sommige inhoud is bewerkt en links naar gerelateerde functies op deze site zijn toegevoegd aan de originele tekst van Ames.