Chicago's Ultimate Fried Chicken Guide

Top plaatsen om Fried Chicken in Chicago te scoren
Bavette's Bar & Boeuf
De River North-gebaseerde Bavette's Bar & Boeuf blijft om zoveel redenen een van de topaanbiedingen van het gebied. Het is een van de de populairste steakhuizen van de stad, meest sexy cocktaillounges en heeft ook een intrigerende kelderbar dat bezoekende beroemdheden en lokale hot shots trekt. Waar de meeste mensen niets van weten, is de gebraden kip van Bavette. Slaap er niet op. Het is een beetje pittig - met de juiste smaaktonen - en wordt vergezeld door karnemelkzaadsaus, aardappelpuree, zoete erwten en cipollini-jus. De gebakken zoete aardappel belegd met bruine suiker en boter of afgeroomde spinazie met blauwe kaas en gekarameliseerde uien zijn ook geweldige kanten om te overwegen.
Adres: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154
Big Jones Award-winnende gebakken kip
Big Jones
Andersonvilledoor de chef aangedreven edelsteen Big Jones doet gefrituurde kip zo goed dat je zou denken dat je in het diepe zuiden was. Het heeft verschillende prijzen gewonnen vanwege de complexiteit en toewijding aan seizoensgebonden en goed geproduceerde ingrediënten. Het is eerst bedekt met een zeer gekruide maïsmeel bagger en vervolgens gebakken in bladreuzel, ham drippings en geklaarde boter. Het wordt geserveerd met voodoo-groenen en butterbeans - wat zo legitiem is. Een andere goede aanvulling is de succotash, gemaakt met lokale zoete maïs, rijstwten op zee, en zelfgemaakte tasso. De kip wordt op bestelling gemaakt, duurt 30 minuten om te koken en is zeker het wachten waard.
Adres: 5347 N. Clark St., 773-275-5725
Chicago's Home of Chicken and Waffles 'specialiteit
Chicago's huis van kip en wafels
Gelegen in de kunstzinnige, opkomende wijk Bronzeville, de originele locatie is geopend van ontbijt tot diner. Zijn kenmerkende gerecht - natuurlijk - is karnemelk gebakken kip en wafels en klanten kunnen het bestellen in de gebruikelijke stijl of in een groot aantal unieke nieuwe aanbiedingen. Onze favorieten zijn onder andere blokjes gefrituurde kip, weggestopt in een kaasachtige omelet met een zelfgemaakte wafel of gebakken kip gesmoord in jus en uien met een wafel aan de zijkant. Het restaurant is BYOB en slechts 10 minuten ten noorden van Hyde Park.
Adres: 3947 S. King Dr., 773-536-3300
Harold's Chicken Shack tweedelig diner met milde saus
Harold's Chicken Shack
Geen gebraden kippenlijst zou compleet zijn zonder Harold's Chicken Shack te includeren. Het punt is echter dat gasten naar de rechts Harold's omdat de kip helaas niet consistent is. Eén mensen kunnen vertrouwen is het locatie in de West Loop. Het zit in het hart van de actie van de beste bars, restaurants en galerieën van de stad, plus het is een stuk goedkoper dan de meeste plekken op deze lijst. Het geheim van Harold's kip zit in de saus (pak die opzij) en vergeet niet om de milde, pittige kip te bestellen. Deze buitenpost is BYOB met flatscreen-tv's om de spellen te bekijken.
Adres: 804 W. Washington Blvd., 312-226-9866
Honey Butter Fried Chicken Signature Chicken
Honey Butter Fried Chicken
Gemiddeld is het keukenpersoneel bij Logan Square's Honey Butter Fried Chicken slager 150 kippen per dag. De kippen zijn humaan opgevoed, zijn antibioticavrij en komen uit een boerderij in Indiana, wat ze tot de meest verse hoenders in de stad maakt. Maar de echte magie vindt plaats zodra de kip op borden arriveert: de kenmerkende kip wordt geleverd met huisgemaakte honingboter die op het vlees moet worden gemotregend. Andere hoogtepunten van het menu zijn een honingboter gebraden kip sandwich, kip en grits, en gebakken kip en Franse toast gegarneerd met bourbon ahornsiroop.
Adres: 3361 N. Elston St., 773-478-4000
Leghorn Cafe Fried Chicken Sandwiches
Leghorn Chicken
Gebakken broodjes met kip zijn de specialiteit van de River North buitenpost van Leghorn, en het beste deel is dat diners ze kunnen aanpassen. U kunt bijvoorbeeld kiezen voor het snijden van volledig natuurlijk vlees (borst of dij), stijl (Hete kip van Nashville of pekel gepekeld), brood (broodje of zelfgemaakte biscuit) en saus (Creoolse honing mosterd, karnemelk rancho verde, Leghorn huis "catsup," etc.). Ze kunnen het ook opeten met lokale cheddar, zelfgemaakte blauwe kaas, karamelboter of rokerig spek.
Adres: 600 N. LaSalle St., 312-944-4444
Oyster Bah
Oyster Bah
De gebraden kip is een van de beste gerechten op het menu gevierde zeevruchtenplek Oyster Bah in Lincoln Park. Chef-kok Pete Balodimas zegt dat het een rigoureus proces doorstaat voordat het aan tafel komt: het wordt drie dagen lang gepekeld en vervolgens gedurende drie uur gemarineerd in een zelfgemaakte maïsbeslag met Old Bay-saus, voordat het in de frituurpan gaat. Balodimas zegt dat het de beste is van Koreaanse en Zuid-gefrituurde kip. Het komt met een opeenhoping van appelcompote en Marianne Droog slaw.
Adres: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000
Parson's Chicken & Fish
Parson's Chicken & Fish
Parson's, in Logan Square, maakte zijn stempel op de eet - en drinkcultuur van Chicago in 2013 toen het de Negroni slushie naar de wereld. Een paar daarvan gaan eigenlijk heel goed met de gefrituurde Amish-kip, die is doordrenkt met citrus, lente-uitjes, rum, habanero en enkele geheime kruiden. Het komt met romige cole slaw en een plakje Texas toast.
Adres: 2952 W. Armitage Ave., 773-384-3333
Ga verder naar beneden.
Roister's Fried Chicken Sandwich

Was er enige twijfel dat Grant Achatz - van Alinea-roem- Kun je een van de beste broodjes met kip in Chicago afhalen? Op zijn vijfde locatie Pret maken, met zakenpartner Nick Kokonas, wordt de sandwich met gefrituurde kip geserveerd tijdens de lunch en het is behoorlijk beroerd geworden onder de meest kieskeurige fijnproevers van Chicago. Wie wist dat zoiets simpels mensen zo razend zou maken? Twee knapperige stukjes sappige kip worden geplaatst tussen een brioche broodje en bedekt met sunchoke hete saus en mayonaise met kamille. Roister bevindt zich naast de deur volgende.
Adres: 951 W. Fulton Market
Ga verder naar beneden.
De Roost Carolina Kitchen's Fried Chicken
The Roost Carolina Kitchen
Gefrituurde kipfans komen massaal naar de Noordkant The Roost voor zijn comfortvoedselfavorieten, die de kenmerkende kip, karnemelkkoekjes en perzikkleurige schoenmaker omvatten. Diners kunnen het "botten" of "botten" krijgen in de stijl van Nashville, kruidig gekruid of kruidig. Ze komen met handgesneden aardappelchips, mac-n'-kaas of koolmeeslaap.
Adres: 1467 W. Irving Park Rd., 312-261-5564 of 457 N. Milwaukee Ave., 312-877-5738
Ga verder naar beneden.
Stanley's Kitchen & Tap
Stanley's Kitchen and Tap
Lang voordat alle hippe, op het Zuiden geïnspireerde eetgelegenheden openden aan de noordzijde, Stanley's heeft zijn stempel gedrukt Lincoln Park. De meeste mensen krijgen hun vulling van het comfort-eten favoriet op zondagen wanneer de all-you-can-eat brunch wordt aangeboden voor $ 14,99 per persoon. Er is natuurlijk karnemelk gebraden kip op het menu, dus als je ernaar verlangt, kun je gek worden. Stukken zijn genereus en kunnen het beste worden gecombineerd met huisgemaakte mac'n-kaas, koekjes en aardappelpuree. Kom dinsdag terug voor de $ 15 10-delige emmer kip deal.
Adres: 1970 N. Lincoln Ave., 312-642-0007
Ga verder naar beneden.
Tweemaal-gebakken kip van Yusho Hyde Park
Yusho Hyde Park
Zie de wonderen van de wetenschap op de Museum van Wetenschap en Industrie, dan genieten van de wonderen van gebraden kip een paar minuten verderop bij de Hyde Park buitenpost van Yusho. De Japans-geïnspireerde noedelshop vitrines een aantal ramen gerechten - inclusief BBQ kip ramen met boerenkool - maar elke maaltijd moet beginnen met de tweemaal gebakken kip met een chili, groene thee en limoensaus.
Adres: 1301 E. 53e St., 773-643-1652