Umbria Olive Oil en Olive Mills bezoeken

Umbrië, ook wel het Groene Hart van Italië genoemd, is een goede plek om ontspannen wijn- en olijfolie-reizen te ervaren. Een bijzonder goed moment om te bezoeken is tijdens de herfst- of olijvenoogst. Rebecca Winke, eigenaar van Brigolante Guest Apartments bij Assisi, deelt deze tips voor het bezoeken van olijfolies en het proeven van olijfolie.

Herfst in Umbrië

Aan het einde van de zomer begint Umbrië het festivalseizoen te beëindigen en terug te gaan naar wat deze landelijke regio het beste heeft gedaan voor Milena, met prachtige wijn en olijfolie.

Later in de herfst zul je olijfgaarden zien met grote netten die onder de bomen zijn uitgespreid en plukkers die door de takken kammen met plastic harken. De olijvenoogst is begonnen! Terwijl je wijn niet meteen kunt proeven nadat de druiven zijn geplet, kun je peperen nieuwe olijfolie rechtstreeks uit de molen proeven, wat ik sterk aanraad om je een dag te laten doen.

Bezoeken aan de Olive Oil Road

Om een ​​bezoek aan de olijfolieproducerende gebieden in Umbrië (en hun molens) te organiseren, moet uw eerste stop de fleurig eclectische website van La Strada del Olio DOP Umbria zijn. Laat je niet afschrikken door het gebrek aan vertaling op hun startpagina, alle knoppen aan de rechterkant en aan de linkerkant zijn vertaald in de Engelse versie van de site. Hier vindt u een lijst met oliemolens die open zijn voor het publiek, restaurants in het olijfolie-land, regionale gastronomische producten en favoriete lokale persoonlijkheden (een eigenzinnige mix van kunstenaars, ambachtslieden en dorpsfiguren).

Olive Mills Open Houses of Frantoi Aperti

Het grootste jaarlijkse evenement voor de olijfmolens is hun open huis, of Frantoi Aperti, dat zes weekends in werking stelt vanaf het eind van Oktober of eerste weekend in November. Hoewel de pagina in het Italiaans is, kunt u de datums zien en de steden vinden die elk weekend feesten houden (en ook foto's bekijken).

Dit evenement organiseert molens die open zijn voor rondleidingen, olijfolieproeverijen en kunst-, muziek- en culinaire festivals - niet in de laatste plaats Festivol in het charmante Trevi, een van de belangrijkste olijfolieproducerende steden in Umbrië.

Olive Cultivation Museum en Olive Grove Path

Om een ​​idee te krijgen van hoe belangrijk de relatie tussen olijventeelt en de lokale geschiedenis en cultuur is, stop in Trevi's kleine Museum van Olive Cultivation waar u een audiotour kunt krijgen met uitleg over de botanische en culturele geschiedenis van de lokale olijfproductie. Daarna wandelt u over het Olive Grove Path, waar u uit de eerste hand kunt zien hoe de olijfboomgaard heuvels bedekte, historische molens verscholen in boerderijen en kloosters en de lokale bevolking - die zich beide over de Millennia hebben ontwikkeld - in een naadloze harmonie leven.