Delen:
De beste plekken om te eten op Eat Street in Minneapolis
Bezoekers van Minneapolis herkennen Nicollet Avenue wellicht aan de prominente plaats in de iconische openingsequentie van de Mary Tyler Moore Show, maar voor de lokale bevolking is het beter bekend voor Eat Street. Tientallen lokaal beheerde bars, restaurants en cafés met alle culinaire overtuigingen beslaan een uit meerdere blokken bestaand stuk Nicollet Avenue ten zuiden van het centrum, waardoor het gebied zijn bijnaam krijgt. Dit publiek-private plan werd eind jaren '90 ontwikkeld en is een dwarsdoorsnede van de rijke diversiteit van de stad. Lange tijd vinden Minnesotans hun weg naast transplantanten en immigranten om iets te bieden dat alleen het lekkerste stuk in de stad kan worden genoemd. En met de Children's Theatre Company, het Minneapolis Institute of Art en Jungle Theatre in de buurt, is het ook een belangrijk cultureel centrum dat zeker de moeite waard is om te bezoeken. Zie de beste Eat Street te bieden heeft door deze vijf eetgelegenheden te raken.
Sun Street Breads
Kati Alarcón / Courtesy of Sun Street Breads Het kiezen van een favoriete bakkerij op Eat Street is een zware opgave, maar Sun Street Breads is zonder meer een kanshebber. Deze bakkerij en café is misschien het best bekend om zijn binnenstaders: kaneelbroodjes gemaakt van croissantdeeg die, ja, zo hemels zijn als ze klinken. Bijna alles wordt in-house zelf gemaakt en vaak met lokaal geproduceerde ingrediënten. Oprichter en hoofdbakker Solveig Tofte is trots op het gebruik van moderne ingrediënten en technieken om traditionele recepten te transformeren.
Sun Street Breads is eerst en vooral een ontbijtplek. Het ontbijt is elke dag laat beschikbaar - zoals in, tot de lunch - zodat u zeven dagen per week kunt brunchen. De winkel is 's avonds slechts één nacht per week geopend voor donderdagpizza-avonden.
Pro-tip: Zorg ervoor dat je wat brood mee naar huis neemt als je het café verlaat. Vooral het brood van de lunchbox is geweldig voor ouders die snakken naar iets hartigs, maar ook voor kinderen die anders hun neus op willen steken voor een luxe brood. Gemaakt met staal gesneden haver en volkoren meel, het is zacht genoeg om snijdbaar, zoet genoeg voor jonge smaakpapillen, en gezond genoeg om te winnen kieskeurige ouders. Het geeft een standaard pindakaas en gelei een welverdiende upgrade.
Kyatchi
Kyatchi Voor hotdogs met een Aziatisch tintje - je leest dat goed - kijk niet verder dan Kyatchi. Honkbalfan en restaurantchef Hide Tozawa kookte vroeger voor de voormalige twins-speler Tsuyoshi Nishioka, dus een Japanse draai aan een koepeltent is heel logisch. De frank komt hooggestapeld met gegrilde shishito pepers, rode gember en geroerbakte soba-noedels en dan besprenkeld met wat yuzu-geregen mayo. Het is fusion food op zijn best.
De hotdogs zelf zijn echter bleek in vergelijking met zeevruchten en sushi van het restaurant. Het menu bestaat uit een selectie van broodjes, nigiri en sashimi, evenals noodle-kommen en spiesjes. Alle vis en ander vlees dat in Kyatchi wordt geserveerd, is duurzaam en vaak lokaal geproduceerd. Het resultaat is vers, goed voorbereid voedsel dat je goed kunt voelen over eten.
Pro-tip: probeer de Donna's Cheesecake als dessert voor een speciale traktatie. Je hebt de keuze om het te krijgen met chocolade of miso-karamel, maar doe jezelf een plezier en ga voor de miso. Het is heerlijk.
Hoektafel
Met een eclectische mix van Zuid-Amerikaanse gerechten met een Europese flair, is Corner Table een leuke plek voor een uitspatting of een date-avond. De kwaliteit, prijzen en inrichting maken deze plek onmiskenbaar luxe, maar het is niet benauwd. En de sfeer zorgt ervoor dat u zich thuis en thuis lekker voelt. Eten is hier grotendeels lokaal geproduceerd en seizoensgebonden, en er is altijd iets nieuws om te proberen.
En probeer je wilt. Het menu bestaat volledig uit twee verschillende proefmenu's en enkele deelbare gerechten. Met het menu 'Prix fixe' kunt u uw gerechten kiezen voor elke afzonderlijke cursus. Maar als u echt alles wilt doen, bestel dan het 10-gangen proeverijmenu voor de hele tafel met het wijnarrangement. De wijnen brengen de smaken echt naar boven en sommige van de smaakcombinaties kunnen u verrassen. Wat je ook doet, probeer zeker de donuts met zoete aardappel. Ze zijn een favoriet onder vaste klanten.
Pro-tip: als u de kwaliteit wilt zonder de hoge kosten, probeer dan Corner Table tijdens de Restaurantweeks in Minneapolis voor dezelfde kwaliteit tegen gereduceerde prijzen.
Jamaicaanse keuken Pimento
Met dank aan de Jamaicaanse keuken van Pimento Dit fast-casual restaurant in de buurt van het Minneapolis College of Art and Design is de real deal. De geroosterde kip wordt 24 uur geroosterd en dat is te zien. De kruiden zijn gedurfd en het vlees is sappig en zacht. Veel van de gerechten worden geserveerd met zoete bakbananen en knapperige slaw. Voor een echte smaak van het Caribisch gebied, bestel een Ting, een Jamaicaanse pop die net als grapefruit smaakt.
Eerlijke waarschuwing, de specerijen in het vlees die hier in het pak steken, zullen nieuwkomers misschien niet verwachten. Als je een lage tolerantie hebt voor pittig eten, bestelt u uw gerecht met een kant van de ranch dressing om een deel van de warmte terug te draaien.
De koperen kip
De koperen kip Dit boer-chique café omarmt de agrarische wortels van Minnesota met thuis koken, koken op het platteland. Vooral bekend om zijn brunch, zijn de koekjes hier helemaal opnieuw gemaakt, de porties enorm en de mimosas bodemloos. Drankjes worden geserveerd in potten met glazen potten, en een rustieke inrichting geeft je het gevoel dat je in de keuken van je oma bent gelopen. Het is glorieus.
Maar deze plek is niet alleen geweldig voor ontbijt. Nachtbrakers kunnen 's avonds rondwandelen voor happy hour wanneer wijn slechts $ 3 per glas kost, en cocktails zijn $ 5. Als je een beetje honger hebt, biedt het happy hour-menu een smakelijk vlees- en kaashuwelijkspaneel, evenals deviled eggs en een $ 2 zelfgemaakte krakeling die niet van deze wereld is.
Zoals veel van de topplekken op Eat Street, is veel van het eten lokaal geproduceerd en vers en in-house zelf gemaakt.Als je houdt van wat je probeert, pak dan het Copper Hen Cookbook en probeer thuis een hand.