St. Louis Brew Een gids voor bierliefhebbers

Bierliefhebbers in St. Louis hebben veel redenen om het te vieren. Lokale brouwerijen produceren innovatieve en hoogwaardige bieren. Er zijn ook een groeiend aantal restaurants en winkels met een focus op bier. En alsof dat nog niet genoeg is, worden lokale evenementen en festivals met bierthema steeds populairder en overvloediger. Dus voor iedereen die houdt van een koud een of twee, hier is een handige gids voor alle dingen brouwen in de Lou.

De beste brouwerijen in St. Louis

Schlafly
Locaties: Tap Room - 2100 Locust Street, Downtown St. Louis, Bottleworks - 7260 Southwest Avenue, Maplewood
Schlafly is verreweg de grootste en bekendste ambachtelijke brouwerij in St. Louis. Schlafly opende zijn deuren in 1991 en heeft nu twee locaties in het St. Louis-gebied. Elk jaar brouwt Schlafly meer dan 50 soorten bier. Ongeveer de helft daarvan is te vinden bij de Schlafly's restaurant-brew pubs: The Tap Room en Bottleworks. Maar vele andere Schlafly-bieren, waaronder de Pale Ale, Hefeweizen en Oatmeal Stout, zijn gemakkelijk te vinden bij honderden restaurants en winkels in het hele gebied. Schlafly is ook bekend om zijn seizoensgebonden bieren met de Pumpkin Ale, Oktoberfest en Summer Lager bij de grootste verkopers.

Stedelijke kastanje
Locaties: Biergarten - 3229 Washington Avenue, Midtown St. Louis, Bierhall - 4465 Manchester Avenue, South St. Louis
Urban Chestnut is relatief nieuw op de St.

Louis-bierscène. De eerste locatie werd in 2011 geopend, maar in slechts een paar jaar heeft de brouwerij echt naam gemaakt. Urban Chestnut staat erom bekend oude technieken te gebruiken om nieuwe bierstijlen te creëren. Ingrediënten worden zorgvuldig geselecteerd, met speciale aandacht voor kwaliteit. Veel van de soorten bier, zoals Zwickel en Schnickelfritz, weerspiegelen de Duitse erfenis van de brouwmeester.

O'Fallon-brouwerij
Locatie: 45 Progress Parkway, Maryland Heights
O'Fallon Brewery heeft onlangs haar activiteiten uitgebreid met een nieuwe 40.000 vierkante meter grote brouwerij in St. Louis County. Bierliefhebbers kunnen terecht bij de proefruimte voor voorbeelden van O'Fallon Gold, 5-daagse IPA, Wheach, Hemp Hop Rye en meer. Er is ook een full-service restaurant dat gerechten aanbiedt voor favoriete bieren. Voor degenen die de brouwerij niet kunnen halen, zijn O'Fallon Brewery-bieren ook verkrijgbaar bij veel lokale supermarkten.

Anheuser Busch
Locatie: 1127 Pestalozzi Street, South St. Louis
Elk gesprek over bier in St. Louis zou onvolledig zijn zonder Anheuser Busch te vermelden. Het klopt dat de King of Beers veel fans en critici heeft, maar het is ook waar dat de historische brouwerij al meer dan 150 jaar een instelling in de stad is. Tegenwoordig maakt de brouwerij nog steeds zijn populairste bieren zoals Budweiser en Bud Light. Het biedt ook nieuwere opties zoals Landshark en Shock Top. Anheuser Busch biedt gratis rondleidingen aan bezoekers die een kijkje nemen in het brouw- en bottelproces. Er is ook een proefruimte aan het einde van de tour met gratis monsters.

Brouwerij van het Kirkwood Station
Locatie: 105 East Jefferson, Kirkwood
Je zult het bier van Kirkwood Station niet vinden in net zoveel restaurants en winkels als de andere brouwerijen die hier genoemd worden, maar laat je daar niet door stoppen.

Deze bekroonde bieren zijn het waard om de reis naar de brouwerij zelf te maken, gelegen in het hart van het centrum van Kirkwood. Populaire favorieten zijn de Grassnijder Cream Ale, Ale Fleur One en Blackberry Wheat. Kirkwood Station heeft ook een full-service restaurant en livemuziek op vrijdag- en zaterdagavond.

4 handen brouwen
Locatie: 1220 South 8th Street, South St. Louis
4 Hands is een andere lokale brouwerij die steeds populairder wordt. De 20.000 vierkante voet faciliteit in de wijk Lasalle Park brouwt een aantal het hele jaar door bieren, waaronder Single Speed ​​Blonde Ale, Divided Sky Rye IPA en City Wide, een Amerikaanse Pale Ale. 4 Hands maakt ook enkele van de beste seizoensgebonden bieren in het gebied. City of Dreams is een Amerikaanse Pale Ale die goed is in de zomer, of probeer de Snake Oil IPA voor een volle smaak in de herfst.

Samen met bier serveert 4 Hands een klein menu met hapjes, taco's en burrito's.

Biercafés en -winkels

Internationaal Tap House
Locaties: 1711 South 9th Street in Soulard, 16 South Euclid in Central West End, 161 Long Road in Chesterfield.
Iedereen die op zoek is naar afwisseling in zijn bier, kan het vinden in het International Tap House. Deze populaire bar heeft tientallen biertjes op de tap en een flesjes biermenu met meer dan 500 items. Gewoon kijken door de vele selecties kost veel tijd, maar het is ook heel leuk om iets nieuws te ontdekken ... Voor serieuze bierliefhebbers heeft de bar ook een beloningsprogramma genaamd "iTap Paspoort", dat alle bieren die je drinkt bijhoudt en geeft freebies op bepaalde niveaus. Een belangrijk ding om in gedachten te houden, International Tap House serveert geen eten. U kunt uw eigen eten meenemen of bestellen bij een nabijgelegen restaurant dat bezorgt.

Macklind Avenue Deli
Locatie: 4721 Macklind Avenue, South St. Louis
De Macklind Avenue Deli is een buurtrestaurant en een bierwinkel in het zuiden van St. Louis. De schappen zijn gevuld met meer dan 400 soorten flessenbier uit de hele wereld. Je kunt het hele jaar door veel van de bieren vinden, maar er is ook een wisselende selectie van nieuwe en seizoensgebonden bieren. Samen met bier biedt de deli een volledig menu met sandwiches, soepen, salades en zelfgemaakte desserts. Kom langs voor een snelle maaltijd en een koud drankje, of kies een six-pack of twee om mee naar huis te nemen voor later.

Bridge Tap House & Wine Bar
Locatie: 1004 Locust Street, Downtown St. Louis
The Bridge is de plek voor iedereen die van tapbier houdt. Deze bar in het centrum heeft 55 bieren van de tap, de grootste selectie in St. Louis.Op een typische dag vindt u een breed scala aan bieren van lokale en regionale ambachtelijke brouwerijen, evenals geselecteerde opties van nationale en internationale brouwers. Naast de bieren van de tap, zijn er ook meer dan 100 flessen bier, een uitgebreide wijnkaart en een volledig menu met luxe hapjes en barmaaltijden. En als je een biertje van de tap vindt dat je echt leuk vindt, vullen de barmannen een growler voor je in om mee naar huis te nemen.

Ambachtelijke bierkelder
Locatie: 8113 Maryland Avenue, Clayton
Zoals je misschien wel kunt raden aan de naam, gaat deze winkel en proeverij over ambachtelijk bier. De goed geïnformeerde medewerkers kunnen u begeleiden bij de meer dan 600 gebottelde biersoorten die de schappen en koelers vullen. Er is ook een wisselende selectie van vijf bieren van de tap en een "Flight of the Week" aangeboden op donderdagavond. Voor serieuze bierliefhebbers, meld je aan voor hun "Bier van de maand" -club met nieuwe bieren die elke eerste van elke maand aan je deur worden bezorgd.

Vliegende schotel
Locatie: 900 Spruce Street, Downtown St. Louis
De St. Louis-locatie van de Flying Saucer Draft Emporium biedt tientallen bieren van de tap en een gebotteld menu met nog eens honderden andere. Sommige van de tapbieren zijn van lokale brouwerijen, maar er is ook een mooie selectie ambachtelijke bieren van over de hele wereld. Voor hongerige bezoekers serveert de vliegende schotel hapjes, hamburgers, salades en sandwiches.

Jaarlijkse bierevenementen en festivals

Centennial Beer Festival
Eind februari, Lafayette Square
Je krijgt een echt gevoel van geschiedenis op het Centennial Beer Festival. Het jaarlijkse evenement vindt plaats in het gerestaureerde Schnaider Brewery Malt House in de wijk Lafayette Square. Het festival begint met een Brewmaster-diner, een vijfgangendiner gecombineerd met lokale bieren. Er zijn ook verschillende proeverijen met meer dan 200 bieren van 80 brouwerijen. Tickets voor het diner zijn $ 70 per persoon. Proeverijen zijn $ 40 en bevatten een souvenir-bierglas.

Schlafly Stout & Oyster Festival
Begin maart, Schlafly Tap Room
Een van de meest populaire bierfestivals van het jaar op Schlafly is het Stout & Oyster Festival in de lente. De brouwerij vliegt in meer dan 50.000 verse oesters, samen met verschillende teams van shuckers om hen te dienen. Het eten wordt geserveerd met vijf verschillende soorten Schlafly Stout. Er is ook livemuziek en een volledig restaurantmenu beschikbaar. Toegang is gratis.

St. Louis Microfest
Begin mei, Forest Park
Dit populaire openluchtbierfestival is een proeverij met lokale, regionale en internationale bieren. Het wordt gehouden in het Muny in het prachtige bospark. Microfest is uw kans om tientallen unieke bieren van over de hele wereld te proeven. Het festival omvat ook eten, livemuziek, kookdemonstraties en discussies over thuisbrouwen. Toegang is $ 52 per persoon. Aangewezen chauffeurs worden gratis.

Brewers Heritage Festival
Begin juni, St. Louis Riverfront
Het Brewers Heritage Festival richt zich exclusief op lokale biermakers. Het toont meer dan 100 bieren van tientallen brouwerijen in St. Louis en thuisbrouwclubs. Deelnemers krijgen een souvenirglas en onbeperkt monsters. Er zijn ook lokale foodtrucks die hun meest populaire gerechten serveren. Toegang is $ 45 per persoon. Aangewezen stuurprogramma's zijn $ 5.

Craft Beer Week
Eind juli, Verschillende locaties
Craft Beer Week is een samenwerking tussen lokale bars, restaurants en brouwers. Gesprekken, demo's, proeverijen en kooklessen vinden plaats op tientallen locaties in het hele gebied, dus het is gemakkelijk om er een paar te kiezen die passen bij uw budget en planning. Voor sommige evenementen zijn tickets of preregistratie vereist, maar bij andere evenementen kunt u gewoon opdagen en genieten.

HOP in de stad
September, Schlafly Tap Room
HOP in the City is Schlafly's grootste bierfestival van het jaar. De brouwerij biedt meer dan 40 van zijn bieren voor bemonstering. Met het 'proefkaartje' van $ 30 krijg je een herdenkingsglas en onbeperkte voorbeelden van je favoriete Schlafly-bieren. Het festival biedt ook livemuziek en eten te koop.