Apple plukken boomgaarden nabij Montreal

Apple boomgaarden plukken in de buurt van Montreal? Maak een keuze, geen woordspeling. De stad wordt veelbelovend omringd door enkele tientallen boomgaarden, en in veel gevallen betekent dat minder dan een uur rijden. Ontdek waar je heen moet gaan om ze te kiezen en hoe je vervelende mensenmassa's kunt vermijden met mijn dagtripgids hieronder.

Heb je geen auto maar wil je de dag doorbrengen in de natuur om op appels te kauwen? ik heb net de geplande dag voor jou. Blijf lezen.

• Apple plukken boomgaarden nabij Montreal

  Jean Desy / Getty Images

  Op zoek naar een appelboomgaard op een uur rijden of minder van Montreal?

  Ik heb degenen die het dichtst bij de stad staan ​​in algemene richting gegroepeerd. Ik heb zelfs Google ze voor je in kaart gebracht.

  En blijf lezen om mijn strategie te ontdekken om vervelende mensenmassa's te vermijden. Er is weinig erger danhet denken je ontsnapte de stad alleen maar om te rekenen, stootte bumper aan bumper op een landweg, dat de stad op weg is naar precies dezelfde boomgaard als jij. Ben daar geweest. Geen ontspannende ervaring.

• Geen auto? Geen probleem.

  Garbriela Tulian / Getty Images

  Geen auto? Geen probleem. Je zou niet in staat zijn om een ​​boomgaard in de buurt van Montreal te bezoeken zonder een, maar hier is Plan B. Misschien wil je zelfs je auto thuislaten om dit in plaats daarvan te doen.

  Uiteindelijk is een hunkering naar het stoeien van boomgaarden een verlangen naar de natuur. Dus als je zonder auto bent, wacht dan tot eind september, wanneer de bladeren massaal van kleur veranderen en ga dan naar een van de meest indrukwekkende herfstbladerbestemmingen van Montreal.

  Nu is alles wat je mist een appel in de hand.

  Laat deze markt voor of na je natuurwandeling vallen en kies uit een benijdenswaardige selectie appelvariëteiten, appelciders, wijnen, jam en andere lekkernijen. Leveranciers staan ​​klaar om receptideeën aan te bevelen en advies te geven over wat te doen met uw pas gekochte premie.

• Apple en vanille gras cocktail

  Foto met dank aan Toqué © Dominique Malaterre

  Liever drank met je fijn geplukte fruit? Ik begrijp het. En dat geldt ook voor het team van Toqué, een van de beste restaurants van Canada.

  Het bekroonde, in Montreal gevestigde instituut heeft ruimhartig gedeeld hoe het mogelijk is om hun interne receptuur op basis van appelcapsules zo te maken dat ze indruk maken op de meest kieskeurige gasten van het diner.

  Maar een ding.

  Het vereist vanille gras.

  Ik weet niet eens wat voor reden dat is. Maar volgens Wikipedia is het 'een nuttige hulp bij het betreden van een meditatieve staat'. En je kunt het kopen op Ebay of ergens vinden op de Jean-Talon Market of je lokale health food-winkel.

  Je hebt nodig:

  • 240 ml Cortland-appelsap, geëxtraheerd met een sapcentrifuge

  • 2 takken van vanille gras

  • 120 ml (4 oz) wodka

  In een kleine steelpan op laag vuur, breng het appelsap aan de kook en voeg het vanille gras toe. Schakel het vuur uit en dek af. Laat gedurende 30 minuten trekken. Verwijder het vanille gras.

  Meng in een shaker alle ingrediënten samen met ijs. Filtreer met een ijszeef en giet in martini-glazen.