8 van de beste dingen om te doen in Fez, Marokko

Fez is de oudste van de imperiale steden van Marokko en heeft als hoofdstad van het land niet minder dan drie keer door de geschiedenis gediend. Het werd gesticht in 789 door de eerste sultan van de Idrisid-dynastie, hoewel veel van de beroemdste bezienswaardigheden uit de 13e en 14e eeuw dateren, toen de stad tijdens de heerschappij van de Mariniden de top bereikte.

Tegenwoordig is het een van de meest authentieke steden in Marokko, wereldwijd bekend als een centrum voor traditionele kunstenaars en ambachtslieden. Fez is verdeeld in drie secties - de oorspronkelijke oude stad, Fes el-Bali; Fes el-Jedid, gebouwd om de groeiende bevolking van de stad tegemoet te komen in de 13e eeuw; en de moderne wijk Ville Nouvelle. Hier zijn acht van de beste dingen om te doen en te zien tijdens je reis naar deze fascinerende stad.

Geniet van de atmosfeer van Fes el-Bali

Sbastien Rabany / Getty Images

Fez's oude stad, of medina, staat op de werelderfgoedlijst van UNESCO en wordt erkend als een van de best bewaarde historische steden van de Arabisch-islamitische wereld. Het is ook een van 's werelds grootste stedelijke voetgangerszones, bestaande uit een doolhofachtig wandtapijt van smalle straatjes, drukke pleinen en souks met winkels waarvan de interieurs lijken op de grot van Aladdin. Stop om traditionele gerechten te proeven of om te onderhandelen met workshophouders voor kleurrijk aardewerk en ingewikkelde lampen. Houd de ezelkarren in de gaten die in de straten van de medina liggen en voor architecturale monumenten tussen de winkels en steegjes. De beste manier om te verkennen is om gewoon verdwaald te raken.

Wees getuige van de levende geschiedenis in de Quaraouiyine-moskee

Sbastien Rabany / Getty Images

Het is ongetwijfeld het beroemdste gebouw van de stad, de Quaraouiyine-moskee is de thuisbasis van de Universiteit van Al-Quaraouiyine. Opgericht in 859, wordt aangenomen dat het de oudste continu functionerende universiteit ter wereld is en nog steeds een vitaal centrum van islamitisch leren is. De moskee is ook een van de grootste centra van aanbidding in Afrika en biedt plaats aan maximaal 20.000 mensen tijdens de gebedstijd. De moskee en de universiteit zijn verboden terrein voor niet-moslims, maar de bibliotheek is in 2016 voor het publiek geopend. Het is een van de oudste bibliotheken ter wereld en bevat onder andere een 9e-eeuwse koran. Vang een glimp op van de binnenplaats van de moskee door de hoofdingang.

Bewonder Maranid Artistry in Medersa al-Attarine

Binnenplaats van Medersa el-Attarine. Izzet Keribar / Getty Images

In Marokko staan ​​alle onderwijsgebouwen bekend als medersas en Medersa al-Attarine is een van de mooiste in Fez. In opdracht van Marinid Sultan Abu Said en voltooid in 1325, was het oorspronkelijk bedoeld om studenten te huisvesten van de nabijgelegen Quaraouiyine-moskee. Tegenwoordig is het een van de meest indrukwekkende voorbeelden van de Maranid-architectuur, met vooral de binnenplaats als een meesterwerk van ingewikkeldheid Zellij tegelwerk, gesneden stucwerk en sierlijke cederhouten timmerwerk. Elders versterken mooie marmeren zuilen en sierlijke Arabische kalligrafie de reputatie van het gebouw als een must-see attractie in Fez. Klim naar het dak voor een prachtig uitzicht op het groene pannendak van de Quaraouiyine-moskee.

Zet je opleiding voort bij Medersa Bou Inania

Universal Images Group / Getty Images

Medersa Bou Inania, gebouwd door een andere Marinid sultan, Bou Inan, tussen 1351 en 1357, diende aanvankelijk als een theologische universiteit. Het wordt nog steeds gebruikt voor religieuze doeleinden en is het enige religieuze gebouw in Fez dat open staat voor niet-moslims. Na een toegewijde restauratie is de medersa schitterend in zijn schoonheid. Verwacht adembenemend te zien Zellij mozaïeken, fantastisch stucwerk en verfijnde roosters van gesneden geurig cederhout. Medersa Bou Inania is uniek omdat het een volledige moskee heeft in plaats van de vereenvoudigde gebedshal van de meeste medersa's. Hoewel de moskee zelf niet open is voor het publiek, kun je vanaf de daken van de medina's haar prachtige minaret bewonderen.

Sta vroeg op om Chaouwara leerlooierij te bezoeken

Thanachai Wachiraworakam / Getty Images

Chaouwara Tannery dateert uit de Middeleeuwen en is de oudste en grootste van de traditionele looierijen in de lederen souk van Fez. Hier worden de huiden uitgehard met archaïsche ingrediënten (waaronder koeienurine, ongebluste kalk en duifuitwerpselen) en vervolgens in de zonneschijn drooggelegd. De geur van ammoniak en ruwe huid kan overweldigend zijn, maar de aanblik van de veelkleurige verfvaten in de centrale binnenplaats is niet te missen. Ga de leerwinkels binnen die in de omringende muren zijn gebouwd voor een panoramisch overzicht van de actie (het best in de ochtend wanneer de vaten nog steeds gevuld zijn met verf) en om soepel lederwaren te kopen die gemaakt zijn van de huiden van de leerlooierij.

 

Ontdek de militaire geschiedenis in Borj Nord

Neil Farrin / Getty Images

De vesting Borj Nord, gebouwd in 1582 als onderdeel van de ommuurde vestingwerken die ooit de stad omringen, biedt een verhoogde uitkijkpunt en een prachtig uitzicht op de stad. Het herbergt ook een fascinerend wapenmuseum, waarvan de uitgebreide collectie inzicht geeft in de militaire geschiedenis van Marokko. Er zijn meer dan 5000 wapens te zien, variërend van verschillende periodes en inclusief alles van met juwelen ingelegde dolken tot de 12-tons kanon die werd gebruikt in de 16e-eeuwse Slag om de Drie Koningen. Sommige artefacten werden door leden van het Marokkaanse koningschap persoonlijk aan het museum geschonken. Combineer je bezoek met een rondleiding door de nabijgelegen Maranid-graven.

Kom tot rust in Jnan Sbil Gardens

Veronica Garbutt / Getty Images

Jnan Sbil ligt net buiten de medina-muren en is een van de oudste en mooiste tuinen in Fez. Geschonken aan het publiek door Sultan Moulay Hassan in de 19e eeuw, is het nu een oase van vrede en rust en het perfecte tegengif voor de soms claustrofobische chaos van de medina zelf.Wrijf samen met bezoekers en de lokale bevolking terwijl u de meanderende paden van het park verkent of geniet van de zon bij de grote centrale fonteinen. De lucht is geurig met de geur van eucalyptus en citrusbomen, en slanke handpalmen zorgen voor schaduw op warme dagen. Er is een groot meer met veel vogels, en een café voor ontspannen buitenmaaltijden.

Dwaal door Joodse wijkgeschiedenis

Paolo Cordelli / Getty Images

In het nieuwere gedeelte van de oude stad, Fes el-Jedid, de oude Joodse wijk (of mellah, zoals het lokaal bekend is) bestaat uit straten met een groot, afbrokkelend huis en levendige marktplaatsen. Mis de rustige Joodse begraafplaats of de 17e-eeuwse Ibn Danan-synagoge niet. De mellah dateert uit de 14e eeuw, toen het werd opgericht als een toevluchtsoord voor de joden van de stad om hen te beschermen tegen een Arabische aanval, als erkenning voor hun belang voor de lokale economie. Aanvankelijk een plaats van rijkdom en status, werd het kwart uiteindelijk weinig beter dan een Europees getto. Van de 250.000 Joden die hier ooit woonden, zijn er nog maar een handvol over en zijn sindsdien verhuisd naar het Ville Nouvelle-gebied.