Italiaans comfort bij Carbone Las Vegas

Een stap door de voordeur van Carbone bij Aria Las Vegas leidt je naar een klein beetje van het oude New York en dan herinnert een blik op de bar je eraan dat je in Las Vegas bent. Niet omdat de bar Vegas-kwaliteiten heeft, maar omdat de mensen aan de bar allemaal klaar zijn om een ​​gesprek en een cocktail te houden en dan een gesprek over de cocktail te voeren. Je begint met een Manhattan en al snel roept de cocktaillijst op met een Gibson, een Stinger, een Whisky Sour en een Rusty Nail. Voordat je je maaltijd begint, is de sfeer op jou gegroeid en ben je enthousiast over de ervaring.

Om eerlijk te zijn tegenover de vele Italiaanse restaurants op de Las Vegas-strip moet worden vermeld dat ik een liefdesrelatie heb met de pittige rigatoni in wodkasaus bij Carbone. (Ik heb tal van favorieten waaronder Carnevino en Scarpetta) Ook een paar drankjes aan de bar en een stuk kaas is echt de weg naar mijn hart. Ook ben ik elke keer als ik in Carbone ben geweest met ten minste één goede vriend die weet hoe hij het naar zijn zin heeft. Dat betekent dat er veel gelachen, veel gedronken en meer gegeten wordt dan een redelijk persoon aankan.

Dus, de kamer is een van mijn favorieten geworden, simpelweg omdat het niet moeilijk is om een ​​goede tijd te hebben als het personeel vriendelijk is, de drankjes sterk zijn en de pasta eenvoudig en geruststellend is.

Notitie: Ik heb 4 keer Carbone Las Vegas bezocht. Mijn eerste bezoek Ik had een geweldige tijd, maar het eten was niet spectaculair, maar de service en de sfeer was een reis waardig. Mijn tweede bezoek was geweldig en het eten was aanzienlijk beter dan het eerste bezoek. Mijn derde bezoek was een bezoek aan de bar, waar ik een paar gerechten en een paar cocktails had als onderdeel van een uitstekende manier om alleen te eten in Las Vegas. Mijn recente bezoek, hoewel niet zo overdreven als bezoek nummer 2, was nog steeds erg goed en genoeg om van Carbone een van mijn favoriete plekken op de Las Vegas-strip te maken.

Carbone Las Vegas
Aria Resort and Casino
3730 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89119
Website https://www.aria.com/en/restaurants/carbone.html

Telefoon: 877.230.2742

Keuken: Italiaans

Prijsbereik: Duur

Openingstijden:

Maandag - zaterdag 17.00 uur - 10:30 uur

Kleding: Business Casual

Wat moet je verwachten van Carbone Las Vegas:

De grote eetzaal is omgeven door cabines die het praten en het delen van eten bevorderen. De kamer die binnen de schreeuwafstand van de bar ligt, is een beetje luider maar de ruimte is levendiger. De tafelkapiteins zijn vermakelijk en willen graag een paar verhalen vertellen over het menu, hun leven of de mensen aan de volgende tafel. Met andere woorden, u kunt een leuke avond verwachten als u dat wilt.

Hoe is het eten bij Carbone Las Vegas?

Bij het openen van het menu zag alles er goed uit en voordat je het wist werd ik bestookt met zoveel smaken en zoveel wijn dat ik er bijna niet in slaagde goede aantekeningen te maken. (Maak je geen zorgen ik ging terug en feasted op een paar dingen aan de bar met een enorm glas rode wijn.) Veel traditionele Italiaanse gerechten geserveerd met enige flair in een zeer energieke omgeving.

Wat je moet proberen bij Carbone Las Vegas:

• Sissende Pancetta: Ik ben sucker voor varkensvlees en wanneer je het in een vat met zijn eigen vet laat vallen en wat groenten en een paar tomaten toevoegt, kun je er zeker van zijn dat de zoute en hartige zoete sensationele smaken naar je uit springen en je overweegt om op dit gerecht te binggen. voor je nieuwe anti-koolhydraat dieet.
• Vodka pasta - Elke keer dat ik het heb gehad, heb ik er van genoten en het is de enige consistente gerecht die ik heb gevonden op Carbone. Als je een vent aan het einde van de bar ziet met een grote kom met de wodka pasta, ben ik het misschien wel. Romig, hartig en zo klaar voor een snelle maaltijd.

• Kalfsvlees parmezaanse kaas - dit voorgerecht heeft al mijn vrienden enthousiast en vertelde me hoe overdreven belachelijk goed het was. Had het twee keer gedaan en de eerste keer dat ik dacht dat het het doel over het hoofd had gezien, maar op bezoek nummer 3 was het mijn geest.
• Caesar Salad-presentatie - Ja, het is voor de show, maar aan de Caesars Salad-tafelkant moet gewoon worden genoten omdat je in Vegas bent en het leuk vindt om te zien hoe andere mensen zich vermaken. Rechts?
• Bananas Foster - Bespaar een paar extra calorieën als dessert want deze presentatie aan de tafel is leuk en het dessert is heerlijk zoet en bevredigend.

Ben je nog steeds op zoek naar de juiste plek voor een maaltijd in Las Vegas?

• Vind de beste restaurants in Las Vegas
• 77 plaatsen voor goedkoop eten in Las Vegas
• Ontbijt in Las Vegas
• 100 restaurants in Las Vegas
• Beste betaalbare restaurants in Las Vegas
• Beste pizza op de Las Vegas Strip
• Beste food courts op de Las Vegas Strip
• Tacos in Las Vegas
• Beste hamburgers in Las Vegas

Zoals gebruikelijk is in de reisindustrie, kunnen reisgidsen van About.com gratis eten, logeren of reizen met het oog op het beoordelen van die services. Deze voordelen zullen echter geen invloed hebben op de dekking op About.com. Zie het ethiekbeleid van About.com