5 beste vegetarische restaurants in NYC

Vegetarisch, veganistisch en gezondheidsbewust New Yorkers hebben tegenwoordig veel geweldige restaurantkeuzes. Gelukkig gaan de opties veel verder dan saaie tofu en spruitjes! Je vindt hier gourmet raw food, veganistische delicatessen en zelfs biologische wijn en cocktails. Zelfs vleeseters zullen genieten van een diner in deze 5 geweldige vegetarische restaurants in NYC en proeven hoe heerlijk gezond eten kan zijn.

Candle Cafe, Candle Cafe West en Candle 79

Photo credit: Candle Cafe

Voor heerlijke vegetarische en veganistische gerechten is het moeilijk om zusterrestaurants Candle Cafe West (aan de Upper West Side; 2427 Broadway, btwn W. 89th & W. 90e st.), Candle Cafe (aan de Upper East Side; 1307 3rd Ave., btwn E. 74 & E. 75e st.) en Candle 79 (Upper East Side; 154 E. 79th St. in Lexington Ave.). Alle drie restaurants bieden geweldige goede en uitstekende service, met een focus op biologische, veganistische gerechten van boer tot bord. De restaurants zijn trots op het benadrukken van duurzaamheid, voedsel afkomstig van lokale boerderijen en medelevende praktijken ten opzichte van dieren. Het is een heerlijke ervaring, op elke manier!

Hangawi

Fotocredit: Hangawi

In het hart van Koreatown, dicht bij het Empire State Building, Hangawi (12 E. 32nd St., btwn 5th & Madison aves.) biedt een transportrestaurant met vegetarische gerechten, zen-muziek en op het Verre Oosten geïnspireerde inrichting. (Merk op dat je je schoenen moet uittrekken om hier te dineren.) Stort je op kenmerkende gerechten zoals biologische bibimbap, die het beste gecombineerd kunnen worden met een mooie selectie theeën.

Bloesem

Foto credit: Blossom

Deze twee zusterrestaurants, in Chelsea (187 9e Ave., btwn W. 21st & W. 22e st.) en aan de Upper West Side (507 Columbus Ave., btwn W. 84th & W. 85e st.), rang hoog voor hun opvallende veganistentarief. Bij de Blossom-buitenpost kunt u verse biologische ingrediënten verwachten die afkomstig zijn van boerderijen in de omgeving, met een menu dat geheel diervrij is.

TAIM

Foto credit: Taïm

Raak twee Taïm-locaties in het West Village aan (222 Waverly Pl., Btwn Perry & W. 11e st.) of Nolita (45 Spring St. at Mulberry St.), voor deze heerlijke falafel die door een man-en-vrouw-team wordt uitgedeeld. Het op Israëlische geïnspireerde menu concentreert zich op traditioneel straatvoedsel uit de geboorteplaats van het echtpaar Tel Aviv, met een gastronomisch tintje. Bestel glutenvrije falafel hier op bestelling en strikt vegetarisch.

Peacefood Cafe

Foto credit: Peacefood Cafe

Terwijl ze een veganistische keuken en bakkerij uitkiezen, nodigen twee buitenposten van Peacefood Cafe gasten uit om te genieten van heerlijke gerechten terwijl ze genieten van een veganistische levensstijl zonder wreedheden. Ga naar de locatie aan de Upper West Side (460 Amsterdam Ave. bij W. 82nd St.) of in de buurt van Union Square (41 E. 11th St. at University Pl.) om publieksbezoekers zoals veganistische cheeseburgers, quinoa-salades en tempeh-avocadosandwiches te bestellen.