Gids voor de 6 beste brouwerijen op Long Island

Terwijl wijnhuizen traditioneel de proefruimte op Long Island domineerden, heeft de afgelopen jaren een koel gewas van brouwerijen het hele eiland geopend. Deze bestemmingen bieden bierliefhebbers een plek om ambachtelijke bieren te proeven (waarvan er veel alleen intern kunnen worden geproefd), hun hoppige smaak te vervolmaken, rondleidingen te geven in de distilleerderij en hun buzz te laten horen tijdens het proces. Hier zijn enkele van onze favoriete Long Island-brouwerijen.

• Brouwerij Jamesport Farm: Riverhead

  Brouwerij Jamesport Farm

  Labor Day weekend 2017 betekende de feestelijke opening van deze brouwerij "van boerderij tot pint". Het bier hier wordt gemaakt met de eigen gerst van de boerderij en de hop groeit op zijn terrein van 43 hectare, pal in het midden van de wijnroute van de North Fork. De proefruimte en de microbrouwerij zijn ondergebracht in een grote oude aardappelschuur die uitkomt op een groot grasveld met tafels en spelletjes. De meeste herfstweekenden zullen een voedseltruck en livemuziek bevatten, en bezoekers kunnen de boerderij met hooiwagenritten bezoeken. Proef verse hop-geïnfuseerde bieren van tientallen Long Island-brouwerijen op het jaarlijkse Long Island Fresh Hop Festival dat op het terrein wordt gehouden.

• Greenport Harbor Brewing Company: Greenport en Peconic

  Greenport Harbor Brewing Co

  Greenport Harbour Brewing Company heeft twee locaties: het origineel, een gezellige proefruimte in het oude Firehouse van het dorp Greenport en de nieuwere, grotere omgeving, met een hectare of zo veel buitenruimte, een ritje verderop in Peconic. Elk serveert een iets andere selectie smakelijke ales, lagers en IPA's, zoals de populaire Facing East, een IPA vol New Yorkse stijl met hop en een abrikozen / grapefruitaroma. Growlers kunnen altijd worden gevuld met de OG (Original Greenport) -serie, een roterend assortiment van experimentele bieren. De Peconic-locatie opende onlangs haar eigen restaurant met brouwsel-gerichte staafnoppen met alleen lokaal geproduceerde ingrediënten, allemaal afkomstig van North Fork-boerderijen, om perfect te combineren met de ambachtelijke bieren.

• Great South Bay: Bay Shore

  Great South Bay, Bay Shore

  Op een willekeurige zaterdag is Bay Shore's 4000 meter grote pakhuis-tasting room gevuld met een klodder menigte van bierdrinkers die vluchten proeven en tafelvoetbal of een korenhol spelen. Wat GSB liefhebbers echt leuk vinden aan de brouwerij, is dat het altijd goede bieren zijn. Het meest populaire brouwsel, de licht bittere maar fruitige Blood Orange Pale Ale, wordt zelfs gebotteld en verkocht in verschillende staten, bijvoorbeeld. Maar er is altijd een revolving line-up van speciale, limited-edition brouwsels op de tap gebonden om de meest veeleisende bierdrinker tevreden te stellen.

• Blue Point Brewery Company: Patchogue

  Blue Point-brouwerij

  Blue Point bestaat al sinds 1998 en heeft om een ​​goede reden een cultstatus. Hun vlaggeschipbier, de Toasted Lager, heeft twee World Beer Cup-medailles gewonnen en de brouwerij heeft sindsdien hun kranen gevuld met een smakelijke selectie van dammen, waarvan er veel interessante lokale ingrediënten zoals zeewier, oesters en strandpruimen bevatten. Fanfavorieten zijn de IPA van het Oktoberfest en Mosaic Session. En als de zaken volgens plan verlopen, zal de brouwerij al in de zomer van 2018 een nieuw huis hebben: een nieuwe, enorme ruimte met een restaurant en een capaciteit van 60.000 vaten, minder dan een halve mijl verwijderd van de huidige locatie.

• Montauk Brewing Company: Montauk

  Montauk Brewing Company

  Een rode schuur herbergt de meest oostelijke brouwerij van Long Island. In de zomer zijn er meer mensen die blauwe blikjes Montauk Summer Ale drinken op de plaatselijke stranden dan waar je een stokje op kunt schudden. Inderdaad, de vijf jaar oude brouwerij produceert wat gemakkelijk drinkbare ales en, al dan niet in de zomer, brengt de brouwerij voortreffelijke seizoensgebonden eenmalige gerechten, stouts en Session IPA's. De taproom, klein met een terras en picknicktafels, net als de bieren, weerspiegelen die zachte Montauk-mentaliteit.

• Sand City, Northport

  Sand City

  Sand City is een van de nieuwere brouwerijen op het eiland, die in 2015 wordt geopend en enkele hop-liefhebbers begroeten hun IPA's als de beste rond. De uitbraakbrouwerij blust vele topklasse IPA's die snel uitverkocht raken, maar meestal vindt u enkele van de sterren in hun proeverij. Mofosaic is een van de winnende brouwsels - een complexe IPA gemaakt met een verscheidenheid aan hop en een zoete maar aardse smaak. Een bord gespannen tussen twee gebouwen markeert de steeg ingang naar de schattige, blauwe proefruimte waar pinten, vluchten en growlers in de aanslag zijn.