Bezoek deze vijf Brooklyn-distilleerderijen

Cocktailbars verdringen veel van de hoofdstraten van Brooklyn. Echter, in een deel van de stad dat bekend staat om producten op maat en doe-het-zelf, is het geen schok dat Brooklyn ook de thuisbasis is van talloze distilleerderijen. Sla het bestellen van een fles in massa geproduceerde wodka in een lokale bar, en ga naar deze distilleerderijen, waar u alles kunt proeven, van chocolade-whisky tot maneschijn. Deze vijf distilleerderijen bevinden zich in enkele van de meest trendy wijken van Brooklyn en bieden rondleidingen, proeverijen en nog veel meer. Stap in de drankscène en ga naar een van deze hotspots.

• Kings County-distilleerderij

  Kings County-distilleerderij  

  Sinds 2010 maakt deze distilleerderij aan de Brooklyn Navy Yard handgemaakte bourbon en maneschijn. De Kings County-distilleerderij is geopend voor rondleidingen en proeverijen op zaterdag van 13.00 tot 16.00 uur (de laatste tour vertrekt om 15.45 uur). Tours zijn acht dollar en zijn inclusief een proeverij. Ze bieden ook doordeweekse excursies om 15:00 uur op woensdagen en vrijdag, maar in tegenstelling tot de zaterdagtour moet je van tevoren kaartjes kopen. Daarnaast biedt de distilleerderij tal van evenementen, waaronder de Whisky Wars Tour, die zich richt op de geschiedenis van de Marine Yard met illegale whisky-distillatie.

• Van Brunt Stillhouse

  Van Brunt Stillhouse

  De Van Brunt Stillhouse ligt aan Bay Street in Red Hook en is elke donderdag en vrijdag geopend van 16.00 tot 21.00 uur en op zaterdag van 14.00 tot 21.00 uur en op zondag van 14.00 tot 18.00 uur. Ze vragen dat u van tevoren tours boekt, maar u kunt op elk moment een cocktail in de proefruimte nemen. Drink een beetje Due North Rum of grappa in deze ambachtelijke distilleerderij in Red Hook.

• Industrie Stadsdistilleerderij

  Industrie Stadsdistilleerderij

  Industry City is de thuisbasis van een eetzaal, de winter thuisbasis van de Brooklyn Flea en Smorgasburg, en is ook waar je de Industry City Distillery kunt vinden. Hun nieuwe proeflokaal is open voor het publiek. Geniet van een industrie Martini gemaakt met hun opmerkelijke wodka, terwijl je staarde naar het geweldige uitzicht op New York Bay vanuit de proefruimte. De proeflokaal is open op vrijdag en zaterdag van 16.00 tot 22.00 uur. Als je een hard hat tour door de distilleerderij wilt, worden ze zaterdag om 15.00 uur gegeven. Vanwege de beperkte ruimte, moet u een plaats reserveren op hun website.

• Caco Prieto

  Caco Prieto

  Deze chocoladefabriek en distilleerderij op Conover Street in Red Hook biedt rondleidingen in het weekend op zaterdag en zondag, middag, 14 en 16 uur. Tours zijn twintig dollar en lopen een uur. Leer meer over de geschiedenis van cacao en kijk ook naar de distilleerbare rum, likeuren en whisky. Proeven vluchten zijn inbegrepen in de prijs van de tour.

• New York Distilling Company

  New York Distilling Company 

  Kom naar de bar van The New York Distilling Company, The Shanty, voor een gratis rondleiding door de distilleerderij op zaterdag en zondag van 14-17 uur. Met een gin genaamd naar de legendarische Dorothy Parker en andere drankjes genoemd naar belangrijke figuren in de geschiedenis van de stad, is deze Williamsburg-distilleerderij een zeker genoegen.