Genieten van Kava, de nationale drank van Fiji

Je eerste nacht in Fiji, je bent geneigd om te ontdekken dan Fijianen iets hebben voor een niet-alles-aantrekkelijke drank genaamd Kava. Ze beschouwen het als hun "nationale drank" en genieten er religieus en met grote ceremonie van vanwege het milde kalmerend (sommigen zeggen euforisch) effect.

Als bezoeker van Fiji wordt u hoogstwaarschijnlijk uitgenodigd om het zelf te proberen tijdens een kava-drinkende demonstratie in uw resort of tijdens een bezoek aan een lokaal dorp. Dit is wat je moet weten over deze oude ceremoniële traditie.

Wat is Kava?

Kava, ook bekend onder de Fijische naam Yaqona, is een inheemse plant die al lang door de culturen van de Pacifische eilanden wordt gebruikt vanwege het aangename ontspanningseffect. In het verleden werd het alleen gebruikt door Fijische chefs, maar iedereen geniet er nu van. Het is nog steeds gebruikelijk en goede etiquette om een ​​klein geschenk mee te nemen (sevusevu) van Yaqona om het hoofd te geven als je wordt uitgenodigd om een ​​lokaal Fijisch dorp te bezoeken.

Kava is gemaakt van een peperplant (piper methysticum) en alleen de wortel wordt gebruikt. Het wordt eerst tot fijn poeder gemalen en vervolgens in zoet water gemengd. Het resultaat lijkt een beetje op modderig regenwater en de enigszins bittere smaak is meer aanstootgevend dan aangenaam.

Hoe is Kava dronken?

Kava is dronken met veel aandacht voor detail in een formele setting bekend als een Kava-ceremonie. Kleed comfortabel maar bescheiden (geen korte jurken, onbedekte schouders of lage neklijnen en geen hoeden). Deelnemers zitten in kleermakerszit in een cirkel op de grond voor het hoofd van de ceremonie, terwijl hij de gepoederde kavawortel vermengt met water in een grote houten kom, genaamd een tanoa (de wortel wordt door een doek gespannen om het grit buiten te houden).

Wanneer de kava klaar is, wordt deze in een kom geschept die a wordt genoemd bilo (gemaakt van een halve kokosnootschaal) en doorgegeven aan de eerste gast om te drinken. Het omverwerpen van een kom kava wordt beschouwd als een belediging voor Fijiërs, dus probeer het een beetje. Kava gemaakt op uw resort of in een georganiseerde tour naar een lokaal dorp met gebotteld of gezuiverd water is veilig om te drinken.

Als het jouw beurt is om te drinken, moet je een keer klappen, de schaal accepteren en in een enkele slok drinken, en dan opnieuw klappen en zeggen, "Bula!" Terwijl u de bilo, je klapt drie keer terwijl iedereen meedoet.

Welk effect zal je voelen?

Er wordt gezegd dat Kava een aangenaam, geestverruimend effect heeft. Na een kopje zul je merken dat je lippen en tong een beetje tintelen, alsof je tandarts actuele Novocain had aangebracht. Als je van het effect houdt, kun je genieten van een paar kopjes - vermoedelijk zijn er geen katers!

Waar te kopen

U kunt kava online kopen bij verschillende bronnen. Een van de beste is Kava.com en bevindt zich in Vita, Californië. Ze bieden kava van verschillende eilanden in de Stille Zuidzee, waaronder Hawaï, Fiji, Vanuatu, de Salomonseilanden of elders.

Kava is ook verkrijgbaar bij Amazon.com.

Ze bieden ook een uitstekend gedeelte van veelgestelde vragen over kava.