Kies je eigen aardbeien in Pittsburgh

Laat in de lente brengt aardbeien van eigen bodem naar West-Pennsylvania - aardbeifestivals, aardbeientaarten en aardbeienflarden waar u zelf een kunt kiezen. Je kunt in juni lokale aardbeien vinden in veel supermarkten en boerenmarkten in het Pittsburgh-gebied, maar als je je eigen bessen wilt plukken, heb je genoeg opties. Het is het beste om de boerderijen te bellen om de beschikbaarheid te controleren voordat u vertrekt. Vergeet niet dat aardbeien op de zuidelijke boerderijen in Washington County iets vroeger rijpen dan aardbeien in meer noordelijke provincies als Butler. Het aardbeienseizoen in het westen van Pennsylvania loopt meestal van Memorial Day tot de derde week van juni.

Vers geplukte aardbeien maken heerlijke lente-desserts zoals aardbei shortcake-verse shortcakes of koekjes geladen met gesuikerde, sappige aardbeien en gegarneerd met verse slagroom. Of gebruik engelvoedseltaart als basis voor een andere kijk op dit klassieke comfortvoedsel. Andere lekkere gebruiksmogelijkheden voor verse aardbeien zijn aardbei-rabarbertaart, chocolade aardbeien, aardbeien scones of koekjes, aardbeienroom kaastaart, aardbeisalade met geitenkaas en vers aardbeienijs (of gewoon topkwaliteit vanille-ijs met sappige bessen voor een snelle versie).

• Paskorz Berry Farm

  ih / Flickr / CC BY 2.0

  Paskorz Berry Farm, in Cheswick in Allegheny County, verbouwt prachtige aardbeien sinds de jaren tachtig. U kunt uw eigen oogst halen of vers geplukte bessen kopen in juni. Je kunt ook bosbessen, frambozen en bramen plukken als ze in het seizoen zijn.

• Trax Farms

  Trax Farms in Finleyville heeft aardbeien- en bosbessenplukken, samen met een pompoenveld; Handgemaakt, kleine-partij harde appel cider; gedrukte appelcider; en inlandse perziken, appels, maïs en tomaten.

• Soergel Orchards

  ih / Flickr / CC BY 2.0

  Soergel Orchards bevindt zich in Wexford, en je kunt aardbeien plukken in het seizoen, samen met bosbessen en appels van vele variëteiten, elk met een andere oogstdatum, die op de website wordt vermeld. Je kunt ook lente-uitjes, bosbessen, appelcider en wijn kopen. Je kunt er zelfs een dag van maken en lunchen - elke dag heeft een andere special.

• Reilly's Summer Seat Farm

  Reilly's heeft gelijk in Pittsburgh, en het is trots op de variëteiten die het voortbrengt: Jewel, Eros en Cabot. De boerderij zegt dat deze rassen een superieure smaak hebben. Reilly's groeit ook frambozen en bosbessen, en je kunt er zelf een uitkiezen in het seizoen.

• Triple B Farms

  ih / Flickr / CC BY 2.0

  Bij Triple B Farms in Monongahela kunt u aardbeien plukken in juni en bosbessen in juli, samen met maïskolven. In het seizoen vindt u ook zelfgemaakte fudge, gebakken producten en een selectie andere groenten en fruit.

• Simmons Farm

  Simmons Farm in McMurray biedt aardbeienplukken, maar biedt, in tegenstelling tot andere bessenkwekerijen, ook niet-bessen-appels en perziken, samen met pompoenen, bloemen en kerstbomen. Het is een full-service pick-your-own-productbestemming.

• Sarver's Hill Organic Farm

  Sarver's is in bedrijf sinds 1979 en biedt biologische producten die u zelf kunt plukken. Het ligt in Greensburg, op ongeveer 45 minuten rijden van het centrum van Pittsburgh. Sarver's heeft aardbeien en veel meer-vers fruit, honing, kruiden en bloemen maken deel uit van de lange lijst met producten.