San Juan, de beste Mofongo-restaurants in Puerto Rico

Mofongo, het nationale gerecht van Puerto Rico, kan variëren van eenvoudig tot subliem. Het gerecht begint met het basisingrediënt van gebeitst, gebakken en gepureerde bakbananen. Deze worden vervolgens gemengd met knoflook, krakers en bacon en worden meestal in een bal gevormd voordat ze worden geserveerd.

Maar van daar gaat vrijwel alles in termen van toegevoegde smaken en bereidingen. Zeevruchten, kip, rundvlees en varkensvlees kunnen worden toegevoegd, meestal opgestapeld in een holte ingesprongen in de bovenkant van de mofongo. Het vlees kan worden geserveerd als gekookt of verbeterd met verschillende sauzen. Eindeloos veelzijdig, mofongo dient als de basis van lokale gerechten en is, onversierd, ook een populair bijgerecht.

Geen reis naar Puerto Rico is echt compleet zonder in ieder geval mofongo te proberen, wat zowel de lokale cultuur als al het andere op het eiland vertegenwoordigt. Gelukkig zijn er genoeg plaatsen om mofongo binnen handbereik van de toeristische gebieden van San Juan te krijgen. Hier zijn de beste mofongo-restaurants en -cafés in en rond de stad - de beste en gemakkelijkste plekken voor bezoekers van Puerto Rico om zich te verdiepen in de eindeloos creatieve wereld van mofongo!

Controleer Puerto Rico tarieven en recensies op TripAdvisor

El Jibarito, Old San Juan

Garnalen mofongo bij El Jibarito. viviandnguyen_ / CC door SA 2.0

Dit Sol Street-restaurant in Old San Juan brengt de buitenkant naar binnen met een interieur geïnspireerd op de felgekleurde wijk. Wat het eten betreft, het is goedkope Puerto Ricaanse Creoolse keuken. Het restaurant staat bekend om zijn "trifongo" - een mix van zoete bananen, cassave en groene weegbree.

Punto de Vista, Old San Juan

Voor mofongo met uitzicht, kijk op Punto de Vista, gelegen op het dak van Hotel Milano in Old San Juan. De garnalen en kip mofongo behoren tot de beste in de oude stad.

Santaella, Santurce

Restaurant van zeekreeftmofongo Santaella, Puerto Rico. Courtest Santaella restaurant

Santaella ligt dicht bij de Farmer's Market van Santurce Barrio, beter bekend als La Placita. Het restaurant staat bekend om zijn comida criolla beïnvloed door de keuken van Spanje, India en Afrika. Vraag naar de kreeftmofongo, hier afgebeeld. Het restaurant en de markt liggen op loopafstand van het Doubletree by Hilton San Juan en andere Condado-hotels.

 

 

 

Mi Casita, Isla Verde

Gelegen in een strook winkelcentrum in de wijk Isla Verde, Mi Casita is een zeer lokaal restaurant dat vaak de eerste plaats is waar toeristen mofongo proeven, dankzij de ligging dicht bij de luchthaven en de badplaatsen van Isla Verde, waaronder het Ritz-Carlton San Juan , het Intercontinental en de El San Juan. De garnalenmofongo is hun kenmerkende gerecht.

Oceano, Condado

Oceano-restaurant, Condado, Puerto Rico. Restaurant Oceano

Smaak je mofongo op met een zeebriesje in Oceano, een luxe eetcafe in een modern gebouw met meerdere verdiepingen dat uitkijkt over de Atlantische Oceaan in Condado. Chef-kok Eric Gonzales voert zijn kolossale garnalenmofongo aan met een passievruchtvermindering en serveert ook een vegetarische versie.

 

 

Casa Dante, Isla Verde

Casa Dante, dat eigendom is van een familie, is een andere geweldige keuze voor mofongo op Isla Verde, met Puerto Ricaanse gerechten, waaronder mofongo als bijgerecht voor hun uitzondering, churrasco-steak of de hoofdattractie in eindeloze variëteiten. Het is ook laat open.

Molini's Cafe

Hipster-ontmoetingsplaats Santurce is de thuisbasis van Molini's Cafe, een budgetvriendelijk lokaal restaurant met goed gewaardeerde krab-, kip- en steakmofongo.

Orozco's, Condado

Gezinsvriendelijke Orozco's ligt in het hart van Condado en is een lichte en vrolijke plek om even te ontspannen in de wereld van mofongo. Was een gulle portie van hun garnalenmofongo met een grote munitormojito!

Inaru, Old San Juan

zeevruchten mofongo. Tina Wang / Getty Images

De mofongo met zeevruchten is dé manier om te gaan in deze chique bar en restaurant dat moderne gerechten uit de klassieke Puerto Ricaanse keuken serveert.

Cafe Manolin, Old San Juan

Cafe Manolin serveert al meer dan 70 jaar comida criolla in Old San Juan. Het restaurant in cafetaria-stijl is niet superchique, maar de mofongo met kipmoten en garnalenmaffongo zijn van topklasse. Of bestel een kant van groene weegbree mofongo met je klassieke Puerto Ricaanse ui steak, lever steak, rok steak, tandbaars of varkenskarbonades.

El Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan

Patio de Nispero, El Convento Hotel, San Juan. El Convento Hotel

El Patio del Nispero is gevestigd in het elegante Hotel El Convento - dat echt ooit een klooster was - en serveert kip, roksteak of mofongo van garnalen in een van de mooiste decors in de stad.