Top 10 wijnhuizen van de Kaap

Wanneer ga je om met het identificeren van de topwijnen en wijnhuizen van de Kaap wanneer je te maken hebt met zoiets als 800 wijnhuizen? De beslissing wat te kopen of drinken kan bijna net zo ontmoedigend zijn als het ontrafelen van het raadselachtige Franse appellation d'origine contrôlée systeem.

Sommige lokale wijnschrijvers hebben een 'eerste groei'-classificatie voorgesteld voor de beste Kaapse wijnen en wijnhuizen, op basis van stamboom en prestaties van hun wijnen. Deze lijst met de top 10 wijnkelders van de Kaap is samengesteld uit voorstellen in Wijn tijdschrift (Zuid-Afrika).

• Vergelegen

  Dfmalan / Public domain / Wikimedia Commons

  Vergelegen bevindt zich in Somerset West. Misschien wel de grootste van de landgoederen van de Oude Kaap, opgericht door gouverneur Willem Adriaen van der Stel in de late 17e eeuw. Het kwijnde weg als wijnproducent tot wijnbouwster André van Rensburg de kelder in de vroege jaren 2000 overnam en het tot de meest gedecoreerde wijnmakerij van de Kaap maakte. Zijn rood en wit wedijveren met het beste van Bordeaux.

• Meerlust

  Dennis K. Johnson / Getty Images

  Meerlust bevindt zich in Eersterivier, Stellenbosch. In de Myburgh-familie van acht generaties staat deze elegantste van alle Kaap-Nederlandse herenhuizen bekend om zijn Rubicon-blend in Bordeaux-stijl. In jaren dat de sterren niet op Meerlust aansluiten, bottelen ze geen Rubicon.

• Rust en Vrede

  Kai Hendry / Flickr

  Een van de oudste wijnhuizen in de regio Stellenbosch (opgericht in 1694), in 1977 werd het gekocht door Springbok-rugbylegende Jannie Engelbrecht. Sindsdien is het een consistente uitvoerder, met name met een rode Bordeaux-stijl mix, evenals Shiraz (Syrah) en andere enkele variëteiten.

• Kanonkop

  Franz Marc Frei / Getty Images

  Dit is het vlaggenschip landgoed dat voorstander is van Pinotage, een Zuid-Afrikaanse hybride gecreëerd door het oversteken van Hermitage (Cinsaut) en Pinot Noir. Wegens enkele slechte voorbeelden, heeft het laat op de dag een slechte pers gehad, maar op zijn best wedijvert Pinotage de vruchten van elke edele wijnstok.

• Klein Constantia

  Lanz von Horsten / Getty Images

  Klein Constantia ligt in Constantia, Kaapstad. Voor het eerst bekend om zijn zoete Vin de Constance in de vroege jaren 1800, het is de huidige uitstekende producent van de groene Constantia-vallei. Ze hebben de Vin de Constance nagebouwd, verkocht in replica's met de hand geproduceerde flessen. Vin de Constance, verkocht in replica met de hand geproduceerde flessen.

• Hamilton Russell Vineyards

  Mike D. Kock / Getty Images

  Hamilton Russell Vineyards ligt in Hemel en Aarde Valley, Hermanus. Ongetwijfeld de beste producent van zowel Chardonnay en Pinot Noir in de Kaap, maar ook een sterke campagnevoerder voor de lokale Pinotage-druif.

• Thelema Mountain Vineyards

  John Warburton-Lee / Getty Images

  Een productieve, bekroonde producent van moderne klassiekers; de laan met eucalyptusbomen langs de toegangsweg naar het wijnhuis geeft de Cabernet Sauvignon een subtiele, meest aangename muntsmaak. De koningin (van Engeland) keurde blijkbaar de Sauvignon Blanc goed.

• Simonsig

  Warren Rohner / Flickr

  Deze wijngaard bevindt zich in Simonsberg, Stellenbosch. Een pionier in en topproducent van Méthode Cap Classique (mousserende wijn gemaakt in de Champagne-stijl); levert uitstekende, bekroonde rode en witte tinten op. Was ook een pionier van de eerste wijnroute van het land.

• Rustenberg

  Werner Bayer / Flickr

  Rustenberg ligt in Ida's Valley, Stellenbosch. Nog een van de oudere wijnkelders van Zuid-Afrika (opgericht in 1682). Kijk uit naar prachtige voorbeelden van Cabernet Sauvignon en Chardonnay.

• Cederberg

  Ltz Raptor / Wikimedia

  Deze wijngaard bevindt zich in de Cederberg, Clanwilliam. Tot enkele decennia geleden was de wijn die hier werd gemaakt uitsluitend bedoeld voor consumptie ter plaatse - totdat de huidige wijnmaker Dawid Nieuwoudt de controle overnam; deze eigenschap uit het begin van de 18e eeuw is sinds de oprichting in dezelfde familie. Op 1000 meter boven de zeespiegel heeft het de hoogste wijngaarden in de Kaap en produceert het constant bekroonde wijnen. Een bezoek waard, al was het maar voor de reis door de wilde West-Kaap ten noorden van Kaapstad.