Romantische St. Lucia

St. Lucia staat bekend als een van de wittebroodswekenhoofdsteden van de wereld, en zelfs vanuit de lucht is het gemakkelijk te zien waarom: in tegenstelling tot het relatief lage profiel dat door veel Caribische eilanden wordt aangeboden, lijkt St. Lucia omhoog te reiken naar de hemel, zijn kusten worden bewaakt door twee conische uitgestorven vulkanische openingen bekend als Petit Peton en Gros Peton.

Het tweede dat je opvalt is wat het donkere interieur van het eiland bedekt: geen huizen of suikerplantages, maar uitgestrekte ogenschijnlijk ongerepte jungle - in totaal 19.000 hectare. De ongerepte schoonheid van St. Lucia omvat uitgestrekte zandstranden, sudderende vulkanen en duikende watervallen. Rijden langs de westkust van het eiland, bijvoorbeeld, leidt naar een reeks prachtige baaien en inhammen, elk als schijnbaar verlaten als de laatste.

Net als het landschap zijn de luxueuze resorts van St. Lucia niets minder dan spectaculair en lokken ze deskundige en veeleisende gasten van over de hele wereld. Net als het naburige Martinique en Dominica is St. Lucia een terugkeer naar het oude Caribisch gebied, waar filmsterren en -konvooien hun Gucci-instappers gaan gooien en zich een paar dagen in relatieve obscuriteit ontspannen.

Aan de andere kant moet rang worden geserveerd en St. Lucia heeft een benijdenswaardige reputatie opgebouwd voor zijn uitstekende restaurants, waarbij onderscheidende elementen van de Franse en Creoolse kooktraditie worden gecombineerd om unieke verschillende gerechten zoals callaloo en peperpotstoofpot te laten draaien.

Misschien wel het meest bekend van de resorts van het eiland is Anse Chastanet, bestaande uit 48 unieke kamers op een heuvel en aan het strand, de eerste met een prachtig uitzicht op de Pitons die niet door muren worden gehinderd. De inrichting van de kamer is licht, luchtig en opgewekt; houten treden leiden naar het strand, het toepasselijk genaamde Treehouse Restaurant en de full-service Kai Belte Spa. Een koraalrif ligt net buiten de kust, wachtend om ontdekt te worden.

Hogerop in de heuvels aan de zuidkust van St. Lucia ligt het Ladera-resort, waar alle kamers en het restaurant gebruik maken van het open muurconcept om de briesjes in te laten en je ogen naar buiten te laten springen. In sommige kamers kun je letterlijk in bed rollen om de bergen te zien die aflopend naar de zee aflopen, de geluiden van de oceaan en tjilpende vogels je bedtijd serenade. Luxe villa's zijn voorzien van overdekte dompelbaden of privézwembaden in de tuin, een perfect privéverblijf voor koppels.

St. Lucia heeft ook een aantal romantische restaurants waar het landschap voor uw aandacht concurreert, zoals de continentale Whispering Palms in de Fox Grove Inn aan de oostkust van het eiland. Eetkeuzes zijn op het eiland indrukwekkend divers, met inbegrip van Tandoori, Chinese, Italiaanse en Nuevo-Caribische restaurants, evenals bescheiden lokale eetgelegenheden die verse, landelijke St. Lucian-gerechten serveren.

Naast heerlijk eten, unieke resorts en opmerkelijke schoonheid, biedt St. Lucia pasgetrouwden een definitieve ontastbare keuze. Degenen die hun dagen willen doorbrengen met het verkennen van junglepaden te voet of met de mountainbike, een wandeling maken door de 18e-eeuwse straten van Soufriere of snorkelen op de riffen van Anse Chastanet zullen meer dan tevreden zijn. Stellen die op zoek zijn naar een privé tropisch toevluchtsoord vinden dezelfde eenzaamheid als armaturen zoals Harrison Ford en prinses Margaret zochten - en vonden - op dit paradijselijke eiland.