Top 10 voedingsmiddelen op de beurs in Texas

Er is geen twijfel dat een van de grootste attracties op de State Fair van Texas het eten is. En ja, veel ervan is geniaal gebakken voedsel, zoals gefrituurde lattes, gefrituurde Oreo's en gebakken ijs. In wezen, als het kan worden neergezet in beslag en gefrituurd, vindt u het op de State Fair of Texas. En het zal waarschijnlijk heerlijk zijn.

Concessionarissen brengen het hele jaar door met het bedenken van deze bizarre, klinkende creaties, en fairgoers laten hun waardering blijken door te gieren met plezier. Je kunt ernstige onheil opwekken met de overvloedige vetrijke, hoog-koolhydraataten van de beurs, of je kunt een wijzer parcours betreden met de vele glutenvrije vittles die beschikbaar zijn bij de jaarlijkse viering van alles wat Texas te bieden heeft.

Wat je ook kiest, breng een stevige eetlust (en misschien een antacidum) om te genieten van enkele van de beste lekkernijen op elke beurs. Dit zijn onze keuzes voor het beste van het beste.

Fletcher's Corny Dog

Fletcher's Original Corny Dog. Angela Patterson

De knapperige, goudbruine klompjes van goedheid die bekend staan ​​als Fletcher's Original Corny Dogs zijn een originele Dallas en een geliefde traditie van de staat Fair. Bij voorkeur met een klodder gele mosterd. Hun Dallas-uitvinders, Carl en Neil Fletcher, claimden de legendarische gefrituurde, maïs- gehavende hotdog op een stok als de eerste maïshond van Amerika. Sinds 1942 is er ongeveer een half miljoen verkocht op de Staatsbeurs van Texas.

Ga naar een voetbalwedstrijd voor State Fair en je vindt fans daar 'ontbijt van kampioenen'.

Fernie's Trechtercakes

Angela Patterson

Fernie's Funnel Cakes zijn sinds de jaren tachtig een traditie op de staatsschaal. Gemaakt van twisty beslag dat gefrituurd is, bestrooid met poedersuiker en een optionele fruit topping heeft gekregen, deze traktaties zijn lange tijd een favoriet van fairgoers geweest. Vroeger een zeldzaamheid, trechtercakes zijn tegenwoordig verkrijgbaar als kruidenierswinkelmixen. Maar ze zijn lang niet zo goed als de handgemaakte originelen. Ze zijn de winnaars, zonder twijfel.

Fried Lemonade

Fried Lemonade. Angela Patterson

Misschien is de gekke naam waarom de gefrituurde limonade geen Big Tex Choice Award voor smaak heeft gewonnen. Maar geloof ons, dit is een van de best smakende traktaties op de beurs. Dit absoluut heerlijke gerecht had moeten worden omgedoopt tot Fried Lemon Pound Cake, omdat het eigenlijk bestaat uit een paar heuvels van citroen pond cake gebakken een beetje als een donut. Een glazuur op de bodem van de beker zou de juryleden van de Choice Award kunnen hebben gewonnen als het in plaats daarvan op de overheerlijke stukjes gemotregend was.

Gefrituurde chocolade

Angela Patterson

Deze heerlijke traktatie vond ook niet plaats in de winnaarsafdeling van de Choice Award. Misschien misten de juryleden de brownie en het kleverige centrum. Maar hoe kunnen ze? Het is een heerlijke, helemaal chocolade liefdesbeet. Dit is het perfecte dessert om te delen met iemand die belangrijk voor je is. Eén hap voor jou, één voor mij ...

Fried Latte

Gefrituurde Latte. Angela Patterson

Dit is een ander geval van een misleidende naam, maar we klagen niet. Deep Fried Latte is geen bevroren drankje, maar een prachtig gefrituurd gebakje bedekt met cappuccino-ijs, karamelsaus, slagroom en oploskoffiepoeder. Wie zegt dat je geen ijs kunt krijgen als ontbijt, vooral niet op deze manier? Deep Fried Latte werd uitgeroepen tot de "meest creatieve" staatscourant voedselcreatie in de Big Tex Choice Awards van 2007.

Gefrituurde Oreos

Gefrituurde Oreo. Angela Patterson

Als je een Oreo-koekje kunt frituren, kun je bijna alles braden. Gefrituurde Oreo's zijn alles wat je wilt in een klassieke traktatie. Het enige wat ontbreekt is een koud glas melk. Dit is een snoepje op de beurs dat je niet wilt missen.

Texas Fried Frito Pie

De rechters hebben gesproken, en dat geldt ook voor de vele bezoekers van de staatswedstrijdgeliefde de Texas Fried Frito Pie. Ze zweren bij de smakelijke mix van typische Texas-fixin's in dit populaire mengsel: chili en scherpe cheddar die is ingepakt in maïschips en vervolgens is gehavend en gefrituurd. (Dit is waar je misschien die antacidum wilt verwijderen.)

Gerookte Turkije benen

Gigantisch Turkije been. Angela Patterson

Sommige mensen gaan naar de Texas State Fair alleen voor de heerlijk gerookte kalkoenpoten, gewikkeld aan de basis met aluminiumfolie voor eenvoudige bediening. Het is leuk om te kijken hoe kermislui nonchalant door Fair caveman-stijl lopen, met een gigantische kalkoenpoot in één hand. Zeker LOL-waardig. Het kan ook een van de gezondere keuzes zijn op de concessiestanden.

Suikerspin

Suikerspin. Angela Patterson

Er is iets bijzonders aan suikerspin op een kermis en je kunt het overal op deze beurs vinden. De luchtige pastelkleurige gesponnen suiker op een kegel is iets waar we allemaal van hielden als kinderen, en als volwassenen brengt het ons innerlijke kind naar voren.

 

Fried Tamales

Fried Tamales. Angela Patterson

Texas staat bekend om Tex-Mex-gerechten, en hoewel deze smakelijke verrukking nauwelijks in aanmerking komt, staat het op zijn eigen verdiensten als pure verwennerij. Je neemt tamale vulling, je pakt het en je bak het. Er is niets mis met die foto.