DFW's beste barbecue-briketten, ribben en gerookt vlees

Aandacht DFW Foodies! Ik sta op het punt om enige controverse aan te wakkeren. Ik ga een aantal van de beste barbecuerestaurants in de Metroplex noemen. Ik ga deze locaties niet op volgorde schatten, maar ik zal enkele van de beste barbecue, BBQ en Bar-B-Que in DFW vermelden. Het maakt niet uit hoe je het spellen - het maakt uit dat je niet te laat bent voor het avondeten.

Ik moet de grootsheid van alle barbeuces uitschreeuwen. Het is niet in de DFW metroplex, maar Prines Barbecue en Catering in Wichita Falls, Texas heeft een van de beste barbecues die ik ooit heb geproefd. Het gehakte rundvlees wordt geserveerd met een speciale / geheime saus en het is geweldig.

• Angelo's Great Texas Bar-B-Que

  Deze hickory-gerookte barbecue is ronduit legendarisch in Fort Worth. Angelo's begon borststuk te serveren op St. Patrick's Day in 1958 samen met Budweiser in koude, gematteerde mokken. Casual diner compleet met plastic utinsils en geweldige bijgerechten. Wordt het beter dan dit? Simpel gezegd: legendarisch. Als je in Big D woont, is het de moeite waard om naar Cowtown te rijden.

  Plaats: Angelo's, 2533 White Settlement Road, Fort Worth, TX 76107. 817-332-0357.

• Terug Land Bar-B-Q

  Welkom carnivoren. Dit is het restaurant van een vleesliefhebber. Laat een kalkoen vallen en ze zullen het op elk moment voor je roken. Het is niet alleen voor Thanksgiving. Alles op het menu is super rokerig en Verrukkelijke koffie.

  Plaats: 6940 Greenville, Dallas, TX 75231. 214-696-6940.

• Bone Daddy's House of Smoke

  Angela Patterson Bone Daddy's krijgt hier twee eervolle vermeldingen. Allereerst moet je van de Beer Can Chicken houden. Het is vochtig. Het is heerlijk. Het is een kip die is geschonden met een bier en op 250 graden is gerookt.

   

  Ik ben over het algemeen geen fan van Spare Ribs (ik was eerder partieel voor Baby Backs) maar Bone Daddy's Spares hebben de perfecte mix van rook en saus en misschien een beetje magie daarbinnen. Bekijk ze en ik denk niet dat je teleurgesteld zult zijn.

  Mijn advies: draag geen wit. #Sauced. Hier is de beoordeling: Bone Daddy's House of Smoke.

• De barbecuekuil van Dickey

  Je zult ze herkennen aan de gele plastic beker. Dickey's heeft een geweldige barbecue en ik heb hier zo lang gegeten als ik in DFW heb gewoond. Voor iets anders: probeer de Giant Baker: een oversized aardappel gevuld met je favoriete vlees en gegarneerd met je favoriete toppings. Probeer er een met gehakt, kaas, zure room en - nou ja, de werken! Ik hou ervan!

  locaties: Er zijn tientallen Dickey-locaties verspreid over DFW. De kans is groot dat er een bij jou in de buurt is.

• Feed Store BBQ

  De ribben zijn droog wreef en de borst is niet van deze wereld.

  Plaats: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445

• Hard acht BBQ

  De naam "Hard Eight BBQ" komt van een witte staart hert ranch uit in Brady, Texas. De eigenaren keken toe hoe een 8-punts buck jaren opgroeide en hij werd de mascotte van de ranch. Ze speelden ook graag een "hard eight", een 4 en een 4 wanneer ze speelden aan de craps-tafel in Las Vegas.

  De winnaar is iedereen die de kans krijgt om hun heerlijke barbecue te proeven. Het wordt behoorlijk populair. Ik was zo blij om te ontdekken dat er een locatie in de buurt van mijn broers kantoor is. Hallo Brock? Kun je alsjeblieft wat BBQ bezorgen? Bedankt. PS: Het is je zus!

  locaties: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462
  Vanaf 635: Verlaat Freeport Parkway voordat je 121 raakt. Ga Noord naar Bethel Road SE Hoek van kruispunt.
  Van 121 naar DFW: Verlaat Sandy Lake en ga naar het oosten. Sla rechtsaf op Third Street (Freeport Pkwy) en ga naar het zuiden

  Een tweede Metroplex Hard Eight zal naar verwachting in september of oktober 2011 in Roanoke worden geopend.

• Lockharts Smokehouse

  Bij Lockhart Smokehouse is het zo goed dat je geen saus nodig hebt. Drie woorden: Kreuz Market Sausage - geserveerd op slagerijpapier. Vlees wordt gerookt over Texas Post Oak. Trendy Oak Cliff-locatie. Je kunt hier niet fout gaan.

  Plaats: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.

• North Main BBQ

  Dit restaurant trok de aandacht van de Ted Allen van het Food Network. De Gehakt host verscheen in de aflevering van een Food Network van Het beste wat ik ooit heb gedaan en Allen noemde North Main BBQ als de beste die hij ooit had geproefd. Ik ben het niet oneens met Ted.

  Plaats: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821

• Off the Bone

  Off the Bone vat het gewoon samen als je het hebt over Pecan gerookte Baby Back Ribs. Gerookte worst, gerookte kip - alles is gerookt en heerlijk. Mis de Bateless Baby Back Rib Taco niet.

  Plaats:1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.

• Randy White's Hall of Fame Barbecue

  Voormalig Dallas Cowboy en Hall of Famer Randy White (nummer 54) hebben in zijn tijd veel voetballers geïntimideerd, maar hij verwelkomt iedereen bij zijn beroemde BBQ-joint in Frisco. Je moet houden van een broodje met de naam "The Manster", de bijnaam van White uit zijn speeltijd - half man, half monster. Het is een broodje met 2 vlees op een hogie. Zoals de meeste Texas BBQ-plaatsen is het erg gezinsvriendelijk. Controleer uw kortingsbonnen en inlegvellen, want er zijn altijd kortingsbonnen beschikbaar voor kinderen die gratis eten of één kopen, één voor de hele week.

  Plaats: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. Het is in de NW-hoek van Preston en Main Street. Ik hou ervan hoe hij een telefoonnummer kreeg met "54" erin.

• Rode, hete en blauwe barbecue

  Een groot feest organiseren? Bestel een heel gerookt varken. Voor kleinere feesten kunt u genieten van uitstekende broodjes met pulled pork en een geweldig borststuk. Hun burgers zijn ook erg goed. Ik was niet echt een fan van aardappelsalade, maar Rood, Heet en Blauw hebben een gelovige van me gemaakt.Het is mijn favoriete aardappelsalade tot nu toe! Een pluim voor het converteren van mij. Ik hou ervan!

  locaties: Dallas, Duncanville, Flower Mound, Fort Worth, Las Colinas / Irving, Richland Hills in het noorden en Plano.

• Sonny Bryan's Smokehouse

  Het woord "rokerij" zegt het allemaal. Ze zijn gehecht aan geweldige barbecue zoals ze gekookt zijn - welk type hout het gebruikt om het vlees te roken is de sleutel. Sonny Bryan's was zelfs te zien in een aflevering van De originelen met Emeril Lagasse.

  locaties: 9 DFW-locaties.

  Ga verder naar beneden.

• 3 Stacks Smoke and Tap House

  Angela Patterson

  Bacon verpakt jalapenos gevuld met borst. Borst Frito Pie. Borst pizza. Het is niet jouw gewone barbecue-onderdeel. Het vlees is geweldig, maar zelfs een vegetariër kan hier een fantastische maaltijd vinden. Hoe weet ik dit? Ik beëindigde mijn vegetarische dieet van een week door mezelf uit te dagen hier te gaan eten. Ik was verbaasd over hoeveel niet-vleeswaren in het huis van bbq waren! Bezoek Trace Arnold, de Rib Whisperer, en ontdek wat hij hun influistert!