De 5 beste hamburgertakken in Houston

De beste burger van een stad is een fel omstreden en zuurverdiende titel voor elke belangrijke metro. Het vlees moet sappig en hartig zijn, maar niet te nat of vet. Het broodje moet donzig en boterachtig zijn, maar mag het vlees niet schaden. En de toppings moeten vers en uitgebalanceerd zijn. Hoewel veel restaurants beweren de beste hamburgers in Houston te hebben, kunnen ze niet vergelijken met deze vijf geweldige hamburgertentjes.

Stanton's City Bites

Stanton's City Bites

Stanton's City Bites is gelegen in de 6e wijk van Houston, vlak bij het centrum. Het is het soort gat-in-de-muur plaats waar gidsen rondwandelen. Het restaurant is informeel met lange, witte tafels die vreemden veranderen in dinermetgezellen. Koppel dat met het aan de muur bevestigde menu en de gemeenschappelijke kruidentafel, en het is de typische Amerikaanse vettige lepel.

De hamburgers zijn vettig - maar op een goede manier - en geserveerd op squishy, ​​geroosterde broodjes in papier omzoomde manden. Terwijl de standaard hamburger met een halve kilo en gesmolten kaas genoeg reden is om Stanton's op deze lijst te zetten, zijn het de creatieve hamburgers die het uit elkaar halen. De Luke Skywalker, bijvoorbeeld, wordt gegarneerd met gefrituurd spek, gebakken knoflookspinazie en champignons. De heilige koe wordt bereid met vijf verschillende soorten kaas. En de populaire Miss Piggy wordt zo genoemd niet alleen voor het geglaceerde bacon bovenop de burgerpasteitje, maar ook voor de stukken van bacon die binnen het vlees worden gemalen. Koppel een van bovenstaande met een bestelling van hun chili-kaasfriet, en je wilt een uitbarsting van "America the Beautiful."

Killen's

Killen's Barbecue is ontegenzeggelijk een van de beste barbecueplekken in Houston. Dus toen de eigenaren Killen's Burgers in Pearland openden, is het geen verrassing dat het ook bovenaan de lijst met beste hamburgerspots staat.

Bij Killen's zijn de burgers op de gebruikelijke manier gekleed met veldsla, mollige tomaat, dun gesneden uien en augurken, maar hun hamburgers - net als hun barbecuerestaurant - hebben alles te maken met het vlees. De 10-ounce, kwaliteit Angus beef pasteitjes zijn enorm en vol met umami. Voor een hamburger met veel smaak, probeer de cheeseburger jalapeño. De gepekelde jalapeño, in combinatie met kleverige Amerikaanse of Zwitserse kaas, past goed bij het hartige vlees van de burger.

Het restaurant zelf is ingericht als een ouderwetse eetgelegenheid met zwart-witte geruite vloeren, rode stoelen en comfortabele cabines. Eten wordt geserveerd in manden met geruit papier en gekreukelde friet. En, zoals alle goede diners, is het dessert een milkshake met slagroom.

The Hobbit Cafe

De hamburgers van Hobbit Cafe zijn gemaakt van verse, hoogwaardige ingrediënten - perfect voor een tweede ontbijt. Robyn Correll

De hamburgers van het Hobbit Café zijn gemaakt met zulke frisse, stevige ingrediënten, dat je je gewoon goed voelt een beetje minder schuldig voor het zich overgeven aan een tweede ontbijt. In plaats van standaard ijsbergsla, worden de burgers bedekt met gemengde greens. De plakjes tomaat zijn dik en sappig, en de Angus beef patty is perfect gekruid. Wanneer je er een bestelt met avocado, zetten ze een volledige avocado in de sandwich - het garanderen dat je beide handen en een hele hoop servetten nodig hebt.

Dit alles wordt natuurlijk geserveerd in een indrukwekkend aantal Lord of the Rings-memorabilia die je innerlijke nerd zullen vullen met vrolijkheid.

Tip: je krijgt de optie van een wit of tarwebroodje, maar ga voor het koren. Beide zijn zoet en luchtig, maar de tarwe complimenteert de smaak van de ingrediënten goed.

Wimpy's Hamburgers

Wimpy's Hamburgers zijn zanderig op een manier die alleen een echt goede hamburgertent kan zijn. Het buitenterras - overschaduwd door het weefgetouw van de downtown skyway van het centrum - kijkt uit op niets anders dan verkeer. Het restaurant heeft geen website, maar ze hebben er niet echt een nodig. Elke werkdag rond het middaguur vormt zich een rij en wordt de tent vol.

Terwijl het menu vol is met traditionele Amerikaanse diners, zijn de hamburgers het hoogtepunt. De vleespasteitjes worden vers en royaal gemaakt en zijn volledig beladen met sla, tomaten, ui, augurk, mayo en mosterd. Het resultaat is een geweldige smaakbalans die niet te nat of te droog is.

Rachel's

Gelegen in de buurt van het gerechtsgebouw downtown, deze plek heeft goedkope, heerlijke hamburgers zonder muze of gedoe. Net als Wimpy's lijkt Rachel's te worden gerund door personeel met een kale band, en het minimalistische decor betekent dat het eten de echte attractie is.

De burgers zijn eenvoudig, smaakvol en groot. Combineer ze met een aantal Rachel's dik uitgesneden uienringen, en het is echt een prestatie om het allemaal af te maken. Maar wat echt de schalen voor deze hamburgers tipt, is hun prijs. Je kunt een hele maaltijd krijgen tijdens de lunch - hamburger, friet en een drankje - voor minder dan $ 10.

Tip: zoals op de meeste locaties in het centrum, kan parkeren een beetje een uitdaging zijn. Bespaar jezelf hoofdpijn door de trein te nemen. Rachel's ligt slechts twee blokken van het Preston Station van de METRORail Red Line.