Beste visrestaurants in Vancouver

Als er één ingrediënt is dat de keuken van Vancouver definieert, dan zijn het zeevruchten. Van zalm tot lokale B.C. spotgarnalen, zeevruchten zijn een specialiteit van Vancouver en de focus voor veel van onze beste restaurants.

De beste visrestaurants van Vancouver bieden ongelooflijke visgerechten voor elk palet, inclusief West Coast en lokale gerechten, sushi en raw bars en verrukkelijke fish and chips.

Als een bonus werken de meeste visrestaurants van Vancouver samen met Ocean Wise, de non-profitorganisatie die door het Vancouver Aquarium is opgericht om duurzame visgerechten te promoten. Zoek naar het cirkelvormige Ocean Wise-pictogram op menu's voor duurzame opties.

Zie ook: Foodie Reisgids naar Vancouver, BC

Blue Water Cafe + Raw Bar

Blue Water Cafe + Raw Bar. Afbeelding afkomstig van Toerisme Vancouver

Blue Water Cafe ligt in het hart van Yaletown en is de toplijst van de beste visrestaurants van Vancouver. Het is een favoriet onder de lokale bevolking, bezoekers en beroemdheden. Met een overvloedige selectie van verse, West Coast gerechten, Ocean Wise duurzame vis, oesters, sushi en sashimi, alles bij Blue Water is vijf-sterren geweldig.

Tojo's

Tojo's. Afbeelding met dank aan Tojo's Restaurant

Tojo's, een van de top 5 sushi-restaurants in Vancouver, is ook een van de beste visrestaurants in Vancouver, periode. Eigendom van en wordt geëxploiteerd door de wereldberoemde chef-kok Hidekazu Tojo - die beweert de California Roll te hebben uitgevonden - Tojo's is een favoriet onder zowel beroemdheden als locals vanwege zijn verbazingwekkende omakase diners. In een stad met sushi-restaurants op elke hoek onderscheidt Tojo zich met een werkelijk uitstekende keuken; het is duur maar de prijs zeker waard!

Coast Restaurant

Coast Restaurant. Afbeelding met dank aan Coast / Glowbal Group

Lawaaierige, luidruchtige en energieke kusten, is misschien wel de hipste van de beste visrestaurants in Vancouver. Beroemd om zijn ronde bar en een enorme selectie van zeevruchten - het menu biedt alles van grote vis, schelpdieren en lokale vangsten tot een uitgebreide rauwe bar, oesterselectie, sushi en sashimi - Coast heeft meerdere prijzen gewonnen voor zijn creatieve, innovatieve keuken. Coast is gelegen in het hart van het centrum van Vancouver (in de buurt van de winkelstraat Robson Street) en belichaamt de trendsettende, stedelijke en levendige restaurantscene van Vancouver.

Joe Fortes Seafood & Chop House

Oesters bij Joe Fortes, Vancouver. Afbeelding met dank aan Joe Fortes, via Facebook

Een van de meest eerbiedwaardige visrestaurants in Vancouver, Joe Fortes is het meest bekend om zijn premium oesters, grote verscheidenheid aan vis en drietrapstaart met zeevruchten. Het heeft ook een fantastische locatie in het hart van het centrum van Vancouver, in de buurt van het winkelcentrum Robson Street en de Vancouver Art Gallery.

Go Fish Ocean Emporium

Ga vissen!. Afbeelding met dank aan Go Fish / Bin941

Bin941 is eigendom van twee Go Fish-restaurantlocaties in Vancouver: één op W Broadway en één op Fisherman's Wharf, op loopafstand van Granville Island. Het is de Go Fish op Fisherman's Wharf (1540 W. 1st Ave) - een kleine take-out "shack" waar de lokale bevolking 45 minuten wachten op hun eten (omdat het dat goed) - dat is de plek om te bezoeken. Alles is heerlijk: zalm fish and chips, oester po-boys, lokale albacore broodjes, vistaco's en meer.

YEW Seafood + Raw Bar

Ned Bell, chef-kok bij YEW Restaurant, Vancouver. Afbeelding met dank aan YEW seafood + bar, via Facebook

Het bekroonde YEW Seafood, gelegen in het chique Four Seasons Hotel Vancouver, is een van de beste restaurants voor Pacific Northwest Cuisine in Vancouver, met name lokale visgerechten. Chef-kok Ned Bell is een lokale beroemdheid in Vancouver, wiens groeiende reputatie hem een ​​landelijke opvolging oplevert. Hij en YEW zijn gericht op lokale, duurzame visgerechten en alles is hier van topkwaliteit.