Delen:
Eerste keer in Canada? 5 Canadian Foods om te proberen in Vancouver, BC
Een van de beste dingen over reizen is het ervaren van nieuwe en verschillende keukens. Sushi in Japon, Ragu alla Bolognese in Italië, feijoada in Brazilië - waar je ook reist, er is altijd minstens één inheems gerecht dat je gewoon moet proberen.
Als het je eerste keer in Canada is, waarom eet je geen Canadees eten dat typisch Canadees is? Begin met deze vijf beroemde Canadese gerechten.
Notitie: Omdat mijn focus ligt op Vancouver, BC, leg ik uit waar je deze Canadese gerechten in Vancouver kunt vinden, maar dit zijn nationale gerechten die je in het hele land zult vinden.
poutine
HoutenDinosaurus / Getty Images Adres
1885 Commercial Dr, Vancouver, BC V5N 4A6, Canada Bereken routeTelefoon
+1 604-253-4220Web
Bezoek websitePoutine is het (niet-officiële) nationale gerecht van Canada. Het is ontstaan in Quebec maar wordt gegeten overal.
Poutine is Franse frietjes bedekt met kaas wrongel ("piepende kaas") en bruine jus. Het is eigenlijk Canadees comfortvoedsel; combineer het met bier, of gooi er een paar terug voor een echt authentieke ervaring.
In Vancouver is een van de beste plaatsen om poutine voor de eerste keer te proberen, Belgian Fries on Commercial Drive. Belgische friet was te zien op The Food Network Canada'sJe moet hier eten!
Je kunt ook geweldige poutines vinden in Downtown Vancouver in Mean Poutine (718 Nelson Street) en in West End (in de buurt van Stanley Park) in La Belle Patate.
Nanaimo-bars
Lauri Patterson / Getty Images Adres
426 W Hastings St, Vancouver, BC V6B 1L1, Canada Bereken routeTelefoon
+1 604-568-0084Web
Bezoek websiteEen Nanaimo Bar is een Canadese dessertreep met drie lagen: een kruimel-wafelbodem, custard-smaak botersuikerglazuur midden, chocoladetop. Natuurlijk zijn er ook eindeloze smaakvariaties - peanut butter Nanaimo-repen, mint Nanaimo-repen, zelfs gluten- en zuivelvrije Nanaimo-repen.
De naam Nanaimo verwijst naar Nanaimo, BC, een stad op Vancouver Island, vlak voor de kust van Vancouver. Als je in Vancouver bent, kun je een dagtocht maken of een weekendje weg naar Nanaimo en jezelf versteld doen voelen in de Nanaimo-bars op hun Nanaimo Bar Trail.
Je kunt ook Nanaimo-bars vinden in bakkerijen in heel Vancouver, waaronder Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) en de openbare markt van Granville Island.
Alles Maple
Eetbaar Canada Adres
1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Canada Bereken routeTelefoon
+1 604-682-6681Web
Bezoek websiteHet esdoornblad is het symbool van Canada en Canada is 's werelds grootste producent van ahornsiroop (het meeste komt uit Quebec en de oostelijke provincies). Dus, er zijn natuurlijk veel lekkere lekkernijen gemaakt met echt esdoorn.
De beste plaats in Vancouver voor ahorntraktaties - alles van echte ahornsiroop tot esdoorn snoep - is Eetbaar Canada op Granville Island, waar je een verscheidenheid aan esdoornproducten kunt vinden, perfect voor het nemen van monsters en voor het mee naar huis nemen als cadeau of souvenir.
Gerookte BC zalm
Finest at Sea, Granville Island, Vancouver, BC. De beste op zee Adres
4675 Arbutus St, Vancouver, BC V6J 4A3, Canada Bereken routeTelefoon
+1 604-266-1904Web
Bezoek websiteLoop een high-end tourist shop in Canada binnen en je zult waarschijnlijk gerookte zalm uit British Columbia tegenkomen, meestal verpakt in een ceder of gebogen houten kist en versierd met BC First Nations kunst. Dat is dubbel waar in Vancouver, waar de zalm lokaal is en een hoofdbestanddeel van Pacific Northwest Cuisine.
In Vancouver kunt u heerlijke gerookte zalm vinden bij Finest at Sea, met een locatie op Granville Island en een andere in Kerrisdale; probeer hun suikergoedklompjes.
Je vindt cadeauboxen van gerookte zalm op Granville Island, Meinhardt's (3002 Granville Street) en bij Costco (ja, Costco).
Bannock
Zalm en bannock burger bij Zalm en Bannock, Vancouver. Zalm en Bannock, via Facebook Adres
1128 W Broadway # 7, Vancouver, BC V6H 1G5, Canada Bereken routeTelefoon
+1 604-568-8971Web
Bezoek websiteBannock is een gegrild brood (of "biscuit-achtig" brood) dat een hoofdbestanddeel van de Canadese Aboriginal-keuken is. U kunt zelf proeven van de bannock in de Salmon n 'Bannock Bistro van Vancouver (7-1128 West Broadway), een van de beste restaurants in Northwest van Vancouver.