Top 5 sushi restaurants in Vancouver

Vancouver heeft een aantal van de beste sushi in Canada en de beste sushirestaurants in Vancouver bieden een echt authentieke culinaire ervaring voor iedereen die van deze Japanse favoriet houdt.

Er zijn sushi-restaurants waar u zoveel kunt eten op vrijwel elke hoek in Vancouver - ze zijn net zo alomtegenwoordig als Starbucks - maar deze sushi-restaurants in de top vijf van Vancouver bieden kwaliteit boven kwantiteit en zullen zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden stellen!

Tojo's

kslee / Flickr / CC BY 2.0

Eigendom van de wereldberoemde beroemdheid chef-kok Hidekazu Tojo, Tojo's is misschien wel de meest beroemde sushi restaurant van Vancouver: het is een favoriet onder beroemdheden en de lokale bevolking. Joe Perry van Aerosmith is slechts een van de vele sterren die van dit herkenningspunt in Vancouver houden, en verklaart het Georgia Straight dat "Het geen stop in Vancouver zou zijn als ik er niet één keer heen zou gaan." Hoewel Tojo's wel a la carte opties biedt, is het beroemd om zijn omakase (laat het aan ons over) diners: na het vragen naar je voorkeuren en antipathieën, maken Chef Tojo et al. Speciaal voor jou een aangepast diner. Het enige nadeel van deze sushi-haven is de prijs: Omakase-diners lopen $ 80 - $ 100 per persoon.

Prijs: High-end / upscale

Hoshi Sushi in het Sandbar Restaurant

Sandbar Seafood Restaurant

Als je op zoek bent naar edomae sushi zo authentiek datJapanse sushichef-koks eten hier, dan is dit de plek voor jou! Deze kleine sushi-bar maakt deel uit van het Sandbar Seafood Restaurant op Granville Island en heeft slechts een paar zitplaatsen, een niet-flitsende ingang en de beste vis in de stad.

Insider tip: Als je "Hoshi Sushi Vancouver" googelt, zul je deze beroemde sushi-bar niet vinden, je krijgt een hele andere "Hoshi Sushi" helemaal. Gebruik hierboven de Sandbar Seafood Restaurant-link en klik vervolgens op "menus" voor het Hoshi Sushi-menu.

Prijs: Mid-range

Aoki Sushi

Met dank aan Sushi Aoki

Iets aan het zoeken veel goedkoper dan Tojo's? Dit kleine, Japans gerunde eetcafe is een van de beste sushirestaurants in Vancouver in de stad! Klein en gezellig - er zijn slechts ongeveer acht tafels in de hele plaats - dit is de plaats ik voor sushi. Zo goed als de beroemde Toshi Sushi (zie hieronder) - maar zonder de duizelingwekkende wachttijden - serveert Aoki vers in de mond verse vis in grote stukken prachtig gepresenteerd voor zeer redelijke prijzen.

Prijs: Budgetvriendelijk / mid-range

Toshi Sushi

Toshi Sushi

Een van de beste "koopjes" sushi restaurants in Vancouver en een van South Main Street's beste restaurants periode, Toshi's serveert verse, smelten-in-je-mond sushi samen met moeilijk te vinden Japanse specialiteiten. Het enige nadeel van deze buurtfavoriet is dat er bijna altijd een lange rij is om binnen te geraken. Het wachten waard? Absoluut.

Prijs: Budgetvriendelijk / mid-range

The Eatery & The General Public

Het grote publiek

Met dezelfde eigenaren delen zowel The Eatery als The General Public unieke fusion rolls en een traditioneel sushi-menu.

Samen met het serveren van super-heerlijke sushi (tegen betaalbare prijzen), staat The Eatery in Kitsilano ook bekend als een van de zaniest sushi-restaurants van Vancouver: de muren zijn bedekt met Astro Boy en popcultuur decor. Vaak volgestouwd met UBC-studenten, het zijn de creatieve rollen - zoals de "Japanse Fortress Roll" van pittige tonijn gegarneerd met yam-frietjes - die dit een bezoek waard maken.

Ondertussen heeft The General Public on Main Street zijn eigen off-beat vibe en energie (industrieel decor ontmoet botten-en-gewei) en even heerlijke sushi. Deze is ook op loopafstand van verschillende brouwerijen van de Main Street!

Prijs: Budgetvriendelijk / mid-range