Waar lokale zeevruchten in Vancouver te kopen

Het eten van lokaal eten, lokaal gegroeid en lokaal geproduceerd voedsel, is een groeiende beweging in Vancouver, BC. Voor visliefhebbers die lokaal willen eten, is Vancouver praktisch de perfecte stad: het is ideaal gelegen om een ​​breed scala aan lokale, duurzame visgerechten te bieden.

 

Fisherman's Wharf - False Creek Harbor Authority

Adres

1505 W 1st Ave, Vancouver, BC V6J 1E8, Canada Bereken route

Telefoon

+1 604-733-3625

Web

Bezoek website

De False Creek Harbor Authority, plaatselijk bekend als Fisherman's Wharf, is de haven waar veel lokale vissers hun seizoensgebonden vangsten lossen en verkopen. Fisherman's Wharf ligt op slechts enkele minuten van Granville Island (tussen de Burrard St. Bridge en de Granville St. Bridge) en is zeven dagen per week geopend, regen of zonneschijn. Omdat de aangeboden visgerechten seizoensgebonden zijn, zal het volume en het type zeevruchten te koop variëren. Controleer het gedeelte 'Wekelijkse vis' van hun site voor dagelijkse vangsten voordat u vertrekt.

Fisherman's Wharf is ook ground-zero voor het kopen van BC Spot Prawns (in het seizoen rond mei) en is de site van het jaarlijkse Vancouver BC Spot Prawn Festival.

Granville Island

Robert Giroux / Getty Images

Adres

1669 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Canada Bereken route

Telefoon

+1 604-666-6655

Web

Bezoek website

Om van variëteit te genieten, is Granville Island de beste plaats om lokale zeevruchten te kopen in Vancouver, waar verschillende winkels zijn gewijd aan lokale zeevruchten in het seizoen.

Binnen de openbare markt van Granville Island, is er Longliner Seafood, die BC-vis in het seizoen vervoert. Buiten de markt is er The Lobster Man, die levende schelpdieren verkoopt. Niet alle vangsten van The Lobster Man zijn lokaal, maar sommige zijn - zoals "Fat Bastard" oesters uit de staat Washington - dus het is zeker een bezoek waard.

The Daily Catch - Commercial Drive

Adres

1418 Commercial Dr, Vancouver, BC V5L 3X9, Canada Bereken route

Telefoon

+1 604-253-3474

Web

Bezoek website

Hoewel niet alle visgerechten van de Daily Catch lokaal zijn (hoewel er altijd een lokale optie is), is 100% van hun voorraad duurzaam Ocean Wise.

Als trekking door de stad in een poging om lokaal te eten in Vancouver te moeilijk is, en je kunt je de luxe veroorloven, kun je Daily Catch zeevruchten krijgen geleverd aan je deur via de Spud-service (duurzame productie).

Lonsdale Quay - Noord-Vancouver

Brent Winebrenner / Getty Images

Adres

North Vancouver, BC V7M 3K2, Canada Bereken route

De Lonsdale Quay-markt in North Vancouver, zoals Granville Island, is een geweldige plek om lokale zeevruchten te kopen in Vancouver. The Salmon Shop op Lonsdale Quay was een finalist voor "Best Fresh Seafood" in de Best of the North Shore 2012 awards.

Steveston Fish Market - Richmond

Adres

3820 Bayview St, Richmond, BC V7E 4R7, Canada Bereken route

Zoals Vancouver's Fisherman's Wharf, is de Steveston Harbor een geweldige plek om lokale zeevruchten te kopen in Vancouver (nou ja, in de buurt van Vancouver) omdat lokale vissers daar aanleggen en hun dagelijkse vangst verkopen.

Steveston ligt in het zuidwesten van Richmond, ongeveer een uur van het centrum van Vancouver, maar veel dichterbij voor mensen die in South Van wonen. De meeste vissers verkopen in het weekend - vrijdag - zondag - dus dat zijn de beste dagen om te gaan. Bekijk de Public Fish Sales Float-site voordat u naar toe gaat voor informatie over de huidige valutasales.

Fresh St. Market - West Vancouver

Adres

1650 Marine Dr, West Vancouver, BC V7V 1J1, Canada Bereken route

Telefoon

+1 604-913-7757

Web

Bezoek website

De Fresh St. Market in West Vancouver zet zich in voor lokale, verse en duurzame vis; ze gebruiken zelfs de codes van Thisfish, zodat je je vissen kunt volgen vanaf de bron.

Fresh St. Market is ook de thuisbasis van het jaarlijkse heilbotfestival in mei, wanneer 20.000 pond Ocean Wise duurzame heilbot wordt binnengehaald uit de regio Haida Gwaii in BC.