Virginia Foods Specialty Foods of Virginia

Virginia staat bekend om een ​​verscheidenheid aan voedingsmiddelen, met name de sappige zeevruchten en bekroonde wijnen. De regio is een echte hotspot geworden voor voedsel- en wijnproeverijen en festivals. Met zijn gevarieerde geografie, die zich uitstrekt van de kustgebieden van de Chesapeake Bay tot de berggebieden langs de Shenandoah-vallei, herbergt het Gemenebest van Virginia meer dan 47.000 boerderijen. Landbouw is de grootste industrie van de staat. Hieronder volgt een gids voor de specialiteiten van Virginia.

Virginia Wine

Foto © Virginia Tourism Corp.

De wijnindustrie van Virginia is de laatste jaren met grote sprongen gegroeid, zowel qua prestige als qua aantal wijnhuizen. Virginia heeft meer dan 200 wijnmakerijen - en telt - met locaties in bijna elk deel van het Gemenebest. De regio biedt vele wijn- en voedselfestivals die toerisme en de ontdekking van lokale druiven en gastronomische gerechten stimuleren. Chardonnay is de meest geproduceerde wijn in de staat, gevolgd door Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon en Vidal. Virginia maakt wijnreizen en ontdekkingen gemakkelijk met zijn 15 wijnroutes. Ze zijn goed aangegeven met druivenborden langs de wegen.

• Ambachtelijke wijnmakerijen van Rappahannock
• Bedford Wine Trail
• Blue Ridge Whiskey Wine Loop
• Blue Ridge WineWay
• Chesapeake Bay Wine Trail
• Eastern Shore Wine Trail
• Fauquier County Wine Trail
• Uitlopers Scenic Wine Trail
• General's Wine & History Trail
• Hart van Virginia Wine Trail
• Loudoun Wine Country - Het dichtst bij het Washington DC-gebied
• Monticello-wijnpad
• Mountain Road Wine Experience
• Shenandoah County Wine Trail
• Shenandoah Valley Wine Country Trail
• SoVA Wine Trail
• Wijnroute van Botetourt County

Virginia Seafood

Maryland Crabs. Glowimages

Hoewel de Blue Crab algemeen bekend staat als de "Maryland crab", is Virginia de op twee na grootste producent van zeevruchten en de watermannen gedijen op het oogsten van blauwe krabben, oesters, kokkels, zeeschelpen, croaker, gestreepte baars, vlek, bot, meerval en veel andere vissoorten. Tanger Island, gelegen aan de oostelijke kust van Virginia, wordt de 'soft shell crab capital of the world' genoemd. De oester van Virginia, ook bekend als Oosterse of Atlantische oesters, wordt aangewezen als de staatshell van Virginia.
Gerelateerde informatie

• Virginia Marine Products Board
• Visrestaurants in de omgeving van Washington DC

Virginia Peanuts

Foto © Lars Klove

Adres

1351 Richmond Rd, Williamsburg, VA 23185, Verenigde Staten Routebeschrijving

Telefoon

+1 757-229-4056

Web

Bezoek website

Het Tidewater-gebied van Virginia staat bekend om de pinda's. Virginia-pinda's zijn de grootste van de vier soorten pinda's die in de Verenigde Staten worden verbouwd. Pinda's zijn een eiwitrijk en natuurlijk natriumarm voedsel dat een goede snack maakt. Ze worden verkocht door lokale bedrijven in verschillende stijlen: gebraden in de schaal, gezouten, ongezouten, gekruid met Old Bay, Smoked Cajun, Chili Lime, Mesquite Barbecue en meer.
Virginia Peanut Vendors

• Whitleys Peanut Factory
• The Peanut Shop of Williamsburg
• Virginia Diner
• Virginia Favorites, Ltd.
• Plantage Pinda's van Wakefield
• Feridies

Virginia Ham

Foto © Matt Bowney

Adres

217 Main St, Smithfield, VA 23430-1325, Verenigde Staten Routebeschrijving

Telefoon

+1 757-357-1798

Web

Bezoek website

Virginia-hammen zijn al sinds de 17e eeuw beroemd. Het meest bekend zijn de Smithfield-hammen, die volgens de wet moeten worden genezen binnen de stadsgrenzen van Smithfield. Country-hammen worden gezouten, langzaam gerookt en gerijpt, en worden enkele maanden gerijpt om het een onderscheidende smaak te geven. Gerelateerd vlees zoals spek en worst zijn ook lokale favorieten.
Virginia Ham-leveranciers

• Smithfield-hammen
• Smithfield Marketplace
• Virginia Traditions
• Oude winkel van Virginia Ham

Virginia Produce

Foto © Rachel Cooper

Virginia boeren verbouwen een verscheidenheid aan groenten en fruit. Hieronder staat een lijst met typische Virginia-producten.
Appels, Aziatische peren, asperges, bieten, bramen, bosbessen, broccoli, kool, kantaloepen, komkommers, aubergines, druiven, slabonen, groenen / spinazie, kruiden, nectarines, uien, perziken, paprika's, aardappelen, pompoenen, frambozen, squash, Aardbeien, zoete maïs, zoete aardappelen, tomaten, watermeloenen
Gerelateerde informatie

• Virginia Farmers Markets
• Kies uw eigen boerderijen in Virginia
  Zie ook Specialty Foods of Maryland