Wat is een witte pompoen?

Verbijsterd door witte pompoenen? Hier is de primeur over deze aantrekkelijke albino's.

Definitie: Oranje is zo gisteren. Hier in New England worden witte pompoenen, ooit een noviteit, steeds gebruikelijker, en deze intrigerende witte bollen zijn allemaal woede als het gaat om chique herfstdecoratie.

Maar wat is een witte pompoen? Deze albino's met een natuurlijke witte of ivoorkleurige huid (ook bekend als de schaal) zijn gefokt door pompoenkwekers en zaden voor specifieke variëteiten, zoals Lumina, suikerspin, volle maan, ijsbeer of miniatuur Baby Boo, kunnen worden gekocht en geplant . Direct Gardening heeft bijvoorbeeld Lumina PVP en Capser witte pompoenpitten beschikbaar voor online bestellingen. Witte pompoenen moeten worden geplant nadat het risico van vorst is verstreken en het duurt ongeveer 90 dagen om te groeien. Zodra witte pompoenen op de wijnstok rijpen, moeten ze snel worden geplukt of bestaat het risico op verkleuring.

Kun je groeien reusachtig witte pompoenen?Je moest de gigantische pompoen bedenken en de witte pompoenresten zouden samenkomen. Het korte antwoord is: Ja! Er zijn verschillende soorten gigantische witte pompoenpitten op de markt, maar deze bleke pompoenen zetten niet het soort records dat hun ton-plus oranje neven hebben bereikt.

Wat kun je dus met een witte pompoen doen? Ze zijn geweldig om te snijden (zie een voorbeeld) omdat hun huid niet zo dik is als die van een sinaasappelboom. Kun je raden welke kleur ze hebben op de binnen? Hint: het is niet wit. Ze zijn zelfs beter voor het schilderen. Witte pompoenen zorgen voor een groot contrast in herfstpompoenen en pompoenen displays. Ze zijn elegant, onversierd als een middelpunt van de tafel, zoals je zult zien in deze Martha Stewart Living-foto uit 2003: ze loopt altijd voorop! De witte pompoenen met monogram worden zelfs gebruikt als decoratie van het dalingshuwelijk.

Een witte pompoen vastgebonden met een rood fluwelen lint en gepositioneerd boven op groenblijvende takken zou een mooie decoratie voor de feestdagen maken. Zoals veel pompoenen, kunnen witte pompoenen die op de juiste manier worden bewaard, de wintermaanden overleven.

Kan je een witte pompoen koken en eten? Zeker! Het vlees in een witte pompoen is eetbaar. Witte pompoen kan in veel recepten worden vervangen door oranje pompoen, of je nu pompoentaart aan het bakken bent of een pompoensoep verzint. De satijnachtige textuur en de zoete pompoensmaak van de Lumina-variëteit zijn uitstekend voor het bakken. Probeer een uitgeholde witte pompoen te gebruiken als een aantrekkelijke serveerterrine.

Hoe zit het met het eten van witte pompoenpitten? Ja, maar eerst moet je ze roosteren in de oven, ze in een koekenpan gooien of een snoeplaag aanbrengen.

Kun je witte pompoen invriezen? Net als een typische oranje pompoen, kun je inderdaad witte pompoen bakken, opscheppen, pureren en vervolgens invriezen door deze instructies te volgen.

Waar vind je witte pompoenen in New England? De Pumpkin Patch in de South Congregational Church in Granby, Connecticut, is een betrouwbare bron als je een witte pompoen jack-o'-lantern wilt maken.

Ook gekend als: albinopompoen, spookpompoen, sneeuwbal, Casper, Lumina, Baby Boo, Suikerspinpompoen