10 Iconisch-Indische keuken Restaurants in Bangalore voor alle budgetten

10 Iconisch-Indische keuken Restaurants in Bangalore voor alle budgetten /

Het leuke van uit eten gaan in Bangalore is dat heerlijk eten verkrijgbaar is in alle delen van India. Prikkel uw smaakpapillen bij deze toprestaurants in Bangalore, met een focus op de Indiase keuken.

Regional Karnataka Keuken: Oota

Oota Bangalore

 

Oota is het resultaat van twee koks die 20.000 kilometer afleggen over 100 dagen en in 10 regio's in Karnataka om het culinaire erfgoed van de staat te onderzoeken. Het restaurant, waarvan de naam is afgeleid van de gebruikelijke Kannada-begroeting "Oota aita? " (Heb je al gegeten?), Serveert Karnataka op een schaal. Op het uitgebreide menu vindt u zowel weinig bekende als populaire gerechten uit Zuid-Karnataka, de Canarische kust, de West-Ghats, het Deccan-traktaat van Noord-Karnataka en het grensgebied van de regio Hyderabad-Karnataka. Veel recepten komen uit lokale gemeenschappen en zijn over generaties doorgegeven.

  • Adres: Boven windmolens Knutselen, 331 5B Road, EPIP Zone, Basavanna Nagar, Whitefield. Telefoon: 88802-33322 (cel).
  • Openingstijden: Middag tot 15.30 uur voor lunch. 19.00 uur tot 23.30 uur voor het diner dagelijks.
  • Kosten: 2.500 roepies voor twee personen.
  • Wat is goed: De kenmerkende menu's voor een beetje van alles.

Zeevruchten: Karavalli

Taj Gateway Hotel, Bangalore

Liefhebbers van zeevruchten maken het een punt om naar Karavalli te komen, waar de specialiteit is Indiase gerechten uit de kust, geserveerd op bananenblad. Het restaurant is ingericht in de stijl van een traditioneel, lokaal huis, met hoge houten plafonds en een verscheidenheid aan antieke meubels en kaarten van zeevarenden. De sfeer is gezellig en ontspannen binnen, en buiten dineren is ook een traktatie op de binnenplaats en de tuin in de openlucht.

  • Adres: Taj Gateway Hotel, 66 Residency Road, Bangalore. Telefoon: (80) 6660-4545.
  • Openingstijden: 12.30 uur tot 15:00 uur voor lunch. 19.00 uur tot 23.30 uur voor het diner dagelijks.
  • Kosten: 4.000 roepies voor twee personen.
  • Wat is goed: De zeevruchten - alles!

Zuid-Indiase specialiteiten: Dakshin

Dakshin promotiebeeld. Met dank aan ITC Sheraton

Elegant Dakshin is het kenmerkende Zuid-Indiase gastronomische restaurant van de ITC-hotelketen. Het menu bestaat uit een breed scala aan huiselijke gerechten afkomstig van traditionele gemeenschappen in elke Zuid-Indiase staat. Dakshin staat ook bekend om zijn Iyer's Trolley, gevuld met een smakelijk assortiment van adaisbanaan dosais, en kunni paniyaram. De verse chutneys zijn ook hoogtepunt. Diners worden toegezongen door soulvolle live klassieke Indiase muziek om de ervaring compleet te maken. Houd er rekening mee dat kinderen onder de 12 jaar niet zijn toegestaan.

  • Adres: ITC Windsor, 25 Windsor Square, Golfbaan Road, Bangalore. Telefoon: (80) 2226-09898.
  • Openingstijden: 12.30 uur tot 14.45 uur voor lunch. 19.00 uur tot 23.30 uur voor het diner dagelijks.
  • Kosten: 3.000 roepies voor twee personen.
  • Wat is goed: De thali heeft een overheerlijke mix van eten uit alle zuidelijke staten.

Traditional No-Frills: Mavalli Tiffin Rooms

Rava idli. Met dank aan Mavalli Tiffin Rooms

Mavalli Tiffin Rooms (ook wel MTR genoemd) bereidt al sinds 1924 een ranzige vegetarische Zuid-Indiase keuken voor! Het is de oudste idli dosa plaats in Bangalore. De belangrijkste roem van dit legendarische restaurant is dat het de rava idli, tijdens de Tweede Wereldoorlog, toen rijst schaars was. Geschiedenis, niet ambiance, is wat daar belangrijk is. Verwacht te wachten om te gaan zitten als het druk is.

  • Adres: 14 Lalbagh Road, Mavalli, Bangalore. Telefoon: (80) 2222-0022.
  • Openingstijden: 6.30 uur tot 11.00 uur voor het ontbijt. 12.30 uur tot 14.30 uur voor lunch. 15.30 uur tot 20.30 uur voor snacks en diner. Gesloten op maandag.
  • Kosten: 300 rupees voor twee personen.
  • Wat is goed: Rava idli, masala dosa en pure filterkoffie.

Lokale favoriet: Vidyarthi Bhavan

Met dank aan Vidyarthi Bhavan

Vidyarthi Bhavan opende in 1943, op een van de oudste locaties van Bangalore, een kantine voor de jonge studentengemeenschap. Het bloeide op en werd een cultureel centrum, met een vaste klantenkring van schrijvers, artiesten en filmsterren. Tegenwoordig komen daar fijnproevers van alle leeftijden samen, ook zij die graag herinneringen opdoen over oude tijden. Het is waarschijnlijk dat je je tafel met vreemden moet delen omdat het erg druk is!

  • Adres: 32 Gandhi Bazaar Main Road, Basavanagud, Bangalore. Telefoon: (80) 2667-7588.
  • Openingstijden: 6.30 uur tot 12.00 uur en 14.00 uur tot 20.00 uur Gesloten op vrijdag.
  • Kosten: 200 roepies voor twee personen.
  • Wat is goed: De masala dosa heeft een unieke smaak die je nergens anders in de stad zult vinden.

Punjabi Pleasures: Tandoor

Met dank aan Alina Solovyova-Vincent / Getty Images

Een andere ervaren Bangalore-restaurants die al decennialang actief zijn, Tandoor is misschien onopvallend aan de buitenkant, maar het heeft de grandioze ambiance van een oud restaurant. haveli (herenhuis) aan de binnenkant, met kroonluchters en prachtige muurschilderingen geschilderd op de muren. De keuken heeft grote glazen ramen, die een interessant uitzicht op de bieden tandoor en koks op het werk.

  • Adres: Centenary Building, 28 Mahatma Gandhi Road, Bangalore. Telefoon: (80) 2558-4620.
  • Openingstijden: Middag tot 15.30 uur voor lunch. 19.00 uur tot 23.30 uur voor het diner dagelijks.
  • Kosten: 1500 rupees voor twee personen.
  • Wat is goed: De tandoori schotel, met een assortiment kebab en klassieke tandoori kip.

Briljante Biryani: Samarkand

Samarkand

Traditioneel geklede obers in dit unieke restaurant serveren luxueuze gerechten uit de Afghaanse grens.Diners maken hun keuze uit menukaarten in de vorm van een lokale krant en kunnen het eten dat wordt gekookt in de open keuken bekijken. Reserveringen zijn een must, vooral in het weekend!

  • Adres: G-66 Gem Plaza, Infantry Road, Bangalore. Telefoon: (80) 4111-3366.
  • Openingstijden: Middag tot 15.30 uur voor lunch. 19.00 uur tot 23.30 uur voor het diner dagelijks.
  • Kosten: Ongeveer 1800 rupees voor twee personen.
  • Wat is goed: Het restaurant staat bekend om zijn dum stijl biryani, in het bijzonder de Gosht Ki Dum Biryani.

Authentieke Andhra: Nagarjuna

Met dank aan Nagarjuna

Als je van pittig eten houdt, ben je dol op Nagarjuna. Dit restaurant is in 1984 opgericht door een bescheiden man, uit de 'rijstkom' van Andhra Pradesh, met een passie voor eten. Het menu is eenvoudig maar verrukkelijk.

  • Adres: 44/1 Residency Road, Bangalore. Telefoon: (80) 2559-2233.
  • Openingstijden: Middag tot 15.30 uur voor lunch. 19.00 uur tot 11.00 uur voor het diner dagelijks.
  • Kosten: 800 rupees voor twee personen.
  • Wat is goed: De onbeperkte vegetarische maaltijd. De vurige kip sholay kebab en schapen biryani krijgen ook veel positieve feedback.

Nostalgie: Koshy's Bar and Restaurant

Met dank aan Koshy's Bar & Restaurant

Koshy's is een andere geliefde eetgelegenheid in Bangalore die de tand des tijds heeft doorstaan. Het is een eenvoudige plek met altijd goed eten en is al sinds de Britten vertrokken. Ga naar de nieuwere, "Jewel Box" met airconditioning als u op zoek bent naar een luxer menu met een paar exclusieve opties. Echter, het meer relaxte gedeelte zonder airconditioning is wat de gevarieerde menigte aantrekt voor ontbijt, een ontspannen zondagse brunch, high tea, of om te blijven hangen aan een biertje of wodka.

  • Adres: 39 Saint Marks Road (bij de kruising van M.G. Road), Bangalore. Telefoon: (80) 2221-3793.
  • Openingstijden: 9:00 - 23:30 uur
  • Kosten: 800 rupees voor twee personen.
  • Wat is goed: De ontbijten zijn erg populair. Probeer anders de Fish Pakauda Curry of Koshy's Special Chicken Curry.

Ethnic Royal Ambiance: Jamavar

Leela Palace, Bangalore

De weelderige Jamavar geopend in 2001 en is gestemd door Forbes als een van de top 10 power dining restaurants ter wereld. Stap binnen in een weelderig interieur van kroonluchters, zijde, zilveren bestek en elegant, handgemaakt houten meubilair. Het restaurant biedt een culinaire reis door de hele breedte van India, vergezeld van de beste keuze in single malts, likeuren en Cognac. Buiten zitplaatsen is ook beschikbaar, samen met romantische diners bij kaarslicht.

  • Adres: Leela Palace Hotel, 23 Airport Road, Kodihalli, Bangalore. Telefoon: (80) 2521-1234.
  • Openingstijden: Middag tot 14.30 uur voor lunch. 19.00 uur tot 23.30 uur voor het diner dagelijks.
  • Kosten: Ongeveer 3.000 roepies voor twee personen.
  • Wat is goed: De kenmerkende gekruide kreeft Neeruli.