Luchthavenvoedselopties die meer verleidelijk zijn dan een Cinnabon

Voorbij zijn de dagen dat je geluk hebt gehad om een ​​oude, vochtige sandwich en muffe aardappelchips op je plaatselijke vliegveld te krijgen. Terminaloperators realiseren zich dat reizigers een betere keuze aan eten en drinken wilden. Dankzij de groei van het Food Network en de foodie-trend, eisen reizigers betere kwaliteit van wat ze eten op de luchthaven en hebben ze laten zien bereid te zijn ervoor te betalen. Passagiers die zichzelf zien als fijnproevers, hebben nu geweldige gastronomische opties op luchthavens in het hele land. Hieronder vindt u 11 geweldige maaltijden die u kunt krijgen bij een aantal van de beste luchthavens van het land.

Washington-Dulles International Airport

Foto met dank aan Washington-Dulles International Airport

Ik ben opgegroeid in Engeland en ik vond het altijd leuk om een ​​goede Shepherd's Pie te eten. Firkin & Fox, gevestigd in Concourse A bij Gate A3, biedt een versie met gestoofd gehakt, met erwten en wortelen met slagroomappelen en een caesar-salade.

 

Internationale luchthaven Hartsfield-Jackson Atlanta

Foto door Benet J. Wilson

One Flew South, gelegen in Concourse E, biedt luxe zuidelijke gerechten en sushi. Ik droom nog steeds van de BLT-boterham die ik daar heb gegeten, met zwarte truffelmayonaise en lekkere frietjes met vijf specerijen. Vergeet niet om een ​​van hun ambachtelijke cocktails te proberen!

 

Miami International Airport

Foto met dank aan La Caretta

Ik was op dit vliegveld met veel tijd om te doden. Ik maakte een begin met La Caretta, in Terminal D bij Gate 37, waar ik me overgaf aan zijn beroemde sandwich met varkensvlees, geperst uit Argentinië, geserveerd met zoute weegbreiplan. Ik stopte ook verschillende keren bij Café Versailles (met locaties in de Noord- en Centraalterminals) voor zijn beroemde Cubaanse koffie en empanadas.

 

 

George Bush Houston Intercontinental Airport

Foto met dank aan SSP America

Le Grand Comptoir biedt niet alleen wijnen van wereldklasse per glas, het biedt reizigers een heerlijke oase weg van de massa. De Croque Monsieur, rijk aan gruyère en bechamelsaus, is een genot voor fijnproevers. Er zijn locaties in Terminals C en E, evenals verkooppunten op JFK Airport Terminal 4 en Terminal C in Newark Liberty International Airport.

 

Chicago O'Hare International Airport

Foto met dank aan Torta Frontera

Hoop op een vertraging, zodat je een van de drie verkooppunten kunt bezoeken - in Terminal 1, Concourse B, Gate B10; Terminal 3, Concourse K, Gate K4; Terminal 5, Concourse M, Gate M12 - van topkokmeester Winnaar Rick Bayless's restaurant Tortas Frontera. Hij biedt authentieke Mexicaanse regionale gerechten, en mijn persoonlijke favoriet is de Cochinita Pibil gesmoorde varkens tortasandwich. En je moet een kant van de volledig aangeklede guacamole en chips krijgen.

 

Dallas Love Field

Foto door Benet J. Wilson

Deze faciliteit heeft een grote upgrade ondergaan, waaronder ook het aanbod aan eten. Tegenover de Dunkin Donuts in de hal van de hoofdterminal ligt Sky Canyon, een chique Tex-Mex-restaurant dat het idee is van de lokale chef-kok Stephan Pyles. Ik ben een dwaas voor een goede ceviche, en de proeverij van de tonijn, zalm en garnalen opties waren geweldig.

 

Denver International Airport

Foto met dank aan Denver International Airport

Root Down, gelegen in de middelste kern van de Gate C, is de luchthavenversie van een lokaal restaurant dat wereldwijd beïnvloede seizoensgebonden gerechten met lokaal geproduceerd voedsel bevat. Ik ben een hamburgermeisje en de Banh Mi Turkey Burger met een kant friet is geweldig. Combineer het met een Bloody Mary, waarvan de mix in huis wordt gemaakt, en je zult nooit meer het vliegveld willen verlaten.

 

John F. Kennedy International Airport

Foto met dank aan Peter Dutton / Flickr

Ik kan niet veel luchthavens buiten Spanje bedenken die Spaanse restaurants aanbieden. Gelukkig voor ons is de hoofdzaal in JetBlue's vlaggenschip Terminal 5 de thuisbasis van Piquillo, waar je al je Spaanse nietjes kunt krijgen. Ga voor diverse tapas, waaronder serranoham croquetas, gambas al ajillo en de gezouten Spaanse vleesplaat met serranoham, gedroogde worst en met tomaten gewreven brood.

Los Angeles International Airport

Fotoreportage van Esimpraim / Flickr

Ik kreeg de kans om een ​​tournee te maken door de Tom Bradley International Terminal, inclusief de ink.sack sandwich-buitenpost van topchef-winnaar Michael Voltaggio, gevestigd in de International Terminal Great Hall. De broodjes zijn heerlijk en belachelijk laag geprijsd. Ik scoorde een heerlijke sandwich van varkens-bahn mi voor een koopje van $ 6.

 

Seattle-Tacoma International

Foto met dank aan Ivar's

Als je geen kans hebt gehad om verse vis uit de Pacific Coast te proberen terwijl je in Seattle bent, is je laatste kans om het te doen op de outlet van de luchthaven van lokale favoriet Ivar's Seafood. Ga voor de fish sandwich (het is niet zoals een Filet-O-vis) of de Seafood Chowder.

 

Albuquerque International Sunport

Je was zo druk in Albuquerque dat je niet de kans kreeg om de beroemde keuken uit New Mexico te proeven. Maar geluk voor jou, er zijn Tia Juanita's op het gebied van de pre-veiligheid van de luchthaven. De twee must-eat items zijn de Green Chile Chicken Stew en de Green Chile Chicken Smothered Enchiladas, weggespoeld met een van hun kenmerkende margarita's.