3 van de beste moederdagbrunches in Colorado

Waar te brunchen?

Ontbijt op bed is misschien de beste manier om Moederdag te starten, vooral als het met liefde door uw kleintjes is bereid. Maar restaurants in Colorado hebben ook een aantal indrukwekkende brunchopstellingen voor de vakantie.

Of je nu Colorado in mei bezoekt of je bent op zoek naar inspiratie voor een blijvende vakantie, hier zijn drie van onze favoriete Moederdag-brunches in Colorado, van casual tot creatief tot luxe.

Kachina Southwestern Grill

Kachina Southwestern Grill in Westminster is met de hand onze favoriete plek om moederdag te vieren - en om goede redenen.
In de eerste plaats biedt dit ontspannen, maar hoogwaardige restaurant naast het prachtige Westin hotel een aparte speeltuin voor kinderen tijdens de brunch in het weekend. Dit is niet bijzaak. Het is een volledig aparte ruimte (maar ook zichtbaar vanaf de nabijgelegen tafels) vol met speelgoed, een speelhuis tipi, kussens, banken en grote ramen met natuurlijk licht, open naar het terras. Kinderen kunnen spelen, terwijl moeder slokjes haar bodemloze mimosa drinken of genieten van de kenmerkende Bloody Mary-bar.
Speciaal voor moederdag heeft Kachina een brunch in Wild Wild West in gezinsstijl. Voor kieskeurige eters die geen familiestijl willen, kun je ook a la carte bestellen. Als een bonus: kinderen van 8 en jonger eten gratis.
Afgezien van de moederdagbrunch, is Kachina's inheemse geïnspireerde eten uniek en ook kwijlen waard. Bovenaan onze lijst: de Navajo-taco's op gebakken, pluizig Navajo-brood, in plaats van traditionele tortilla's of taco-schalen. De bekroonde golfgarnaaltaco's mixen garnalen met groene chili aioli, perzik habanero salsa en spruitjeskruid. De epazote gesmoorde rundstoftaco met pico de gallo, zwarte bonen en chorizo ​​en chipotle aioli is een goede tweede.
Als toetje, bespaar ruimte voor de met chocolade gevulde beignets, geserveerd met een caramelly, kleverige, perfecte saus.
Deze zak van Westminster is ook niet slecht voor een dagkatie. Het is op loopafstand van het Butterfly Pavilion, dat een speciaal uitstapje voor moederdag biedt in het overdekte tropische paradijs van Colorado. Moeders krijgen allemaal een gratis vlindergids.

Fire Restaurant

Fire, een luxe restaurant in het nieuwe en moderne Art Hotel in het hart van Denver, weet Mother's Day goed te doen. Op zondag organiseert Fire een gezinsvriendelijk moederdagborstels en -brunchevenement, waar deelnemers kunnen dineren, terwijl ze artistieke souvenirs verven, zoals koffiemokken, theekopjes of wijnglazen. Het is alleen passend, voor een hotel dat ook dienst doet als kunstgalerie.
Het evenement bevat ook bodemloze mimosa's, een kenmerkende Fire Bloody Mary of een speciale cocktail van de dag, Mommy's Little Helper (wodka, kleding, Lillet rose, prosecco en gegarneerd met een rozenblaadje).

Oh ja, er is ook eten bij deze brunch. Probeer Fire's brunchspecialiteiten, inclusief karnemelkmouten met gemalen room of Eggs Benedict Your Way. Brand's dessertbar is meer dan uitstekend - en dat geldt ook voor het uitzicht vanuit dit kamerbrede restaurant met ramen dat uitkijkt over Denver en de Rocky Mountain-achtergrond.
Na de brunch slentert u door het gebied en kijkt u naar de sculpturen en besteedt u tijd aan het doorbladeren van de beroemde werken aan de muren in Art.

The Cliff House

Het Cliff House at Pikes Peak is waar te gaan als je ten zuiden van Denver reist. Dit kasteel-achtige gebouw combineert Victoriaanse luxe met geschiedenis, in het Manitou Springs-gebied. Het is moeilijk om te beslissen wat mooier is: de bergen buiten de olieverfschilderijen in de eetkamer.
Bezoek The Dining Room, het verfijnde, bekroonde restaurant van The Cliff House, dat wordt beschouwd als een van de mooiste van Colorado. Het heeft meerdere prijzen, waaronder AAA's Four Diamond Award in Fine Dining. Eten draait hier om verse, lokale ingrediënten. Glutenvrije en vegetarische opties beschikbaar.
Voor Mother's Day biedt The Cliff House Dining Room een ​​speciaal menu, met voorgerechten, zoals risotto van sint-jakobsschelpen, gebakken sint-jakobsschelpen of geroosterde lamsbout. Het desserttrio rondt de maaltijd af om er een extra gelukkige Moederdag van te maken.

Als u geluk heeft, kunt u een van de 54 kamers in het hotel beveiligen - of beter nog, een luxe suite, allemaal ingericht in de stijl van de jaren 1800, maar met moderne voorzieningen en overal gratis wifi.