ZAGAT Survey gaat online

Bijna 20 jaar lang hebben Tim en Nina Zagat (uitgesproken als za-GAT, rijmpjes met 'de kat') restaurantgidsen uitgegeven op basis van beoordelingen van diners. De opvallende, bordeauxkleurige boeken zijn eetbommen voor veel van de meest culinair gezegende Amerikaanse steden en een paar internationale bestemmingen. De ZAGAT-enquêtes zijn uniek omdat ze de verschillende kwaliteiten van een restaurant - eten, inrichting en service - op basis van de input van de consument afzonderlijk beoordelen. De Zagats van de afgelopen jaren zijn ook vertrokken om reizigers te onderzoeken op Amerikaanse hotels, resorts, spa's, luchtvaartmaatschappijen en autoverhuurbedrijven.

Verkopen voor $ 9,95 en hoger, de slanke, draagbare handleidingen zijn uitgegroeid tot een multi-miljoen dollar onderneming. Waarom zouden de Zagats $ 1 miljoen uitgeven om een ​​website te bouwen zodat ze hun harde werk gratis konden weggeven?

Een artikel in de "Wall Street Journal" citeerde Tim Zagat als volgt: "Als we het niet deden ... zou iemand anders ontdekken dat dit een zeer efficiënte manier was om een ​​groot aantal mensen te betrekken bij het proces dat we hebben. " Omdat ik niet nog een Barnes & Noble of Borders wil zijn ... terwijl een onbekende entiteit zoals Amazon.com ze verslaat, hebben de Zagats de online wereld bereikt en het resultaat is ongelooflijk goed nieuws voor bezoekers aan New England.

Twee van de eerste gidsen voor restaurantrevisies die volledig online gaan, zijn voor Boston en Connecticut. Het is niet verrassend dat New England twee van de eerste 20 online spots heeft verstrikt gezien de banden van Zagats met deze regio. Beide zijn inheemse New Yorkers. Nina studeerde af aan het Vassar College in Poughkeepsie, New York en Tim aan de Harvard in Cambridge, Massachusetts. Beiden zijn ook afgestudeerd aan New Haven, de Yale Law School in Connecticut. Andere bestemmingen waarvoor de resultaten en beoordelingen van restaurantonderzoek nu online zijn, zijn: Atlanta, Baltimore, Chicago, Hawaii, Londen, Long Island, Los Angeles, New Jersey, New Orleans, New York, Orlando, Parijs, Philadelphia, San Diego, San Francisco, de zuidelijke staat New York, Toronto en Washington, DC

Andere locaties zijn binnenkort beschikbaar.

De website zagat.com is gemakkelijk te navigeren en restaurantrecensies zijn slechts een paar klikken verwijderd. Als je de gids van Boston van dichterbij bekijkt, kun je eenvoudig zoeken naar restaurants op basis van een willekeurig aantal Zagat-beoordelingscriteria, waaronder keuken, kosten, locatie en speciale functies. Je kunt ook snel een nul invoeren door de links in de rechterkolom te gebruiken voor de beste keuzes van reviewers op basis van eten, decor, service of keuken; naar vermeldingen per keuken; naar een alfabetische directory; of naar een vermelding per buurt. De beste algehele favorieten zijn ook zichtbaar.

Hier zijn de resultaten van een voorbeeldzoekactie: Toen ik mijn zoekcriteria opmaakte, volgde een tekstvak aan de rechterkant, gevolgd door mijn selecties, waarbij ik op dynamische wijze een bevestiging van mijn verzoek creëerde: "Ik ben op zoek naar een restaurant met een voedingswaarde van 20 of beter, een decorwaardering van 15 of beter , heeft een serviceclassificatie van 19 of beter, kost $ 45 of minder, is in Harvard Square. " Het resultaat toen ik klikte op "vind het voor mij": zes restaurants om uit te kiezen, met Cafe Celador de topwedstrijd.

Toen ik op de link klikte voor Cafe Celador om meer te leren over dit restaurant, werd ik gevraagd om me aan te melden voor een gratis lidmaatschap. Het lidmaatschap is gratis tot 1 september. Wat gebeurt er na 1 september? Een nog nader te bepalen vergoeding zal in rekening worden gebracht, en leden zullen per e-mail op de hoogte worden gebracht en kunnen kiezen. Het bemonsteren van de premiumvoordelen nu vrijblijvend zal de bezoeker op geen enkele manier verplichten. Restaurantbeoordelingen, zoekfuncties, winkelen en vele andere functies van de site blijven gratis. Wat zijn de voordelen van lidmaatschap?

Ik werd meteen teruggebracht naar de Cafe Celador-pagina, waar ik dat kon lezen. "Verborgen in een zijstraat, deze 'romantische' Franse bistro met de 'gezelligste kelder in Cambridge' komt met 'charme en stijl' en een 'constant' veranderend menu 'dat' interessante 'en' innovatieve 'Italiaanse en mediterrane gerechten omvat ... "Klinkt heerlijk! Ik kon ook op de knop "Kaart" klikken om te zien waar het restaurant zich bevindt en een routebeschrijving opvragen. Relevante informatie is ook opgenomen over zaken als wat creditcards worden geaccepteerd, rokenbeleid en of afhalen beschikbaar is.

Als je je zorgen maakte over de Zagats die er niet van profiteerden "geef het gratis weg" onderneming, vrees niet! Het artikel "Wall Street Journal" meldde dat de nieuwe website 80 boekverkopen opbracht terwijl ze tijdens de eerste nacht online sliepen.