Gids voor Duitse biertuinen

Niet alleen voor het Oktoberfest verzamelen Duitsers zich rond lange houten tafels om eindeloze liters bier te drinken. biergartens (of simpelweg "biertuinen" in het Engels) openen zodra de kilte is verdwenen en gaan door tot de laatste Duitser toegeeft te vallen. Er is gewoon iets speciaals aan drinken buiten.

Ontdek de rijke geschiedenis van het Duits biergartens, wat te eten en drinken, en waar de beste biertuinen van Duitsland zijn.

Geschiedenis van biergartens

biergartens sinds de 18e eeuw een constante in Duitsland geweest. De bierkelders werden ontwikkeld om bier te brouwen en te bewaren bij warm weer, bierkelders werden in de aarde gegraven, kastanjebomen kwamen boven en mensen verzamelden zich ertussen om de vruchten van de arbeid van de brouwers te drinken.

De populariteit van deze informele tribunes bedreigde traditionele tavernes. Ze smeekten hun zaak tot Maximiliaan I, de eerste koning van Beieren, die een koninklijk besluit tekende dat brouwers toestond om bier te verkopen, maar geen eten. Mensen kwamen in gevaar, genoten van de beste bieren direct van de brouwer en brachten een picknick mee. Zo is de traditie van de biergarten was geboren.

Verschillende hiervan vroeg biergartens in München zijn nog steeds in bedrijf. En wetten zijn veranderd van vroeger, dus serveren ze nu voedsel samen met uitstekende bieren. Een traditie die over de hele wereld is geëxporteerd, een bezoek brengt aan een biergarten biedt een kans om de authentieke Duitse cultuur te ervaren.

Gids voor Duits biergartens

EEN biergarten is te vinden in vrijwel elke Duits dorf (dorp) en stadt (stad). Meestal hoeft u niet verder te kijken dan het belangrijkste plein van de stad of de dichtstbijzijnde brouwerij te vinden.

Als je eenmaal een verzameling tafels hebt gevonden onder de grote blauwe lucht, moet je je plekje vinden. Er zijn geen obers om je naar een privétafel te begeleiden.

Dit is gemeenschappelijke zitplaatsen. Als er een open plek is, vraag dan de dichtstbijzijnde groep "Ist dieser Platz frei? "(Is deze stoel bezet?) En neem je plaats in.

Nadat je bent gaan zitten, is het niet nodig om te socialiseren. Ook al wrijf je letterlijk de schouders op met de Biergarten-ganger naast je, Duitsers zijn expert in het plaatsen van een onzichtbare muur en het behouden van hun eigen ruimte in een drukke omgeving.

Sommige biergartens hebben personeel dat bestellingen opneemt, maar meestal is er een centraal bierstortstation waar u bestelt en betaalt, evenals een ruimte om eten te bestellen. Houd er rekening mee dat contant geld koning is in Duitsland en dat de kaart mogelijk niet wordt geaccepteerd bij biergartens. Dan is het aan jou om de enorme hoeveelheden voedsel en bier over te zetten naar de tafel.

Eten bij een Duitse Biergarten

De eerste biertuinen waren puur drinkgelegenheden zonder voedsel. Op veel locaties kunt u nog steeds uw maaltijd binnenbrengen.

Als u liever uw eten koopt, zijn er veel stevige Duitse hapjes om uit te kiezen. Regionale specialiteiten duiken op in veel delen van Duitsland, maar het biergarten-tarief is meestal vrij standaard. Eenvoudig, traditioneel en goedkoop, je kunt verwachten te eten voor ongeveer 10 euro.

• Brotzeit - Een vorm van "broodtijd" is de basissnack van de biergarten menu. In München kan dit zwart brood zijn, Obatzter (zachte witte kaas gemengd met uien en bieslook), worst, augurk en radijs.

• Brezeln (zachte krakeling) - De typische Duitse snack heeft een plaats op bijna elke Speisekarte (menu).
• Wurst - Een andere klassieker, worst is een favoriet van de bier-swilling menigte. In Beieren is dit meestal een Weisswurst (maar alleen voor de middag). Thüringer Bratwurst is een andere gebruikelijke verdachte. In Berlijn kun je meestal curryworst op het menu vinden.
• Duitse salades - Aangeboden als zijkanten voor sommige vlezige opties, Kartoffelsalat en Zuurkool is te vinden in veel een biertuin. Vegetariërs zijn echter voorzichtig salat betekent niet noodzakelijk vleesvrij. Spek (vlek) kan zijn weg vinden naar een Duits gerecht.
• Spätzle - Een uitstekende vegetarische optie voor een buik die meer nodig heeft dan bier, deze eiernoedelschotel wordt het best geserveerd met gebakken uien met veel kaas.
• Hendl - Een halve kip met een hartige wrijf- en knoflooksaus is geschikt voor iedereen biergarten barbaar…

• Flammkuchen - Deze Elzasser pizza met dunne bodem komt meestal met creme fraiche, uien en - natuurlijk - spek.
• Schweinshaxe - Voor mensen met een ernstige eetlust is een enorme varkensknok de favoriete maaltijd. Maak indruk op je vrienden door in deze berg varkensvlees te scheuren.

   

Bier bij de Biergarten

De belangrijkste woorden bij a biergarten, "Ein Mass Bier bitte!"

Zoveel als biergartens zijn verbonden aan een brouwerij, merk op dat alleen het brouwerijbier mag worden geserveerd. Over het algemeen hebben de meeste brouwerijen een:

• Helles (licht)
• Weizen (tarwe)
• Dunkel (donker)

Als u een dag wilt genieten van de biergarten zonder de volgende dag in bed te moeten doorbrengen, kunt u kiezen voor een licht alcoholgehalte met drankjes zoals a Radler - een mix van bier en limonade. Raadpleeg voor andere lichtgewichtopties onze lijst met 8 niet-alcoholische zomerdranken in Duitsland.

De beste van Duitsland biergartens

• De beste biertuinen van München
• De beste biergartens van Berlijn
• Beste biergartens in Dresden
• Bier in Bamberg