Michael Hiller Dallas Schrijver en expert op het gebied van eten, golfen, reizen

Michael Hiller: Deze kerel lijkt overal tegelijk te zijn

Michael Hiller uit Dallas is een van die journalisten wiens naamregel je overal tegenkomt: in kranten en websites in Dallas, in tijdschriften over luchtvaartmaatschappijen, in golfpublicaties en in glossies voor fotografie.

Maar wat nog opmerkelijker is dan Mike Hiller's alomtegenwoordigheid is zijn scala aan onderwerpen. Buiten zijn reishandel, is Mike een schrijver van levensmiddelen, een recensent en een fotograaf wiens specialiteit vlees is. (En niemand maakt betere foto's van een knetterende steak dan hij.)

Niet alle schrijvers van voedingsmiddelen zijn experts in wijn, sterke drank en bier. Maar Mike is, en hij zal je een creatiever antwoord geven op de gebruikelijke vraag wat voor wijn je moet bestellen met je rundvlees. Het is niet altijd Cabernet Sauvignon.

Wacht, er is meer. Mike is een toegewijde en bekwame golfer die in detail schrijft over elk aspect van dit mystieke streven. En deze journalist is ook een observerende reisspecialist die op betrouwbare wijze de essentie van zijn verhaalonderwerp vastlegt, of het nu een hotel, restaurant, cruise, tour, festival of wat dan ook in zijn gekozen bestemming is.

Wat is het favoriete hotel van Mike? Je raadt het al: een golfresort (en een met een steakhouse is nog beter). Wanneer hij reist, pakt Mike zijn golfclubs (inclusief zijn vertrouwde zeven ijzer) in - en zijn Canon-camera en -lenzen. (Een statief? Dat is afhankelijk van de opdracht en het terrein van de golfbaan.)

Mike is een voormalig restaurantcriticus voor twee van de bekendste mediakanalen van Dallas: De Dallas Morning News en Modern luxemagazine. Hij schrijft nu voor meer dan een dozijn lokale, Texaanse en nationale publicaties.

Mike heeft een eigen Dallas-publicatie gemaakt. Hij is de oprichter en redacteur van EscapeHatchDallas.com. Deze kleurrijke website, die elke dag nieuwe content plaatst, biedt zijn fervente lezers in "the Big D" met nieuws, recensies, commentaar, mond-tot-mondreclame en levendige foto's over alles wat je wilt weten over wat er in Dallas gebeurt. De specialiteit van de site is de explosieve eetcultuur van deze bloeiende stad: restaurants, bars, markten, distilleerderijen, pop-uprestaurants, foodtrucks en eetfestivals.

(En als het iets anders is, weet Mike het.)

Mike is een actief lid van de Society of American Travel Writers en van de Golf Writers Association of America. In de wereld van reizen schrijven en redigeren, kent en houdt iedereen van Mike.

Dit is Mike Hillers nieuwste on-luxury-reis: een wetenswaardige inschatting van een aantrekkelijk en toch zacht geprijsd Caribisch resort, Radisson Blu St. Martin (dit verhaal werpt licht op Mike's kenmerkende test van de huishoudelijke karweien van een hotel: zijn niet-zo-top-geheime "thread test ", kunt u raden wat dat inhoudt? Kijk of uw instinct klopt)

Een ander populair verhaal is Mike's insider-blik op (en geweldige foto's van) 's werelds meest luxe autoshow, gehouden in augustus, de Pebble Beach Concours d'Elegance (waarin Mike praat en een bekende bekende oldtimer en golfliefhebber fotografeert , een vent genaamd Jay Leno.